Использование редукционной трубы на разгрузочном отверстии ферментера в процессе пивоварения преследует несколько целей:
-Контроль потока:
Редукционная труба помогает контролировать поток жидкости из бродильной емкости. Уменьшая диаметр трубы, можно более точно регулировать скорость потока. Это очень важно в процессах пивоварения, где точный контроль потока необходим для достижения определенных параметров пивоварения и во избежание переливов или неравномерного слива.
-Контроль давления:
Редукционная труба также может использоваться для контроля давления жидкости при ее сливе из ферментера. Регулируя диаметр, пивовары могут управлять давлением в системе, чтобы предотвратить чрезмерное усилие, которое может нарушить осадок в ферментере или вызвать другие эксплуатационные проблемы.
-Минимизация разбрызгивания:
Разбрызгивание в процессе слива может привести к попаданию кислорода в крафтовое пиво, что может негативно сказаться на его вкусе и качестве. Использование редукционной трубы поможет свести к минимуму разбрызгивание, контролируя скорость движения жидкости, обеспечивая более плавный и контролируемый слив.
-Предотвращение нарушения осадочного слоя:
В процессе брожения дрожжи и другие осадки оседают на дно. Редукционная труба поможет предотвратить нарушение этого осадка во время слива, гарантируя, что сливаемое пиво будет чище и не будет содержать нежелательных частиц.
Юбер
Электронная почта: [email protected]
