Cuando se construye una cervecería o se planifica una nueva fábrica de microcervecería, es esencial una preparación adecuada para la descarga e instalación del equipo. Una lista de comprobación bien organizada garantiza que cada pieza del equipo de cerveza Tiantai -desde los sistemas de sala de cocción hasta los tanques fermentadores y los recipientes de bodega- pueda desembalarse, colocarse e instalarse de forma segura, sin retrasos ni riesgos.
A continuación encontrará una guía práctica que le ayudará a preparar una instalación de equipos de cervecería eficaz y sin problemas.
1. Preparación de la descarga de equipos
Uno de los mayores retos el día de la entrega es descargar del camión los grandes equipos de la cervecería. Estos artículos, especialmente los recipientes de la sala de cocción y los fermentadores grandes, son altos, pesados y difíciles de maniobrar.
Tiene dos opciones principales de descarga:
Opción A: Dos carretillas elevadoras
El uso de dos carretillas elevadoras permite tirar lentamente del equipo hacia fuera y bajarlo al suelo.
Este método requiere:
Conductores con experiencia
Asignación clara de funciones
Buena comunicación
Mientras un operador tira del equipo, el segundo debe apoyar la parte trasera para evitar que resbale o vuelque.
Opción B: Cargador lateral
Una cargadora lateral puede levantar todo el contenedor del camión y colocarlo en el suelo.
Esto reduce significativamente el riesgo de que el equipo se caiga o se dañe, ya que todo está a nivel del suelo cuando se empieza a descargar.
Una vez que los depósitos estén en posición vertical, puede utilizar una transpaleta para desplazarlos utilizando los soportes horizontales de las patas.
2. Herramientas y equipos recomendados
Antes de empezar a descargar su equipo de cerveza Tiantai, asegúrese de que dispone de las siguientes herramientas:
2 × carretillas elevadoras con extensiones de horquilla
2 × transpaletas
2 × grilletes en D
2 × correas de elevación (capacidad ≥ 3000 kg)
10 × tacos de madera (para nivelación o apoyo temporal)
1-2 × taladros eléctricos con HEX y juego de tornillos
1 × palanca
1 × martillo
2 × piezas de espuma (para proteger las superficies del equipo)
Para levantar grandes cisternas, considere la posibilidad de utilizar un camión grúa o de sustituir una carretilla elevadora por una telescópica.
3. Secuencia de descarga inteligente
Después de que su equipo de cerveza esté a salvo en el camión, el orden de descarga es importante.
Para evitar bloquear vías o que se atasquen los equipos:
Evaluar el tamaño y el peso de cada buque
Identificar la mejor ruta para trasladar tanques más grandes
Utilizar extensiones de horquilla para recipientes con diámetros más anchos (por ejemplo, el MLT).
Considere cuidadosamente la disposición de la sala de cocción. Mueva primero el equipo destinado a la parte trasera de la sala de cocción y, a continuación, vaya llenando gradualmente hacia la parte delantera.
4. Haga coincidir exactamente el diseño
Cada tanque debe coincidir con la posición indicada en el diseño de su cervecería.
El equipo de la sala de cocción debe colocarse con precisión porque todos los recipientes están interconectados mediante tuberías.
Los fermentadores y los tanques de bodega suelen ser más fáciles de colocar, pero siguen necesitando una separación correcta para las tuberías de glicol, el acceso CIP y el mantenimiento futuro.
Una colocación incorrecta puede ralentizar la instalación, requerir repeticiones o causar problemas con las tuberías, el drenaje y los servicios públicos.
5. ¿Necesita orientación profesional?
La descarga y la instalación eficientes son pasos cruciales en la construcción de una fábrica de cerveza.
Si necesita asesoramiento de expertos o asistencia adaptada a su proyecto, nuestro equipo está aquí para ayudarle.
Tiantai no sólo proporciona equipos de cerveza de alta calidad, sino también un diseño detallado, orientación para la instalación y asistencia técnica completa.
Si desea más consejos para garantizar una descarga e instalación sin problemas de los equipos de cervecería Tiantai, no dude en ponerse en contacto con nosotros.
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Emily Gong
