El café frío, especialmente la infusión en frío, se ha convertido en una de las categorías de bebidas de más rápido crecimiento en todo el mundo. Desde las cafeterías hasta las grandes empresas de bebidas, los fabricantes están introduciendo latas de café frío listo para beber (RTD), café frío embotellado, nitro cold brew y bebidas de café frío aromatizadas. A medida que aumenta la demanda de los consumidores, las empresas están pasando de pequeñas instalaciones improvisadas a equipos profesionales de preparación de café en frío que ofrecen uniformidad, seguridad, escalabilidad y calidad.
El sistema pequeño de extracción de café en frío de 600 litros es una máquina de última generación diseñada para la extracción eficaz de los sabores del café mediante un proceso de infusión en frío. Con una capacidad de 600 litros, este sistema es ideal para pequeñas y medianas instalaciones de producción de café o cafeterías que deseen ofrecer café en frío de alta calidad a gran escala. Utiliza un método de extracción en frío que da como resultado un perfil de sabor suave, rico y menos ácido, lo que lo hace perfecto para bebidas de café de primera calidad. El sistema está equipado con tecnología de filtración avanzada para garantizar la uniformidad del sabor y un gusto limpio y puro. De diseño compacto, consume poca energía, es fácil de manejar y requiere un mantenimiento mínimo, por lo que es una solución excelente para las empresas que desean ampliar su oferta de café frío.
Sistema de extracción de café en frío de 600L que incluye:
| No. | Artículo | Especificaciones |
| 1 | Túnel de extracción 600L * 1set | Con arrullos, con rastrillo, con falso fondo. |
| Con control automático de la temperatura | ||
| 2 | Bomba de extracción de café 3m³/h * 1set | Con control VFD para ajustar la velocidad de la bomba |
| 3 | Plataforma de trabajo | Materiales de acero inoxidable, para un fácil manejo |
| 4 | Beca de vidrio 20L | Como depósito de inercia para evitar la presión negativa en el túnel de extracción |
| 4 | Fermentador de café frío 600L * 1set | Fondo cónico 60°, |
| Presión de trabajo de 2 bares, | ||
| Chaquetas de refrigeración, | ||
| Boca de inspección superior, | ||
| Válvula de muestra, | ||
| Piedra de carbonatación para nitro, | ||
| Válvula de presión y seguridad. | ||
| 5 | Sistema de refrigeración | Enfriadora de agua glicolada de 5 CV, |
| Tubos y accesorios de acero inoxidable, | ||
| Electroválvula de agua glicolada DC24V. | ||
| 6 | Sistema de filtración | Filtro colador 20L, |
| Materiales de acero inoxidable. | ||
| 7 | Tanque de almacenamiento y mezcla 600L * 1set | Fondo abombado, |
| Presión de trabajo de 2 bares, | ||
| Chaquetas de refrigeración, | ||
| Boca de inspección superior, | ||
| Válvula de muestra, | ||
| Piedra de carbonatación para nitro, | ||
| Válvula de presión y seguridad. | ||
| 8 | Armario de control * 1 juego | Piezas eléctricas con LS,Schneider, ABB,MW, Omron etc con certificaciones CE/UL |
| 9 | Bomba CIP portátil | Capacidad de la bomba: 3 m³/h |
| Control VFD para ajustar la velocidad de la bomba | ||
| 10 | Línea de envasado | Embotelladora y taponadora opcional, |
| Conservera opcional. | ||
| 11 | Equipamiento | RO máquina de tratamiento de agua para la opción, |
| Depósito de agua cervecera opcional. |
Con un sistema Tiantai, usted gana: Coherencia-Eficiencia-Capacidad escalable-Ahorro operativo a largo plazo-Cumplimiento de las normas de seguridad.
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