BATCH 44 BREWER se enorgullece de operar un sistema de cervecería de última generación de 10BBL suministrado por Tiantai Company, diseñado para satisfacer las exigentes necesidades de una cervecería artesanal moderna. Este completo sistema incluye una sala de cocción de 2 recipientes, varios tanques de fermentación de 10BBL, tanques unitarios de 10BBL, un tanque de cerveza brite de 10BBL y una unidad de refrigeración específica para la cervecería, todo ello integrado en un sistema de control automático estándar para garantizar una calidad y eficiencia constantes durante todo el proceso de elaboración de la cerveza.
En el corazón del funcionamiento de la BATCH 44 se encuentra la sala de cocimiento de 2 recipientes, una configuración muy versátil que combina la cuba de maceración/lauterización y el hervidor/whirlpool en un sistema racionalizado. Este diseño permite a los cerveceros realizar los pasos esenciales de maceración, filtración, ebullición y whirlpool en dos recipientes interconectados, lo que reduce el espacio ocupado por la fábrica de cerveza al tiempo que mantiene el control total del proceso. Con una capacidad de 10BBL (barriles) por lote, la sala de cocción está perfectamente dimensionada para permitir que la BATCH 44 produzca una amplia gama de estilos de cerveza, desde las tradicionales lagers hasta las atrevidas IPA y las innovadoras cervezas experimentales.
Como complemento de la sala de cocción están los tanques de fermentación de 10BBL, recipientes cuidadosamente diseñados donde el mosto se transforma en cerveza mediante la fermentación de la levadura. Estos tanques proporcionan un control preciso de la temperatura, esencial para cultivar la actividad de la levadura que produce los perfiles de sabor y aromas deseados. Los múltiples tanques de fermentación permiten a la BATCH 44 gestionar varios lotes a la vez, aumentando la flexibilidad de la producción y permitiendo operaciones de elaboración de cerveza continuas. Ya se trate de fermentar cervezas blancas o rubias, el diseño de los tanques favorece la salud óptima de la levadura y facilita la limpieza para garantizar la máxima calidad del producto.
CERVECERÍA BATCH 44
BATCH 44 BREWERY algunos detalles
cerveceros de la cervecería BATCH 44
TIANTAI Company se dedica a servir a cervecerías de todos los tamaños con equipos de cervecería de alta calidad.
Proporcionamos sistemas completos de fabricación de cerveza que van desde 2HL a 150HL, incluyendo: Equipos de molienda de malta, sistemas de sala de cocción, tanques de fermentación, tanques de cerveza Brite, máquinas de embotellado de cerveza, máquinas de enlatado de cerveza, máquinas de kegging de cerveza, sistemas de lúpulo, unidades de propagación de levadura.
Tuberías y válvulas de vapor,Sistemas de tratamiento de agua,Unidades de filtración,Compresores de aire.
En resumen, todo lo que necesita para una cervecería completa está incluido en nuestro alcance de suministro.
Agradecemos sus consultas y esperamos poder ayudarle en su viaje cervecero.
Hubert
