500L Micro Brewery System

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500L Brewery equipment
Fermentador 500L
heat exchanger

TheFermentador 500L is designed for micro breweries,brewpub, where the finished beer is packaged in bottles or cans,beer kegs. It usually have two vessels brewhouse—mash tun/lauter tun, boiling kettle/whirlpool tun—capable of producing 1 to 2 batches per day with consistency and efficiency. To meet the demands of diverse beer styles and varying fermentation cycles, the system can be paired with fermenters of 500L, 1000L capacity.

Capacidad / lote 500L 500L
Lote de cocción / día 1 2
Especificaciones de la sala de cocción 2 vasos 2 vasos
Especificaciones de los fermentadores 500Lx6

Como diseño

 500L*4

1000L*1
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Diseño y proceso

Tiantai diseña la disposición de acuerdo a su sitio y lleva a cabo el diseño del proceso de cerveza para mejorar la utilización del sitio y ahorrar energía para usted.

500L Brewhouse system
Sistema de almacenamiento de ingredientes

Paletas *8-10 juegos

Sistema de molienda de malta

Molinos secos *1 unidad

Sistema de sala de cocción
  • Cuba de maceración *1 unidad
  • Tina filtro *1 unidad
  • Hervidor de cerveza *1 unidad
  • Tanque de hidromasaje *1 unidad
  • Intercambiador de placas y bastidor *1 unidad
  • Sistema de aireación del mosto *1 juego
  • Sistema de lanzamiento de levadura *1 juego
  • Soporta bombas, válvulas, tuberías sanitarias de acero inoxidable, diversos sensores, plataformas operativas, etc.

Sistema de fermentación
  • Fermentador 20HL *12 unidades
  • Fermentador 40HL *14 unidades
  • Soporta bombas, válvulas, tuberías sanitarias de acero inoxidable, diversos sensores, plataformas operativas, etc.

Sistema de filtración

- Tanque de adición Kieselguhr *1 unidad
- Depósito frontal *1 unidad
- Tanque mezclador Kieselguhr *1 unidad
- Filtro de velas *1 unidad
- Depósito de inercia trasero *1 unidad
- Bolsa trampa *1 unidad
- Otros sistemas de adición están equipados según el proceso
- Soporta bombas, válvulas, tuberías sanitarias de acero inoxidable, diversos sensores, plataformas operativas, etc.

Maduración y acondicionamiento

- Depósito de cerveza brillante de 40HL *1 unidad
- Soporta bombas, válvulas, tuberías sanitarias de acero inoxidable, diversos sensores, plataformas operativas, etc.

Sistema de pasteurización

- Pasteurizador flash *1 unidad
- Depósito de inercia *1 unidad
- Soporta bombas, válvulas, tuberías sanitarias de acero inoxidable, diversos sensores, plataformas operativas, etc.

Sistema de control

Armario PLC *1 juego

Sistema CIP

- Depósito de álcali caliente *1 unidad
- Depósito de agua caliente (depósito de agua estéril) *1 unidad
- Soporta bombas, válvulas, tuberías sanitarias de acero inoxidable, diversos sensores, etc.

Suministro de agua caliente

- Depósito de licor caliente *1 unidad
- Soporta bombas, válvulas, tuberías sanitarias de acero inoxidable, diversos sensores, etc.

Suministro de agua fría

- Depósito de licor frío *1 unidad
- Soporta bombas, válvulas, tuberías sanitarias de acero inoxidable, diversos sensores, etc.

Suministro de agua

- Depósito de agua *1 unidad
- Soporta bombas, válvulas, tuberías sanitarias de acero inoxidable, diversos sensores, etc.

Sistema de refrigeración

- Enfriador *1 unidad
- Depósito de agua glicolada *1 unidad
- Soporta bombas, válvulas, tuberías sanitarias de acero inoxidable, diversos sensores, etc.

Sistema de ósmosis inversa

- Depósito de agua bruta *1 unidad
- Máquina de tratamiento de agua por ósmosis inversa *1 unidad
- Soporta bombas, válvulas, tuberías sanitarias de acero inoxidable, diversos sensores, etc.

Sistema de suministro de vapor

- Caldera de vapor *1 unidad
- Distribuidor *varios juegos
- Tuberías de vapor, válvulas, etc.

Sistema de suministro de aire comprimido

- Compresores de aire exentos de aceite *2 juegos
- Depósito de inercia *1 juegos
- Secador de aire *1 juegos
- Varios filtros
- Bombas de apoyo, válvulas, etc.

Sistema de suministro eléctrico

- Cables de alimentación
- Cables de comunicación de señales
- Puente de cables
- Soporte de puente
- Conducto

Sistema de llenado (botella)

- Despaletizador *1 juego
- Enjuagadora *1 unidad
- Máquina de llenado *1 unidad
- Taponadora *1 unidad
- Pasteurizador de túnel *1 unidad
- Máquina secadora *1 unidad
- Etiquetadora *1 unidad
- Máquina de inspección *1 unidad
- Línea de envasado *1 juego
- Paletizador *1 juego

General specification for 500L brewery equipment
No. Nombre Componentes Capacidad Specification
1 Unidad de molienda de grano Rolling Miller 300~500kg/hr Rodillo doble
Power:1.5Kw
Noise:45±3db
2 Unidad de cocción Mash/Lauter & Whirlpool  tun 500L (total 625L) Grano montado lateralmente al aire libre con tolva de grano
Entrada de hidromasaje tangencial
Falso fondo de alambre en V cortado por láser
Túnel de la caldera 500L (total 650L) Calefacción de vapor
Mirilla de nivelación sanitaria
Alimentador de levadura 10L Orificio de aireación de tres abrazaderas con válvula de bola
Intercambiador de calor 6M2(Área efectiva) Placas onduladas de acero inoxidable 304
Bomba YUY 3M3 ABB, SUS304 sanitario, control VFD
Tuberías y accesorios Como diseño completamente SS304, Plataforma de trabajo incluida
3 Unidad de fermentación Fermentador 1000L(total 1250L) Chaqueta de refrigeración con hoyuelos en el cono y el fondo
Pasarela lateral
Fondo cónico de 60 grados
Tri clamp CIP ball
Válvula de muestreo totalmente sanitaria estilo Perlick
Puerto de carbonatación y tubo de nivel para pedidos especiales
4 Unidad de filtración (opcional) Plate-frame Filter Max Flow: 1.5T/h Power: 1.1kw
Cloth type, 10 layer
Different material will be different for the flow
5 Depósito de cerveza brillante Depósito de cerveza brillante 1000L(total 1200L) Chaqueta de refrigeración con hoyuelos en el cono y el fondo
Level tube for checking
Tri clamp CIP ball
Pasarela superior
Válvula de muestreo totalmente sanitaria estilo Perlick
Carbonation port with tri clmap carbonation stone
6 Unidad enfriadora de glicol Depósito de agua glicolada 1500L(total 1650L) Parte superior cónica aislada y parte inferior inclinada
Enfriador 3HPx2PCS Cooling Capacity: 6600Kcal/3HP
Installed Power:3.3kw
Refrigerant: Freon R404A ,R410A
Noise:70-80db
Coperland compressor
Tubo de PVC As designed Solenoid valves for glycol inlet to tanks are included
Glycol water pump 3M3 Sanitary SUS304, VFD control
7 Unidad de control Brewing and fermetation process Controlling Floor type Control PLC con pantalla táctil para
PC or  mobile remote control for special request
8 PIC Tanque de sosa cáustica 100L electric heating element inside, With bimetal thermometer
Tanque de esterilización 100L H2O2
Bomba 3M3 YUY, VFD control
9 Keg cleaning 2 head  20-30kegs/hr Heating: Electric, Power: 15kw
10 Keg filling A coupler Manual Coupler for filling beer
11 Bottling line 4 head 160-180 bottles/hr Manual
12 Otros Opción Personalizable Sistema de sinfín
Caja de cereales
Hidratante Grist
Panel de flujo de tuberías para la sala de cocción
Controlador PLC independiente de la sala de cocción

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