1. Evaluación de las necesidades de vapor de su fábrica de cerveza: Para seleccionar una caldera de vapor adecuada, primero calcule la carga total de vapor sumando los requisitos de todo el equipo de la cervecería, incluyendo la cuba de maceración, la cuba filtro, la caldera de cocción, [...]
¿Cómo puedo elegir la caldera de vapor adecuada para mi fábrica de cerveza? Leer Más "
El hidromasaje del mosto es una de las fases más subestimadas, aunque absolutamente esencial, de la elaboración moderna de cerveza. Mientras que muchos nuevos cerveceros ven el whirlpooling como nada más que hacer girar el mosto caliente para recoger los turbios en el centro...
Guía completa del proceso de hidromasaje del mosto en la elaboración de la cerveza Leer Más "
Muchos cerveceros novatos -e incluso algunos experimentados- preguntan a menudo si es posible acortar el día de elaboración reduciendo el tiempo de cocción. Dado que la ebullición esteriliza el mosto, la pregunta suele sonar así: “Si la esterilización es
Guía completa del proceso de cocción del mosto para cerveceros Leer Más "
La filtración del mosto es una de las fases esenciales del proceso de elaboración de la cerveza, pero también una de las más incomprendidas. Aunque a primera vista pueda parecer sencillo, el filtrado combina la bioquímica de la levadura, la física del grano y la química del mosto.
La fabricación de cerveza siempre se ha descrito como una especie de magia: la transformación de simples ingredientes naturales en una bebida apreciada en todo el mundo. Pero detrás de la “magia” hay una serie de pasos cuidadosamente controlados. En
El uso de un tubo reductor en el puerto de descarga de un fermentador en los procesos de elaboración de cerveza sirve para varios fines: -Control del flujo: El tubo reductor ayuda a controlar el flujo del líquido del tanque de fermentación.
¿Por qué utilizar un tubo reductor en la descarga del fermentador? Leer Más "
Un brazo de trasiego giratorio es una característica que se encuentra comúnmente en los tanques de fermentación utilizados en la elaboración de cerveza artesanal. Su función principal es facilitar la transferencia de la cerveza del tanque de fermentación al tanque Brite_bright beer
¿Cómo se utiliza un brazo de trasiego giratorio en un tanque de fermentación? Leer Más "
Un interruptor de nivel de vacío en una cervecería artesanal es un sensor diseñado para detectar cuando el nivel de líquido en un tanque o recipiente ha descendido a un punto bajo predefinido, indicando que el recipiente está
¿Para qué sirve un interruptor de nivel vacío en una fábrica de cerveza artesanal? Leer Más "
Cuando se trata de elaborar cerveza de alta calidad, es esencial contar con el equipo adecuado. Tanto si va a poner en marcha una nueva fábrica de cerveza artesanal, como si va a ampliar una ya existente o montar una cervecería casera, la compra del equipo adecuado puede ser muy útil.
Qué tener en cuenta al comprar equipo para elaborar cerveza？ Leer Más "
Elegir el equipo cervecero adecuado en función de la capacidad de producción anual Crear una fábrica de cerveza es un viaje apasionante, lleno de creatividad y potencial. Una de las decisiones más críticas para cualquier cervecero, ya sea un profesional experimentado
En primer lugar, vamos a aprender más sobre la elaboración de cerveza con extracción de café en frío. He aquí una breve historia de la infusión en frío. La primera forma de elaboración de cerveza en frío consistía básicamente en un vertido en frío. Los comerciantes holandeses desarrollaron un método en el que el agua
Cuál es el equipo necesario para hacer el café frío？ Leer Más "
Aprendamos primero qué es el café cold brew. El café preparado en frío es exactamente lo que parece: café preparado en frío. La parte "fría" se refiere al proceso de elaboración, no a la temperatura a la que se sirve. Se puede disfrutar
Cómo hacer café frío con el sistema de preparación de café frío Tiantai？ Leer Más "
