| Especificación general de la línea de producción anual de 30000 toneladas/3 millones de cerveza | ||||
| No. | Nombre | Componentes | Capacidad | Parámetro |
| 1 | Unidad de cereales y molinería | Recipiente dosificador de malta | 15m³ | Depósito de acero inoxidable, almacén de maltas |
| Cubo dosificador de arroz | 5m³ | Depósito de acero inoxidable, almacén de arroz | ||
| Transportar maltas, arroz | Elevador de cangilones, Apedreadora Tambor magnético permanente, sensor de pesaje |
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| Moledora de malta por vía húmeda | 12 ton /hr | Control automático | ||
| Máquina arrocera | 5Ton/Hr | Máquina de acero inoxidable, Ajuste de la distancia entre rodillos y función de centrado automático, Sistema de mezcla y regulación de la temperatura del agua de alimentación |
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| Transferencia de mosto | Tubos de acero inoxidable | |||
| 2 | Unidad de cocción | Túnel de cocción | 80HL | Cocinar el arroz, Camisa de vapor inferior y lateral Agitador interior |
| Cuba de maceración | 150HL | Camisa de vapor inferior y lateral Agitador interior Hidratador de mosto montado encima de la cuba de maceración |
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| Túnel de filtrado | 150HL | Rastrillo de grano con VFD Falso fondo de alambre en V cortado por láser Easyclean y anillo de pulverización desmontable Anillo colector de mosto multiagujero y antienjuague (opcional) |
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| Buffer Tun | 150HL | Almacenar el mosto, Calefacción de vapor, grosor del aislamiento 150 mm |
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| Túnel de la caldera | 150HL | Calefacción por circulación incorporada Ventilación de vapor con anillo de condensado para la pila de la caldera |
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| Whirlpool Tun | 150HL | Remolino de mosto, Entrada de hidromasaje tangencial con orificio reductor |
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| Depósito de agua caliente | 1000HL | Reciclaje de agua caliente de CLT y suministro para maceración, sparging, limpieza | ||
| Intercambiador de calor | 110m2 | Placa SUS304 | ||
| 3 | Unidad de fermentación | Fermentador | 150HL *4 juegos | Chaqueta de refrigeración Glyco en el cono y el fondo Paso de hombre lateral o superior Brazo CIP y brazo de soplado de CO2 Válvula de descarga mecánica Manómetro a prueba de golpes Brazo de estantería giratorio Puerto de lúpulo seco Piedra de carbonatación |
| 300HL * 6sets | ||||
| 600HL*24 juegos | ||||
| 4 | Unidad de filtración (opcional) | Filtro Kieselguhr | 5000 kg/h | Filtro de tierra de diatomeas tipo vela a presión |
| Separador centrífugo de discos | 5000-8000 L/h | Tasa de pérdida de vino por centrifugación: ≤ 3% | ||
| 5 | Depósito de cerveza brillante | Depósito de cerveza brillante | 300HL * 2 juegos | Chaqueta de refrigeración Glyco en el cono y el fondo Paso de hombre lateral o superior Brazo CIP Válvula de descarga mecánica Manómetro a prueba de golpes Piedra de carbonatación Sensor de nivel a la vista |
| 600HL*2 juegos | ||||
| 6 | Unidad enfriadora de glicol | Depósito de agua glicolada | 1000HL | Parte superior cónica aislada y parte inferior inclinada |
| Depósito de agua fría | 1000HL | Placa con hoyuelos en la pared lateral | ||
| Enfriador | 2 juegos | Capacidad de refrigeración: 300×103 kCal/h, Potencia 140KW, Caudal de agua de refrigeración 61 m³/h |
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| Transferencia | 1 unidad | Tuberías completas, accesorios, bombas | ||
| 7 | Unidad de control | Control de la fábrica de cerveza | Control PLC automático con pantalla táctil | |
| Control de la fermentación | Control PLC automático con pantalla táctil | |||
| 8 | PIC | Sistema de limpieza CIP de la sala de cocción | 6m3 | Cinco depósitos, control automático |
| Sistema de limpieza CIP de la sala de cocción | 6m3 | Cuatro depósitos, control automático | ||
| 9 | Otros | Opción | Personalizable | Sistema de expansión de levadura y sistema de recuperación |
| Agua desoxigenada y postdilución | ||||
| Sistema de tratamiento de granos usados | ||||
| Sistema de tratamiento de agua por ósmosis inversa | ||||
| Sistema de suministro de vapor | ||||
| Línea de embotellado de cerveza | ||||
| Línea de enlatado de cerveza | ||||
| Línea de barriles de cerveza | ||||
| Sistema compresor de aire | ||||
Producción Anual 30000 ton/3 Millones Cervecería Industrial Línea de Producción de Cerveza
La línea de producción de cerveza industrial TIANTAI de 30000 toneladas/3 millones de producción anual está diseñada para cervecerías comerciales industriales, donde la cerveza terminada se envasa en botellas o latas para su distribución al por menor. Normalmente tiene 6 recipientes-80HL Túnel de cocción, 150HL Túnel de maceración, 150HL Túnel de filtración, 150HL Túnel pulmón, 150HL Túnel de ebullición de mosto, y 150HL Túnel de remolino de mosto-capaz de producir de 4 a 8 lotes por día con consistencia y eficiencia. Para satisfacer las demandas de diversos estilos de cerveza y ciclos de fermentación variables, el sistema puede combinarse con fermentadores de 150, 300, 600 y 200 HL de capacidad.
| Capacidad / lote: | 150HL |
| Lote de cocción / día: | 4-8 lotes |
| Tipo de sala de cocción: | 6 recipientes |
| Método de calentamiento: | Calentado por vapor |
| Tanque de fermentación: | 150HL *4 juegos, 300HL *6 juegos, 600HL*24 juegos |
| Tanque Brite: | 300HL * 2 juegos, 600HL*2 juegos |
Diseño y proceso
Tiantai diseña la disposición de acuerdo a su sitio y lleva a cabo el diseño del proceso de cerveza para mejorar la utilización del sitio y ahorrar energía para usted.
Sistema de almacenamiento de ingredientes
Paletas *8-10 juegos
Sistema de molienda de malta
Molinos secos *1 unidad
Sistema de sala de cocción
- Cuba de maceración *1 unidad
- Tina filtro *1 unidad
- Hervidor de cerveza *1 unidad
- Tanque de hidromasaje *1 unidad
- Intercambiador de placas y bastidor *1 unidad
- Sistema de aireación del mosto *1 juego
- Sistema de lanzamiento de levadura *1 juego
- Soporta bombas, válvulas, tuberías sanitarias de acero inoxidable, diversos sensores, plataformas operativas, etc.
Sistema de fermentación
- Fermentador 20HL *12 unidades
- Fermentador 40HL *14 unidades
- Soporta bombas, válvulas, tuberías sanitarias de acero inoxidable, diversos sensores, plataformas operativas, etc.
Sistema de filtración
- Tanque de adición Kieselguhr *1 unidad
- Depósito frontal *1 unidad
- Tanque mezclador Kieselguhr *1 unidad
- Filtro de velas *1 unidad
- Depósito de inercia trasero *1 unidad
- Bolsa trampa *1 unidad
- Otros sistemas de adición están equipados según el proceso
- Soporta bombas, válvulas, tuberías sanitarias de acero inoxidable, diversos sensores, plataformas operativas, etc.
Maduración y acondicionamiento
- Depósito de cerveza brillante de 40HL *1 unidad
- Soporta bombas, válvulas, tuberías sanitarias de acero inoxidable, diversos sensores, plataformas operativas, etc.
Sistema de pasteurización
- Pasteurizador flash *1 unidad
- Depósito de inercia *1 unidad
- Soporta bombas, válvulas, tuberías sanitarias de acero inoxidable, diversos sensores, plataformas operativas, etc.
Sistema de control
Armario PLC *1 juego
Sistema CIP
- Depósito de álcali caliente *1 unidad
- Depósito de agua caliente (depósito de agua estéril) *1 unidad
- Soporta bombas, válvulas, tuberías sanitarias de acero inoxidable, diversos sensores, etc.
Suministro de agua caliente
- Depósito de licor caliente *1 unidad
- Soporta bombas, válvulas, tuberías sanitarias de acero inoxidable, diversos sensores, etc.
Suministro de agua fría
- Depósito de licor frío *1 unidad
- Soporta bombas, válvulas, tuberías sanitarias de acero inoxidable, diversos sensores, etc.
Suministro de agua
- Depósito de agua *1 unidad
- Soporta bombas, válvulas, tuberías sanitarias de acero inoxidable, diversos sensores, etc.
Sistema de refrigeración
- Enfriador *1 unidad
- Depósito de agua glicolada *1 unidad
- Soporta bombas, válvulas, tuberías sanitarias de acero inoxidable, diversos sensores, etc.
Sistema de ósmosis inversa
- Depósito de agua bruta *1 unidad
- Máquina de tratamiento de agua por ósmosis inversa *1 unidad
- Soporta bombas, válvulas, tuberías sanitarias de acero inoxidable, diversos sensores, etc.
Sistema de suministro de vapor
- Caldera de vapor *1 unidad
- Distribuidor *varios juegos
- Tuberías de vapor, válvulas, etc.
Sistema de suministro de aire comprimido
- Compresores de aire exentos de aceite *2 juegos
- Depósito de inercia *1 juegos
- Secador de aire *1 juegos
- Varios filtros
- Bombas de apoyo, válvulas, etc.
Sistema de suministro eléctrico
- Cables de alimentación
- Cables de comunicación de señales
- Puente de cables
- Soporte de puente
- Conducto
Sistema de llenado (botella)
- Despaletizador *1 juego
- Enjuagadora *1 unidad
- Máquina de llenado *1 unidad
- Taponadora *1 unidad
- Pasteurizador de túnel *1 unidad
- Máquina secadora *1 unidad
- Etiquetadora *1 unidad
- Máquina de inspección *1 unidad
- Línea de envasado *1 juego
- Paletizador *1 juego
Por qué elegir Tiantai
Proporcionó servicios y soluciones a más de 2.800 clientes en todo el mundo.
Tiantai diseña e ingenieriza cervecerías completas, que abarcan todas las actividades, desde la manipulación de la malta hasta el control, pasando por la elaboración de la cerveza, la fermentación, el filtrado, el embotellado y el envasado.
Como uno de los proveedores más antiguos de equipos de elaboración de cerveza, destilación, fermentación y llenado en China, Tiantai es reconocida no sólo por sus equipos de alta calidad, sino también por nuestra experiencia técnica, servicios de diseño y servicio superior al cliente.
Alcance mundial
Disponemos de soluciones en uso en todo el mundo, y una red de oficinas en constante expansión proporciona accesibilidad y una asistencia receptiva. Con un enfoque inquebrantable en la innovación, la calidad y el servicio al cliente, contamos con ingenieros, técnicos y personal de asistencia altamente cualificados, respaldados por nuestra red mundial de agentes y distribuidores.
Sostenibilidad
La empresa está comprometida con el crecimiento continuo, manteniendo una cultura de equipo verdaderamente centrada en el cliente y siendo consciente de nuestra responsabilidad con el medio ambiente. Damos prioridad a las prácticas sostenibles en todos los aspectos de nuestras operaciones y las de nuestros clientes, contribuyendo a un futuro más sostenible para las industrias y el planeta.
Los clientes dicen...
Escuche directamente a quienes utilizan los equipos Tiantai a diario.
Buena elaboración de cerveza líquida
América
También hemos comprado equipos a Shandong Tiantai para dos cervecerías diferentes. El servicio de atención al cliente es excelente y estamos satisfechos con la calidad de los equipos. Recomendamos encarecidamente Shandong Tiantai para todos sus equipos de cervecería.
Cerveza balística
Australia
Las razones por las que elegimos a Tiantai en lugar de otras empresas fueron las siguientes: tenían buenos conocimientos técnicos, precios muy competitivos, su vendedor no se limitaba a decir "sí", sino que se esforzaba por entender todos los detalles que habíamos solicitado, estaban dispuestos a fabricar cualquier equipo que yo quisiera y a satisfacer mis preferencias personales en ciertos aspectos.
Wilddog - Cerveza Tiemann
Zambia
Hemos ganado una medalla de plata en la Copa de la Cerveza de África con nuestra cerveza Shempa Ale en la categoría de cervezas alternativas.
Cerveza fauna
México
Estamos muy contentos de ser sus clientes. Nos gustaron mucho usted y su empresa, y sepa que le contaremos a todo el mundo lo buena persona que es.
Sala de elaboración XS
Corea del Sur
La gente vendrá a ver las cervecerías de mi alrededor este fin de semana, ya algún cervecero comprobó nuestro equipo ayer. Gracias por vuestro duro trabajo.
Cervecería Malandar
España
¡¡¡Ya tenemos el equipo en casa!!!
¡¡¡Es taaaan bonito!!! Por favor felicitaciones para todo su equipo y para los trabajadores que lo han hecho. ¡Un trabajo increíble!
Cerveza Shimoda
Japón
Todo está instalado y todo se ve muy bien. We Brew 1 knocking out now.Thanks to you Helen and all Team Tiantai.We were pretty impressed with the brew system overall.
Brasserie de Puyricard
Francia
Es una muy buena noticia.
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