Sistema de sala de cocimiento 1200L/12HL

1.1200L Brewhouse System Introducción

TIANTAI 1200L Brewhouse System está diseñado para cerveceros artesanales serios que exigen eficiencia, consistencia y escalabilidad. Diseñado para la producción de cerveza a mediana y gran escala, este sistema ofrece el equilibrio ideal entre volumen de producción y flexibilidad operativa. Con una producción diaria de hasta 2400-3600 litros, el sistema de sala de cocimiento TIANTAI 1200L es perfecto para las cervecerías que se expanden para satisfacer la creciente demanda o que entran en nuevos mercados regionales.
Diseñada con durabilidad, opciones de automatización y artesanía de nivel europeo, la sala de cocción de 1200 litros admite una amplia gama de estilos de cerveza, desde lagers y ales hasta cervezas especiales y de temporada.

2.Características

• Diferentes configuraciones para adaptarse a diferentes procesos de elaboración de cerveza: 2 recipientes, 3 recipientes, 3 recipientes combinados o 4 recipientes opcionales.
• Depósito de agua caliente para suministrar una temperatura moderada para la maceración, el agua de reserva y el agua de limpieza
• Depósito de agua fría para enfriar el mosto caliente y reciclar el agua caliente intercambiada para ahorrar energía en la cervecería.
• Intercambiador de calor: Dos etapas para enfriar el mosto caliente(Primera etapa es agua de ciudad, segunda etapa es agua glicolada ) o una etapa para agua fría.
• Opciones de calentamiento: Eléctrico, vapor o fuego directo.
• Acero inoxidable 304 de calidad alimentaria Carcasa interior con TH=3mm, Carcasa exterior con TH=2mm. Cobre rojo o espejo como opción.
• Tanque interior decapado y pasivado a fondo sin esquina muerta.
• Soldadura mediante máquina soldadora automática.
• Controles de temperatura y caudal de precisión para resultados repetibles.
• Bomba de mosto, caudalímetro e intercambiador de calor integrados.
• Plataforma de acero inoxidable y trazado de tuberías sanitarias
• Panel de control PLC manual o semiautomático (con pantalla táctil opcional)
• 0 riesgo comercial verificado por más de 2600 fábricas de cerveza.
• La inspección de calidad se realiza a lo largo de todo el proceso de producción.
• Humanización de la operación, bajos costes, altos costes efectivos.

3.Configuración de la sala de cocción

4.Detalles de la sala de cocción

5.También le puede interesar

• Moledora de malta de grano
• Fermentador de cerveza
• Depósito de cerveza brillante
• Enfriadora de glicol
• Bomba portátil CIP
• Filtro de cerveza
• Máquina llenadora de barriles de cerveza
• Enjuagadora de barriles
• Máquina embotelladora y taponadora de cerveza
• Etiquetadora

6 casos

7. Perfil de la empresa Tiantai

Tiantai Company, un reconocido fabricante de equipos para la industria de la cerveza y las bebidas con sede en la ciudad china de Jinan, proporciona líneas de producción completas y servicios llave en mano para cervecerías y proyectos de bebidas en todo el mundo. Desde 2001, el equipo de Tiantai ha sido testigo del rápido desarrollo de la industria con 23 años de experiencia. Fundada en 2012 y seguida por el auge del mercado de la cerveza artesanal y las bebidas, Tiantai Company está comprometida con la investigación y el desarrollo de diversos procesos de elaboración de cerveza, equipos personalizados, control automático y gestión datalizada. Hasta ahora, Tiantai Company ha servido a más de 2600 fábricas de bebidas con nuestros equipos y soluciones junto con la obtención de una buena reputación.

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Persona de contacto: Daisy Cai