1.3000L Brewhouse System Introducción
TIANTAI 3000L/30HL Sistema de sala de cocimiento de 3 recipientes se aplica típicamente a microcervecerías que son cervecerías corporativas a gran escala y son de propiedad independiente. El sistema de sala de cocimiento contiene 3 recipientes. Hay varios diseños de combinación para la estructura de 3 recipientes. Primero: Túnel de maceración/auterización+Túnel de cocción+Túnel de hidromasaje; Segundo: Túnel de maceración+Túnel de maceración+Túnel de cocción+Túnel de hidromasaje; Tercero: Túnel de maceración/túnel de cocción+Túnel de maceración+Túnel de hidromasaje. Este sistema de sala de cocimiento de 3000L normalmente elabora de 1 a 3 lotes al día. El sistema de sala de cocimiento TIANTAI 3000L también necesita estar equipado con un control PLC automático completo o un sistema de control manual.
2.Características
- Diferentes configuraciones para satisfacer diferentes procesos de elaboración de cerveza: 2 recipientes, 3 recipientes o 4 recipientes opcionales.
- Depósito de agua caliente para suministrar una temperatura moderada para la maceración, el agua de reserva y el agua de limpieza
- Depósito de agua fría para enfriar el mosto caliente y reciclar el agua caliente intercambiada para ahorrar energía en la cervecería.
- Intercambiador de calor: Una etapa para agua fría para enfriar el mosto caliente(Dos etapas para la opción, La primera etapa es agua de la ciudad, la segunda etapa es agua glicolada ).
- Opciones de calefacción: Vapor, fuego directo.
- Acero inoxidable 304 de calidad alimentaria Carcasa interior con TH=3mm, Carcasa exterior con TH=2mm. Cobre rojo o espejo como opción.
- Tanque interior decapado y pasivado a fondo sin esquina muerta.
- Bomba de mosto, caudalímetro e intercambiador de calor integrados.
- Plataforma de acero inoxidable y trazado de tuberías sanitarias
- Panel de control PLC manual o semiautomático (con pantalla táctil opcional)
- 0 riesgo comercial verificado por más de 2600 fábricas de cerveza.
- La inspección de calidad se realiza a lo largo de todo el proceso de producción.
3.Configuración de la sala de cocción
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Unidad de cocción |
Cuba de maceración | 3000L | Camisa de vapor inferior y lateral Agitador interior Hidratador de mosto montado encima de la cuba de maceración |
| Túnel de filtrado | 3000L | Rastrillo de grano con VFD Falso fondo de alambre en V cortado por láser Easyclean y anillo de pulverización desmontable Anillo colector de mosto con varios orificios (opcional) Antienjuague (opcional) |
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| Hervidor/Túnel de hidromasaje | 3000L | Camisa de vapor inferior y lateral Ventilación de vapor con anillo de condensado para la pila de la caldera |
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| Depósito de agua caliente | 6000L | ||
| Intercambiador de calor | 30M2 | Placa SUS304 |
4.Detalles de la sala de cocción
5.También le puede interesar
- Moledora de malta de grano
- Fermentador de cerveza
- Depósito de cerveza brillante
- Enfriadora de glicol
- Sistema de limpieza CIP
- Filtro de cerveza
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- Enjuagadora de barriles
- Máquina embotelladora y taponadora de cerveza
- Etiquetadora
- Caldera de vapor/generador
6 casos
7. Perfil de la empresa Tiantai
Tiantai Company, un reconocido fabricante de equipos para la industria de la cerveza y las bebidas con sede en la ciudad china de Jinan, proporciona líneas de producción completas y servicios llave en mano para cervecerías y proyectos de bebidas en todo el mundo. Desde 2001, el equipo de Tiantai ha sido testigo del rápido desarrollo de la industria con 23 años de experiencia. Fundada en 2012 y seguida por el auge del mercado de la cerveza artesanal y las bebidas, Tiantai Company está comprometida con la investigación y el desarrollo de diversos procesos de elaboración de cerveza, equipos personalizados, control automático y gestión datalizada. Hasta ahora, Tiantai Company ha servido a más de 2600 fábricas de bebidas con nuestros equipos y soluciones junto con la obtención de una buena reputación.
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Persona de contacto: Daisy Cai
