1.1800L Brewhouse System Introducción
El sistema de sala de cocción de 1800 litros de Tiantai Company está diseñado para cerveceros artesanales serios que exigen eficiencia, consistencia y escalabilidad. Diseñado para la producción de cerveza a mediana y gran escala, este sistema ofrece el equilibrio ideal entre volumen de producción y flexibilidad operativa. Con una producción diaria de hasta 3600-5400 litros, el sistema 1800L es perfecto para las cervecerías que se expanden para satisfacer la creciente demanda o que entran en nuevos mercados regionales.
Diseñada con durabilidad, opciones de automatización y artesanía de nivel europeo, la sala de cocción de 1800 litros admite una amplia gama de estilos de cerveza, desde lagers y ales hasta cervezas especiales y de temporada.
2.Características
Configuraciones de dos, tres o cuatro recipientes (adaptables a las necesidades del proceso)
Sistema de calefacción por vapor con tanques encamisados para un control preciso de la temperatura
Construcción totalmente sanitaria de acero inoxidable SUS304 u opcional SUS316L
Plataforma de operaciones diseñada a medida con una disposición ergonómica
Avanzado sistema de control PLC con pantalla táctil (manual/semiautomático/totalmente automático disponible)
Intercambiador de calor, caudalímetro, dispositivo de aireación del mosto y tuberías CIP
Mirilla e iluminación LED para facilitar la observación y el funcionamiento
Bombas centrífugas y variadores de frecuencia (VFD) para la eficiencia energética y el control de procesos
3.Configuración de la sala de cocción
| Unidad de cocción | Túnel de maceración/auterización | 1800L (total 2250L) | Grano montado lateralmente al aire libre con tolva de grano |
| Falso fondo de alambre en V cortado por láser | |||
| Hervidor/Túnel de hidromasaje | 1800L (total 2340L) | Calefacción de vapor | |
| Entrada de hidromasaje tangencial | |||
| Mirilla de nivelación sanitaria | |||
| Depósito de agua caliente | 1800L (total 2160L) | Mirilla de nivelación sanitaria | |
| Alimentador de levadura | 30L | Orificio de aireación de tres abrazaderas con válvula de bola | |
| Intercambiador de calor | 20M2(Área efectiva) | Placas onduladas de acero inoxidable 304 | |
| Bomba | 5M3x2PCS | ABB, SUS304 sanitario, control VFD |
4.Detalles de la sala de cocción
5.También le puede interesar
- Miller
- Fermentador 1800l
- Depósito Brite 1800l
- Filtro de cerveza
- Máquina llenadora de barriles
- Lavadora de barriles
- Conservera
- Embotelladora
- Sistema de recuperación de CO2
- Pasteurizador
6 casos
7. Perfil de la empresa Tiantai
Tiantai Company, un reconocido fabricante de equipos para la industria de la cerveza y las bebidas con sede en la ciudad china de Jinan, proporciona líneas de producción completas y servicios llave en mano para cervecerías y proyectos de bebidas en todo el mundo. Desde 2001, el equipo de Tiantai ha sido testigo del rápido desarrollo de la industria con 23 años de experiencia. Fundada en 2012 y seguida por el auge del mercado de la cerveza artesanal y las bebidas, Tiantai Company está comprometida con la investigación y el desarrollo de diversos procesos de elaboración de cerveza, equipos personalizados, control automático y gestión datalizada. Hasta ahora, Tiantai Company ha servido a más de 2600 fábricas de bebidas con nuestros equipos y soluciones junto con la obtención de una buena reputación.
Información de contacto:
Correo electrónico: [email protected]
Persona de contacto: Emily Gong
