| Especificaciones generales del equipo de cervecería de 300 litros | ||||
| No. | Nombre | Componentes | Capacidad | Especificación |
| 1 | Unidad de molienda de grano | Rolling Miller | 80~150kg/hr | Rodillo doble |
| Potencia:1,1Kw | ||||
| Ruido:45±3db | ||||
| 2 | Unidad de cocción | Túnel de maceración/auterización | 300L (total 375L) | Grano montado lateralmente al aire libre con tolva de grano |
| Falso fondo de alambre en V cortado por láser | ||||
| Hervidor/Túnel de hidromasaje | 300L (total 390L) | Calefacción eléctrica; Potencia: 18kw | ||
| Entrada de hidromasaje tangencial | ||||
| Mirilla de nivelación sanitaria | ||||
| Alimentador de levadura | 10L | Orificio de aireación de tres abrazaderas con válvula de bola | ||
| Intercambiador de calor | 4M2(Área efectiva) | Placas onduladas de acero inoxidable 304 | ||
| Bomba YUY | 3M3 | ABB, SUS304 sanitario, control VFD | ||
| Tuberías y accesorios | Como diseño | completamente SS304 | ||
| 3 | Unidad de fermentación | Fermentador | 600L(total 750L) | Chaqueta de refrigeración con hoyuelos en el cono y el fondo |
| Pasarela superior | ||||
| Fondo cónico de 60 grados | ||||
| Válvula de muestreo totalmente sanitaria estilo Perlick | ||||
| Puerto de carbonatación y tubo de nivel para pedidos especiales | ||||
| 4 | Unidad de filtración (opcional) | Filtro de placa | Caudal máximo: 1,5T/h | Potencia: 1,1 kW |
| Tipo de tela, 10 capas | ||||
| Diferentes materiales serán diferentes para el flujo | ||||
| 5 | Depósito de cerveza brillante | Depósito de cerveza brillante | 600L(total 720L) | Chaqueta de refrigeración con hoyuelos en el cono y el fondo |
| Tubo de nivel para control | ||||
| Pasarela superior | ||||
| Válvula de muestreo totalmente sanitaria estilo Perlick | ||||
| Puerto de carbonatación con piedra de carbonatación tri clmap | ||||
| 6 | Unidad enfriadora de glicol | Depósito de agua glicolada | 800L(total 880L) | Parte superior cónica aislada y parte inferior inclinada |
| Enfriador | 5HPx1PCS | Capacidad de refrigeración: 11000Kcal/5HP | ||
| Potencia instalada: 5,6 kW | ||||
| Ruido:70-80db | ||||
| Refrigerante: Freón R404A ,R410A | ||||
| Compresor Coperland | ||||
| Tubo de PVC | Según diseño | Se incluyen electroválvulas para la entrada de glicol a los depósitos | ||
| Bomba de agua glicolada | 3M3 | SUS304 sanitario, control VFD | ||
| 7 | Unidad de control | Proceso de elaboración y fermentación Control | Tipo de suelo | Control PLC con pantalla táctil para |
| Mando a distancia para PC o móvil por encargo especial | ||||
| 8 | PIC | Bomba CIP con VFD | 3M3 | YUY, control VFD |
| 9 | Limpieza de barriles | 2 cabezas | 20-30kegs/hora | Calefacción: Eléctrica, Potencia: 15kw |
| 10 | Llenado de barriles | Un acoplador | Manual | Acoplador para el llenado de cerveza |
| 11 | Línea de embotellado | 4 cabezas | 160-180 botellas/hora | Manual |
| 12 | Otros | Opción | Personalizable | Sistema de sinfín |
| Caja de cereales | ||||
| Hidratante Grist | ||||
| Panel de flujo de tuberías para la sala de cocción | ||||
| Controlador PLC independiente de la sala de cocción | ||||
Sistema de microcervecería de 300 litros
El sistema de microcervecería de 300L está diseñado para microcervecerías, brewpubs, donde la cerveza terminada se envasa en botellas o latas, barriles de cerveza. Suele disponer de dos recipientes para la cocción de la cerveza (cuba de maceración, cuba de filtración y cuba de ebullición) capaces de producir de 1 a 2 lotes al día con uniformidad y eficiencia. Para satisfacer las demandas de diversos estilos de cerveza y ciclos de fermentación variables, el sistema puede combinarse con fermentadores de 300L, 600L de capacidad.
| Capacidad / lote | 300L | 300L |
| Lote de cocción / día | 1 | 2 |
| Especificaciones de la sala de cocción | 2 vasos | 2 vasos |
| Especificaciones de los fermentadores | 300Lx6
Como diseño |
300L*4
600L*1 |
Diseño y proceso
Tiantai diseña la disposición de acuerdo a su sitio y lleva a cabo el diseño del proceso de cerveza para mejorar la utilización del sitio y ahorrar energía para usted.
Sistema de almacenamiento de ingredientes
Paletas *8-10 juegos
Sistema de molienda de malta
Molinos secos *1 unidad
Sistema de sala de cocción
- Cuba de maceración *1 unidad
- Tina filtro *1 unidad
- Hervidor de cerveza *1 unidad
- Tanque de hidromasaje *1 unidad
- Intercambiador de placas y bastidor *1 unidad
- Sistema de aireación del mosto *1 juego
- Sistema de lanzamiento de levadura *1 juego
- Soporta bombas, válvulas, tuberías sanitarias de acero inoxidable, diversos sensores, plataformas operativas, etc.
Sistema de fermentación
- Fermentador 20HL *12 unidades
- Fermentador 40HL *14 unidades
- Soporta bombas, válvulas, tuberías sanitarias de acero inoxidable, diversos sensores, plataformas operativas, etc.
Sistema de filtración
- Tanque de adición Kieselguhr *1 unidad
- Depósito frontal *1 unidad
- Tanque mezclador Kieselguhr *1 unidad
- Filtro de velas *1 unidad
- Depósito de inercia trasero *1 unidad
- Bolsa trampa *1 unidad
- Otros sistemas de adición están equipados según el proceso
- Soporta bombas, válvulas, tuberías sanitarias de acero inoxidable, diversos sensores, plataformas operativas, etc.
Maduración y acondicionamiento
- Depósito de cerveza brillante de 40HL *1 unidad
- Soporta bombas, válvulas, tuberías sanitarias de acero inoxidable, diversos sensores, plataformas operativas, etc.
Sistema de pasteurización
- Pasteurizador flash *1 unidad
- Depósito de inercia *1 unidad
- Soporta bombas, válvulas, tuberías sanitarias de acero inoxidable, diversos sensores, plataformas operativas, etc.
Sistema de control
Armario PLC *1 juego
Sistema CIP
- Depósito de álcali caliente *1 unidad
- Depósito de agua caliente (depósito de agua estéril) *1 unidad
- Soporta bombas, válvulas, tuberías sanitarias de acero inoxidable, diversos sensores, etc.
Suministro de agua caliente
- Depósito de licor caliente *1 unidad
- Soporta bombas, válvulas, tuberías sanitarias de acero inoxidable, diversos sensores, etc.
Suministro de agua fría
- Depósito de licor frío *1 unidad
- Soporta bombas, válvulas, tuberías sanitarias de acero inoxidable, diversos sensores, etc.
Suministro de agua
- Depósito de agua *1 unidad
- Soporta bombas, válvulas, tuberías sanitarias de acero inoxidable, diversos sensores, etc.
Sistema de refrigeración
- Enfriador *1 unidad
- Depósito de agua glicolada *1 unidad
- Soporta bombas, válvulas, tuberías sanitarias de acero inoxidable, diversos sensores, etc.
Sistema de ósmosis inversa
- Depósito de agua bruta *1 unidad
- Máquina de tratamiento de agua por ósmosis inversa *1 unidad
- Soporta bombas, válvulas, tuberías sanitarias de acero inoxidable, diversos sensores, etc.
Sistema de suministro de vapor
- Caldera de vapor *1 unidad
- Distribuidor *varios juegos
- Tuberías de vapor, válvulas, etc.
Sistema de suministro de aire comprimido
- Compresores de aire exentos de aceite *2 juegos
- Depósito de inercia *1 juegos
- Secador de aire *1 juegos
- Varios filtros
- Bombas de apoyo, válvulas, etc.
Sistema de suministro eléctrico
- Cables de alimentación
- Cables de comunicación de señales
- Puente de cables
- Soporte de puente
- Conducto
Sistema de llenado (botella)
- Despaletizador *1 juego
- Enjuagadora *1 unidad
- Máquina de llenado *1 unidad
- Taponadora *1 unidad
- Pasteurizador de túnel *1 unidad
- Máquina secadora *1 unidad
- Etiquetadora *1 unidad
- Máquina de inspección *1 unidad
- Línea de envasado *1 juego
- Paletizador *1 juego
Por qué elegir Tiantai
Proporcionó servicios y soluciones a más de 2.800 clientes en todo el mundo.
Tiantai diseña e ingenieriza cervecerías completas, que abarcan todas las actividades, desde la manipulación de la malta hasta el control, pasando por la elaboración de la cerveza, la fermentación, el filtrado, el embotellado y el envasado.
Como uno de los proveedores más antiguos de equipos de elaboración de cerveza, destilación, fermentación y llenado en China, Tiantai es reconocida no sólo por sus equipos de alta calidad, sino también por nuestra experiencia técnica, servicios de diseño y servicio superior al cliente.
Alcance mundial
Disponemos de soluciones en uso en todo el mundo, y una red de oficinas en constante expansión proporciona accesibilidad y una asistencia receptiva. Con un enfoque inquebrantable en la innovación, la calidad y el servicio al cliente, contamos con ingenieros, técnicos y personal de asistencia altamente cualificados, respaldados por nuestra red mundial de agentes y distribuidores.
Sostenibilidad
La empresa está comprometida con el crecimiento continuo, manteniendo una cultura de equipo verdaderamente centrada en el cliente y siendo consciente de nuestra responsabilidad con el medio ambiente. Damos prioridad a las prácticas sostenibles en todos los aspectos de nuestras operaciones y las de nuestros clientes, contribuyendo a un futuro más sostenible para las industrias y el planeta.
Los clientes dicen...
Escuche directamente a quienes utilizan los equipos Tiantai a diario.
Buena elaboración de cerveza líquida
América
También hemos comprado equipos a Shandong Tiantai para dos cervecerías diferentes. El servicio de atención al cliente es excelente y estamos satisfechos con la calidad de los equipos. Recomendamos encarecidamente Shandong Tiantai para todos sus equipos de cervecería.
Cerveza balística
Australia
Las razones por las que elegimos a Tiantai en lugar de otras empresas fueron las siguientes: tenían buenos conocimientos técnicos, precios muy competitivos, su vendedor no se limitaba a decir "sí", sino que se esforzaba por entender todos los detalles que habíamos solicitado, estaban dispuestos a fabricar cualquier equipo que yo quisiera y a satisfacer mis preferencias personales en ciertos aspectos.
Wilddog - Cerveza Tiemann
Zambia
Hemos ganado una medalla de plata en la Copa de la Cerveza de África con nuestra cerveza Shempa Ale en la categoría de cervezas alternativas.
Cerveza fauna
México
Estamos muy contentos de ser sus clientes. Nos gustaron mucho usted y su empresa, y sepa que le contaremos a todo el mundo lo buena persona que es.
Sala de elaboración XS
Corea del Sur
La gente vendrá a ver las cervecerías de mi alrededor este fin de semana, ya algún cervecero comprobó nuestro equipo ayer. Gracias por vuestro duro trabajo.
Cervecería Malandar
España
¡¡¡Ya tenemos el equipo en casa!!!
¡¡¡Es taaaan bonito!!! Por favor felicitaciones para todo su equipo y para los trabajadores que lo han hecho. ¡Un trabajo increíble!
Cerveza Shimoda
Japón
Todo está instalado y todo se ve muy bien. We Brew 1 knocking out now.Thanks to you Helen and all Team Tiantai.We were pretty impressed with the brew system overall.
Brasserie de Puyricard
Francia
Es una muy buena noticia.
I always give very good feed back for Tiantai because l appreciate our relationship and your products. Así que ahora sé que usted tiene más y más clientes en Francia, felicitaciones.