| Especificación general para equipos de cervecería 30HL | ||||
| No. | Nombre | Componentes | Capacidad | Parámetro |
| 1 | Unidad de molienda de grano | Rolling Miller | 1000~1200kg/hr | Rodillo doble Diferencial de velocidad |
| Sinfín flexible | 2500-3000 kg/h | Tornillo de acero inoxidable Tubo de PVC |
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| Silo de molienda | 18HL | Retención de malta molida, SUS304 | ||
| 2 | Unidad de cocción | Cuba de maceración | 30HL | Camisa de vapor inferior y lateral Agitador interior Hidratador de mosto montado encima de la cuba de maceración |
| Túnel de filtrado | 30HL | Rastrillo de grano con VFD Falso fondo de alambre en V cortado por láser Easyclean y anillo de pulverización desmontable Anillo colector de mosto con varios orificios, antienjuague en la parte inferior |
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| Túnel de la caldera | 30HL | Camisa de vapor inferior y lateral Ventilación de vapor con anillo de condensado para la pila de la caldera |
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| Whirlpool Tun | 30HL | Remolino de mosto, Entrada de hidromasaje tangencial con orificio reductor |
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| Depósito de agua caliente | 60HL | Reciclaje de agua caliente de CLT y suministro para maceración, sparging, limpieza | ||
| Intercambiador de calor | 30M2 | Placa SUS304, Etapa única para agua fría | ||
| Alimentador de levadura | 50L | Lanzamiento de levadura en línea para mosto fermentable | ||
| Tuberías y accesorios completos, Bombas | Bombas 10M3/H * 4sets, Plataforma de trabajo antideslizante, tuberías sanitarias, válvulas, Estación de mezcla de agua, estación de enfriamiento de mosto Estación de aireación del mosto |
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| 3 | Unidad de fermentación | Fermentador | 30HL o 60HL o 90HL o 120HL | Chaqueta refrigerante Glyco Fondo cónico con 60 Paso de hombre lateral o superior Brazo CIP y brazo de soplado de CO2 Válvula de descarga mecánica Manómetro a prueba de golpes Brazo de estantería giratorio Puerto de lúpulo seco |
| Depósito de cerveza brillante | 30HL o 60HL o 90HL o 120HL | Chaqueta refrigerante Glyco Paso de hombre lateral o superior Brazo CIP Válvula de descarga mecánica Manómetro a prueba de golpes Piedra de carbonatación Nivel de visión |
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| 4 | Unidad de filtración (opcional) | Filtro Kieselguhr | 1500 kg/h | Filtro de tierra de diatomeas tipo vela a presión |
| 5 | Unidad enfriadora de glicol | Depósito de agua glicolada | 30HL | Parte superior cónica aislada y parte inferior inclinada |
| Depósito de agua fría | 60HL | Suministro de agua fría para la refrigeración del mosto | ||
| Enfriador | 12HP x 2PCS | Capacidad de refrigeración/enfriamiento: 18000W/15500Kcal/h | ||
| 6 | Unidad de control | Control de la fábrica de cerveza | Control PLC con pantalla táctil para | |
| Control de la fermentación | Control PLC con pantalla táctil para | |||
| 7 | PIC | Tanque de sosa cáustica | 300L | elemento calefactor eléctrico interior, 12KW |
| Tanque de esterilización | 300L | |||
| Transferencia y control | Bomba 3M3/Hr, Control VFD | |||
| 8 | Otros | Opción | Llenadora de barriles de 2 estaciones | |
| Enjuagadora automática de barriles de 2 estaciones y 3 depósitos | ||||
| Línea automática de embotellado [14-12-4 cabezas] | ||||
| Filtro de arena de 1500 kg/h | ||||
| Compresor de aire sin aceite 800L | ||||
| Sistema de agua de ósmosis inversa de 2000 l/h | ||||
| Caldera de vapor de 300 kg/h | ||||
