Испарительный охладитель и низкотемпературный шнековый охладитель в системе охлаждения пивоваренного завода - это промышленный холодильный агрегат, предназначенный для эффективного поддержания низких температур в процессе пивоварения, в частности для охлаждения сусла, контроля температуры брожения и хранения холода. Вот описание его компонентов и назначения:
Что такое винтовой охладитель?
В винтовом холодильнике для сжатия хладагента используется винтовой компрессор.
Отличаются высокой эффективностью, бесшумной работой и надежностью в непрерывном режиме.
Идеально подходит для средних и крупных пивоварен, нуждающихся в круглосуточном охлаждении.
Испарительное охлаждение: объяснение:
В испарительных конденсаторах для охлаждения хладагента используется испарение воды и поток воздуха.
По сравнению с системами воздушного или водяного охлаждения, испарительное охлаждение является: Более энергоэффективно. Обеспечивает лучший отвод тепла, особенно в жарком климате. Снижает общее потребление охлаждающей воды.
Средне- и низкотемпературный диапазон:
Среднетемпературные охладители: Обычно поддерживают температуру от +5°C до +15°C - используются для бродильных емкостей.
Низкотемпературные охладители: Работают при температуре от -5°C до -10°C или ниже:
*Холодный обвал.
*Гликолевые контуры охлаждения.
*Холодное хранение готового пива.
Спецификация испарительного охладителя и низкотемпературного винтового охладителя:
| Артикул | Единица | Модель | |
| TTZFCWZ690D | |||
| Мощность охлаждения | кВт | 712,4 кВт | |
| 104cal | 61.3 | ||
| Напряжение | 3N/380V/50HZ | ||
| Порошок | кВт | 107.9*2 | |
| Компрессор | Тип | Полугерметичный двухвинтовой компрессор | |
| Q'ty | установить | 2 | |
| режим запуска | 25% Нагрузка＋ Запуск при пониженном напряжении в режиме звезды-треугольника | ||
| Испаритель | Тип | Кожухотрубный тип | |
| Скорость потока воды | м³/ч | 136.8 | |
| Перепад давления воды | кПа | ≤100 | |
| Конденсатор | Тип | Противоточный полнотрубный, горячеоцинкованный, высокоэффективный тип с переменной частотой | |
| Модель | CEC-2000 | ||
| Q'ty | установить | 1 | |
| Тепловая вытяжка | кВт | 2000 | |
| Мощность вентилятора | кВт | 7.5*2 | |
| Мощность водяного насоса | кВт | 4 | |
| Длина | мм | 4000 | |
| Ширина | мм | 2700 | |
| Высота | мм | 4990 | |
| Вес при транспортировке | кг | 8500 | |
| Вес при беге | кг | 13200 | |
| хладагент | Имя | R407C | |
| Вес наполнителя | кг | 820 | |
| Размер трубы | Конденсатор | 4-DN64 | |
| Испаритель | 2-DN200 | ||
| Размер основной машины | Длина | мм | 4200 |
| Ширина | мм | 1900 | |
| Высота | мм | 2500 | |
| Вес | Вес нетто | кг | 5306 |
| Вес при беге | кг | 6155 | |
Примечание: температура конденсатора 36℃,
Температура воды на входе в испаритель 0℃, температура воды на выходе - 5℃. Охлаждающая жидкость представляет собой водный раствор этиленгликоля
Как она вписывается в пивоварню:
Подключается к гликолевым линиям охлаждения, проходящим через него:
Ферментеры (юнитанки).
Танки для светлого пива (BBT).
Теплообменники для сусла.
Обеспечивает точный контроль температуры брожения и хранения.
Преимущества при создании пивоварни:
Высокая холодопроизводительность - подходит для крупносерийного или непрерывного производства.
Энергоэффективность благодаря испарительной конструкции.
Надежность и низкие затраты на обслуживание по сравнению с поршневыми компрессорами.
Компания TIANTAI Beer Equipment Co., Ltd. является ведущим производителем систем пивоварения "под ключ", расположенным в Китае. Имея более чем 20-летний опыт работы, TIANTAI специализируется на разработке, производстве и установке высококачественного оборудования для производства ремесленного пива, комбучи и напитков, обслуживая клиентов в более чем 80 странах мира.
В нашем ассортименте есть все, начиная от пивоварен, бродильных танков и емкостей для светлого пива и заканчивая автоматизированными системами CIP, линиями розлива в кеги и охладителями, которые отвечают потребностям как небольших ремесленных пивоварен, так и крупных коммерческих производителей.
Отличительной чертой TIANTAI является то, что мы уделяем особое внимание индивидуальному подходу, энергоэффективности и надежной послепродажной поддержке. Независимо от того, запускаете ли вы новый проект по производству пива или расширяете уже существующий, TIANTAI предлагает комплексные проектные решения, от проектирования оборудования до планировки завода, установки и обучения персонала.
Под редакцией Дейзи Цай
[email protected]
