1.12000L Brewhouse System Introducción
El sistema de sala de cocimiento de 12.000 litros de Tiantai Company está diseñado para cervecerías comerciales a gran escala e instalaciones industriales de producción de cerveza que exigen un alto rendimiento, automatización y eficiencia de producción. Con una capacidad diaria de 24.000 a 36.000 litros (elaboración de cerveza doble o triple), este sistema está diseñado para apoyar a las grandes redes de distribución, las marcas de gran consumo y las cervecerías que se introducen en los mercados nacionales e internacionales.
Tanto si produce lagers, ales o recetas artesanales personalizadas, este sistema de sala de cocción de 12.000 litros ofrece una calidad constante, tiempos de elaboración optimizados y el máximo control del proceso.
2.Características
Configuración estándar de cuatro recipientes: Cuba de maceración, cuba filtro, hervidor y whirlpool
Diseño modular para futuras ampliaciones y flexibilidad de disposición
Sistema de calefacción por vapor con recipientes encamisados de alta eficiencia
Acero inoxidable de primera calidad (SUS304 o SUS316L), soldaduras higiénicas y aislamiento total
Sistema de control automatizado (PLC + pantalla táctil con componentes Siemens/Schneider)
Sistema de rastrillo y agitador, retirada automática del grano usado
Mezcla de agua caliente y fría para ahorrar energía en la refrigeración del mosto
Intercambiador de calor de mosto de alta eficacia y sistema de oxigenación
Caudalímetro de precisión y sensores de temperatura para un control total
Capacidad multilote para una elaboración de cerveza continua
3.Configuración de la sala de cocción
| Unidad de cocción | Cuba de maceración | 12000L | Camisa de vapor inferior y lateral Agitador interior Hidratador de mosto montado encima de la cuba de maceración |
| Túnel de filtrado | 12000L | Rastrillo de grano con VFD Falso fondo de alambre en V cortado por láser Anillo de pulverización fácil de limpiar y desmontable Anillo colector de mosto con varios orificios (opcional) Antienjuague (opcional) |
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| Túnel de la caldera | 12000L | Camisa de vapor inferior y lateral Ventilación de vapor con anillo de condensado para la pila de la caldera |
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| Whirlpool Tun | 12000L | Entrada de hidromasaje tangencial | |
| Depósito de agua caliente | 24000L | Suministro y reciclaje de agua caliente |
4.Detalles de la sala de cocción
5.También le puede interesar
- Miller
- Fermentador 12000l
- Tanque Brite 12000l
- Filtro de cerveza
- Máquina llenadora de barriles
- Lavadora de barriles
- Conservera
- Embotelladora
- Sistema de recuperación de CO2
- Pasteurizador
6 casos
7. Perfil de la empresa Tiantai
Tiantai Company, un reconocido fabricante de equipos para la industria de la cerveza y las bebidas con sede en la ciudad china de Jinan, proporciona líneas de producción completas y servicios llave en mano para cervecerías y proyectos de bebidas en todo el mundo. Desde 2001, el equipo de Tiantai ha sido testigo del rápido desarrollo de la industria con 23 años de experiencia. Fundada en 2012 y seguida por el auge del mercado de la cerveza artesanal y las bebidas, Tiantai Company está comprometida con la investigación y el desarrollo de diversos procesos de elaboración de cerveza, equipos personalizados, control automático y gestión datalizada. Hasta ahora, Tiantai Company ha servido a más de 2600 fábricas de bebidas con nuestros equipos y soluciones junto con la obtención de una buena reputación.
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Correo electrónico: [email protected]
Persona de contacto: Emily Gong
