1.400L Tanque de fermentación Introducción
El tanque de fermentación TIANTAI 400L es una solución compacta y versátil para microcervecerías, cervecerías piloto y producción de cerveza artesanal en pequeños lotes. Fabricado en acero inoxidable 304/316 de alta calidad, este tanque garantiza condiciones sanitarias, un rendimiento fiable y una larga durabilidad.
Cada fermentador de 400 litros está diseñado con una geometría cilíndrico-cónica (normalmente con un ángulo de cono de 60°), lo que permite una sedimentación óptima de la levadura y una fácil recolección de la misma. Está totalmente equipado con camisas de refrigeración para un control preciso de la temperatura, bolas de pulverización CIP para una limpieza sin esfuerzo y una construcción con presión nominal para soportar tanto la fermentación como el acondicionamiento.
El tanque de fermentación de 400 litros es la opción ideal para cervecerías, salas de bar y sistemas piloto que deseen mantener una alta calidad del producto y disfrutar al mismo tiempo de una solución de fermentación compacta, eficiente y fácil de manejar.
2.Características
- Capacidad: 400 litros (volumen de trabajo neto)
- Material: Acero inoxidable 304/316 de calidad alimentaria con soldadura y pulido sanitarios
- Sistema de refrigeración: Camisas de glicol de doble zona o multizona para un control preciso de la temperatura.
- Presión y seguridad: Presión nominal con PRV, paso de hombre y accesorios sanitarios para una fermentación segura.
- Limpieza: Bola de pulverización CIP y diseño de drenaje inferior para facilitar el mantenimiento
- Aplicaciones flexibles: Adecuado para cervezas ales, lagers, cervezas experimentales y producción de lotes pequeños.
3.Configuración
| Función: | Fermentación para cerveza, kombucha, café frío, sidra |
| Material: | SUS304 completamente soldado; TH interior=3mm,TH exterior=2mm. |
| Acabado interior: | Acabado sanitario 2B, decapado y pasivado; (acabado espejo 8K opcional) |
| Acabado exterior: | Acabado cepillado al aceite (2B, 8K Acabado espejo opcional) |
| Soldadura y pulido： | 100% Soldadura TIG con escudo de gas argón puro;
Interior totalmente pulido a 0,2~0,4 μm sin esquina muerta. |
| Aislamiento: | TH=80mm con PU de baja conductividad térmica |
| Refrigeración: | 35% Líquido de glicol -5℃; Camisa de refrigeración,Placa de hoyuelos en el fondo y en la pared lateral, soldada sin sobrecalentamiento |
| Presión de trabajo: | 2bar/30psi |
| Arriba y abajo: | Totalmente pulido Parte superior pulida, parte inferior cónica con 60°. |
| Manway: | Pozo de registro ovalado de montaje lateral/superior sanitario con puerta a presión |
| CIP : | Brazo CIP con conexión de cuatro vías y válvula de mariposa,
Bola y puerto de pulverización CIP giratorios de 360° de doble abrazadera montados en la parte superior, 1 unidad |
| Válvula mecánica de seguridad PVRV: | 2bar/30psi en la parte superior (1bar/15psi disponible) |
| Válvula de muestreo: | Válvula de muestreo totalmente sanitaria con junta de EPDM |
| Manómetro hidráulico: | en el brazo CIP (tipo diafragma opcional) |
| Brazo de descarga: | Con válvula de mariposa, extraíble y fácil de limpiar |
| Termopozo : | Vaina soldada sanitaria para sensor de temperatura de alta precisión 1ud. |
| Carbonatación: | Puerto de carbonatación con CO2 disuelto piedra 0,22um |
| Puerto de agua glicolada: | Orificio de entrada/salida en la pared lateral y el cono, rosca de tubo de pared gruesa (diseño superior o inferior disponible) |
| Piernas: | 4pcs completamente SUS304 piernas con tirantes, almohadilla de pie de alta resistencia con arriba-abajo y la inclinación ajustable |
| Accesorios: | Válvulas completas, accesorios y todas las piezas, Tri clamp/DIN Union disponible |
4.Detalles del tanque de fermentación
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6 casos
7. Perfil de la empresa Tiantai
Tiantai Company, un reconocido fabricante de equipos para la industria de la cerveza y las bebidas con sede en la ciudad china de Jinan, proporciona líneas de producción completas y servicios llave en mano para cervecerías y proyectos de bebidas en todo el mundo. Desde 2001, el equipo de Tiantai ha sido testigo del rápido desarrollo de la industria con 23 años de experiencia. Fundada en 2012 y seguida por el auge del mercado de la cerveza artesanal y las bebidas, Tiantai Company está comprometida con la investigación y el desarrollo de diversos procesos de elaboración de cerveza, equipos personalizados, control automático y gestión datalizada. Hasta ahora, Tiantai Company ha servido a más de 2600 fábricas de bebidas con nuestros equipos y soluciones junto con la obtención de una buena reputación.
