1. Sistema de sala de cocimiento de 10.000L/100HL Introducción
El sistema de sala de cocimiento de 10.000 l/100 hl de Tiantai está diseñado para fábricas de cerveza que operan a escala industrial o regional, con el objetivo de producir grandes volúmenes de cerveza con una automatización optimizada. Capaz de elaborar de 40.000L a 80.000L de cerveza al día (de 4 a 8 cocimientos), es ideal para grandes cervecerías que amplían su alcance a supermercados, distribuidores y mercados de exportación. Puede obtener una capacidad anual de 20 millones de litros al año con 300 días laborables al año. Desde las clásicas cervezas rubias hasta las atrevidas cervezas artesanales, esta sala de cocción garantiza resultados uniformes, un rendimiento eficiente y un control preciso de todas las fases del proceso de elaboración.
2.Características
Configuración estándar de cuatro recipientes: Túnel de maceración, túnel de filtración, hervidor y WhirlpoolTambién hay disponible un depósito intermedio para ahorrar tiempo de elaboración de la cerveza.
Diseño modular para futuras ampliaciones y flexibilidad de disposición
Sistema de calefacción por vapor con recipientes encamisados de alta eficiencia
Acero inoxidable de primera calidad (SUS304 o SUS316L), soldaduras higiénicas y aislamiento total
Sistema de control automatizado (PLC + pantalla táctil con componentes Siemens/Schneider)
Sistema de rastrillo y agitador, retirada automática del grano usado
Mezcla de agua caliente y fría para ahorrar energía en la refrigeración del mosto
Intercambiador de calor de mosto de alta eficacia y sistema de oxigenación
Caudalímetro de precisión y sensores de temperatura para un control total
Capacidad multilote para una elaboración de cerveza continua
3.Configuración de la sala de cocción
| Unidad de cocción | Cuba de maceración | 10000L | Camisa de vapor inferior y lateral Agitador interior Hidratador de mosto montado encima de la cuba de maceración |
| Túnel de filtrado | 10000L | Rastrillo de grano con VFD Falso fondo de alambre en V cortado por láser Anillo de pulverización fácil de limpiar y desmontable Anillo colector de mosto con varios orificios (opcional) Antienjuague (opcional) |
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| Túnel de la caldera | 10000L | Camisa de vapor inferior y lateral Ventilación de vapor con anillo de condensado para la pila de la caldera |
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| Whirlpool Tun | 10000L | Entrada de hidromasaje tangencial | |
| Tanque tampón | 10000L | Almacenamiento del mosto tras la filtración antes de la ebullición para realizar el precalentamiento. | |
| Depósito de agua caliente | 20000L | Suministro y reciclaje de agua caliente |
4.Detalles de la sala de cocción
5.También le puede interesar
- Miller
- Fermentador de 10.000 litros
- Depósito Brite de 10.000 litros
- Filtro de cerveza
- Máquina llenadora de barriles
- Lavadora de barriles
- Conservera
- Embotelladora
- Pasteurizador Flash
- Carro CIP
- Control automático PLC
6 casos
7. Perfil de la empresa Tiantai
Tiantai Brewtech es un proveedor mundialmente reconocido de equipos para cervecerías/destilerías/bodegas. Nuestra experiencia en plantas cerveceras ha sido confiada por las grandes cervecerías y marcas de cerveza en todo el mundo desde 2001, cuando el fundador se unió en este campo como un pionero de la industria con 23 años de experiencia. Fundada en 2012, ofrecemos soluciones de elaboración de cerveza llave en mano de 1HL a 500 HL de tamaño. Nuestros productos incluyen principalmente la unidad de manipulación de materiales, sala de cocción, fermentador, unidad de refrigeración, sistema de control automático, líneas de llenado y todos los equipos auxiliares realted etc.We suministrar servicio integral para usted, incluyendo el dibujo y el diseño personalizado diseño, transporte, instalación y formación.
Nuestras avanzadas instalaciones de procesamiento de la producción y equipos de pruebas abarcan el desbobinador automático, la máquina de corte por láser, la máquina de soldadura automática, la máquina pulidora, la máquina curvadora de tubos C N C, el banco de detección de presión, el detector de precisión RA, etc. Estas instalaciones garantizan la alta calidad y estabilidad de nuestros equipos. Tiantai Company pasa las certificaciones CE para Maquinaria, Equipos de baja tensión y presión, certificaciones EAC y ha obtenido más de 50 certificaciones de patentes. Con nuestros continuos esfuerzos y mejoras, hasta ahora hemos exportado nuestros equipos a mas de 2,800 cervecerias de mas de 106 paises.
