| Especificación general para equipos de cervecería 50HL | ||||
| No. | Nombre | Componentes | Capacidad | Parámetro |
| 1 | Unidad de molienda de grano | Rolling Miller | 2000-2500 kg/h | Rodillo doble Diferencial de velocidad |
| Sinfín flexible | 2500-3000 kg/h | Tornillo de acero inoxidable Tubo de PVC |
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| Silo de molienda | 35HL | SUS304, Retención de malta molida | ||
| 2 | Unidad de cocción | Cuba de maceración | 50HL | Camisa de vapor inferior y lateral Agitador interior Hidratador de mosto montado encima de la cuba de maceración |
| Túnel de filtrado | 50HL | Rastrillo de grano con VFD Falso fondo de alambre en V cortado por láser Easyclean y anillo de pulverización desmontable Anillo de recogida de mosto con varios orificios y antienjuague en la parte inferior |
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| Túnel de la caldera | 50HL | Chaqueta de vapor en la parte inferior y lateral, Calefactor interior opcional, Ventilación de vapor con anillo de condensado para la pila de la caldera |
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| Whirlpool Tun | 50HL | Remolino de mosto, Entrada de hidromasaje tangencial con orificio reductor |
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| Depósito de agua caliente | 100HL | Reciclaje de agua caliente de CLT y suministro para maceración, sparging, limpieza | ||
| Intercambiador de calor | 50M2 | Placa SUS304, Etapa única para agua fría | ||
| 3 | Unidad de fermentación | Fermentador | 50HL o 100HL | Chaqueta de refrigeración Glyco en el cono y el fondo Paso de hombre lateral o superior Brazo CIP y brazo de soplado de CO2 Válvula de descarga mecánica Manómetro a prueba de golpes Brazo de estantería giratorio Puerto de lúpulo seco |
| Depósito de cerveza brillante | 50HL o 100HL | Chaqueta de refrigeración Glyco en el cono y el fondo Paso de hombre lateral o superior Brazo CIP Válvula de descarga mecánica Manómetro a prueba de golpes Piedra de carbonatación Nivel de visión |
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| 4 | Unidad de filtración (opcional) | Filtro Kieselguhr | 2000 kg/h | Filtro de tierra de diatomeas tipo vela a presión |
| 5 | Unidad enfriadora de glicol | Depósito de agua glicolada | 50HL | Parte superior cónica aislada y parte inferior inclinada |
| Depósito de agua fría | 100HL | Suministro de agua fría para la refrigeración del mosto | ||
| Enfriador | 20HP x 2sets | Capacidad de refrigeración/enfriador: 30KW/25800Kcal/h | ||
| 6 | Unidad de control de la fábrica de cerveza | Control de la fábrica de cerveza | Control PLC con pantalla táctil para | |
| Control de la fermentación | Control PLC con pantalla táctil para | |||
| 7 | PIC | Tanque de sosa cáustica | 10HL | Chaquetas de vapor o calefacción por vapor en línea |
| Tanque de ácido | 10HL | Pared simple , sin calefacción | ||
| Tanque de esterilización | 10HL | Pared simple , sin calefacción | ||
| Transferencia y control | 5M3/h | ABB con CE o WEG con UL/CSA/CE | ||
| 8 | Otros | Opción | Llenadora de barriles de 2 estaciones | |
| Enjuagadora automática de barriles de 2 estaciones y 3 depósitos | ||||
| Línea automática de embotellado [14-12-4 cabezas] | ||||
| Línea automática de enlatado | ||||
| Separador centrífugo de discos de 2000 l/h | ||||
| Compresor de aire sin aceite de 1200 L | ||||
| Sistema de agua de ósmosis inversa de 3000 l/h | ||||
| Unidad de grano usado | ||||
| Caldera de vapor de 700 kg/h | ||||
Proyecto Microcervecería 50HL Plantas de fabricación de cerveza con sistema de sala de cocimiento de 4 recipientes
El sistema de microcervecería TIANTAI 50HL está diseñado para microcervecerías en las que la cerveza terminada se envasa en botellas o latas para su distribución al por menor. Suele disponer de una sala de cocción de 2, 3 o 4 recipientes (cuba de macerado, cuba de filtración, caldera de cocción de mosto y cuba de remolino de mosto) capaz de producir de 1 a 4 lotes al día con uniformidad y eficiencia. Para satisfacer las demandas de diversos estilos de cerveza y ciclos de fermentación variables, el sistema puede combinarse con fermentadores de 50, 100, 150 y 200 HL de capacidad.
| Capacidad / lote | 50HL | 50HL | 50HL |
| Lote de cocción / día | 1 | 2 | 4 |
| Tipo de sala de cocción | 2 recipientes | 3 vasos | 4 recipientes |
| Método de calentamiento | Vapor/Fuego directo | Vapor/Fuego directo | Vapor/Fuego directo |
| Fermentadores Q'ty [Como diseño] |
50HLx 10 | 50HL*2, 100HL*10, 150HL* 3 |
50HL*2, 150HL*12 |
Diseño y proceso
Tiantai diseña la disposición de acuerdo a su sitio y lleva a cabo el diseño del proceso de cerveza para mejorar la utilización del sitio y ahorrar energía para usted.
Sistema de almacenamiento de ingredientes
Paletas *8-10 juegos
Sistema de molienda de malta
Molinos secos *1 unidad
Sistema de sala de cocción
- Cuba de maceración *1 unidad
- Tina filtro *1 unidad
- Hervidor de cerveza *1 unidad
- Tanque de hidromasaje *1 unidad
- Intercambiador de placas y bastidor *1 unidad
- Sistema de aireación del mosto *1 juego
- Sistema de lanzamiento de levadura *1 juego
- Soporta bombas, válvulas, tuberías sanitarias de acero inoxidable, diversos sensores, plataformas operativas, etc.
Sistema de fermentación
- Fermentador 20HL *12 unidades
- Fermentador 40HL *14 unidades
- Soporta bombas, válvulas, tuberías sanitarias de acero inoxidable, diversos sensores, plataformas operativas, etc.
Sistema de filtración
- Tanque de adición Kieselguhr *1 unidad
- Depósito frontal *1 unidad
- Tanque mezclador Kieselguhr *1 unidad
- Filtro de velas *1 unidad
- Depósito de inercia trasero *1 unidad
- Bolsa trampa *1 unidad
- Otros sistemas de adición están equipados según el proceso
- Soporta bombas, válvulas, tuberías sanitarias de acero inoxidable, diversos sensores, plataformas operativas, etc.
Maduración y acondicionamiento
- Depósito de cerveza brillante de 40HL *1 unidad
- Soporta bombas, válvulas, tuberías sanitarias de acero inoxidable, diversos sensores, plataformas operativas, etc.
Sistema de pasteurización
- Pasteurizador flash *1 unidad
- Depósito de inercia *1 unidad
- Soporta bombas, válvulas, tuberías sanitarias de acero inoxidable, diversos sensores, plataformas operativas, etc.
Sistema de control
Armario PLC *1 juego
Sistema CIP
- Depósito de álcali caliente *1 unidad
- Depósito de agua caliente (depósito de agua estéril) *1 unidad
- Soporta bombas, válvulas, tuberías sanitarias de acero inoxidable, diversos sensores, etc.
Suministro de agua caliente
- Depósito de licor caliente *1 unidad
- Soporta bombas, válvulas, tuberías sanitarias de acero inoxidable, diversos sensores, etc.
Suministro de agua fría
- Depósito de licor frío *1 unidad
- Soporta bombas, válvulas, tuberías sanitarias de acero inoxidable, diversos sensores, etc.
Suministro de agua
- Depósito de agua *1 unidad
- Soporta bombas, válvulas, tuberías sanitarias de acero inoxidable, diversos sensores, etc.
Sistema de refrigeración
- Enfriador *1 unidad
- Depósito de agua glicolada *1 unidad
- Soporta bombas, válvulas, tuberías sanitarias de acero inoxidable, diversos sensores, etc.
Sistema de ósmosis inversa
- Depósito de agua bruta *1 unidad
- Máquina de tratamiento de agua por ósmosis inversa *1 unidad
- Soporta bombas, válvulas, tuberías sanitarias de acero inoxidable, diversos sensores, etc.
Sistema de suministro de vapor
- Caldera de vapor *1 unidad
- Distribuidor *varios juegos
- Tuberías de vapor, válvulas, etc.
Sistema de suministro de aire comprimido
- Compresores de aire exentos de aceite *2 juegos
- Depósito de inercia *1 juegos
- Secador de aire *1 juegos
- Varios filtros
- Bombas de apoyo, válvulas, etc.
Sistema de suministro eléctrico
- Cables de alimentación
- Cables de comunicación de señales
- Puente de cables
- Soporte de puente
- Conducto
Sistema de llenado (botella)
- Despaletizador *1 juego
- Enjuagadora *1 unidad
- Máquina de llenado *1 unidad
- Taponadora *1 unidad
- Pasteurizador de túnel *1 unidad
- Máquina secadora *1 unidad
- Etiquetadora *1 unidad
- Máquina de inspección *1 unidad
- Línea de envasado *1 juego
- Paletizador *1 juego
Por qué elegir Tiantai
Proporcionó servicios y soluciones a más de 2.800 clientes en todo el mundo.
Tiantai diseña e ingenieriza cervecerías completas, que abarcan todas las actividades, desde la manipulación de la malta hasta el control, pasando por la elaboración de la cerveza, la fermentación, el filtrado, el embotellado y el envasado.
Como uno de los proveedores más antiguos de equipos de elaboración de cerveza, destilación, fermentación y llenado en China, Tiantai es reconocida no sólo por sus equipos de alta calidad, sino también por nuestra experiencia técnica, servicios de diseño y servicio superior al cliente.
Alcance mundial
Disponemos de soluciones en uso en todo el mundo, y una red de oficinas en constante expansión proporciona accesibilidad y una asistencia receptiva. Con un enfoque inquebrantable en la innovación, la calidad y el servicio al cliente, contamos con ingenieros, técnicos y personal de asistencia altamente cualificados, respaldados por nuestra red mundial de agentes y distribuidores.
Sostenibilidad
La empresa está comprometida con el crecimiento continuo, manteniendo una cultura de equipo verdaderamente centrada en el cliente y siendo consciente de nuestra responsabilidad con el medio ambiente. Damos prioridad a las prácticas sostenibles en todos los aspectos de nuestras operaciones y las de nuestros clientes, contribuyendo a un futuro más sostenible para las industrias y el planeta.
Los clientes dicen...
Escuche directamente a quienes utilizan los equipos Tiantai a diario.
Buena elaboración de cerveza líquida
América
También hemos comprado equipos a Shandong Tiantai para dos cervecerías diferentes. El servicio de atención al cliente es excelente y estamos satisfechos con la calidad de los equipos. Recomendamos encarecidamente Shandong Tiantai para todos sus equipos de cervecería.
Cerveza balística
Australia
Las razones por las que elegimos a Tiantai en lugar de otras empresas fueron las siguientes: tenían buenos conocimientos técnicos, precios muy competitivos, su vendedor no se limitaba a decir "sí", sino que se esforzaba por entender todos los detalles que habíamos solicitado, estaban dispuestos a fabricar cualquier equipo que yo quisiera y a satisfacer mis preferencias personales en ciertos aspectos.
Wilddog - Cerveza Tiemann
Zambia
Hemos ganado una medalla de plata en la Copa de la Cerveza de África con nuestra cerveza Shempa Ale en la categoría de cervezas alternativas.
Cerveza fauna
México
Estamos muy contentos de ser sus clientes. Nos gustaron mucho usted y su empresa, y sepa que le contaremos a todo el mundo lo buena persona que es.
Sala de elaboración XS
Corea del Sur
La gente vendrá a ver las cervecerías de mi alrededor este fin de semana, ya algún cervecero comprobó nuestro equipo ayer. Gracias por vuestro duro trabajo.
Cervecería Malandar
España
¡¡¡Ya tenemos el equipo en casa!!!
¡¡¡Es taaaan bonito!!! Por favor felicitaciones para todo su equipo y para los trabajadores que lo han hecho. ¡Un trabajo increíble!
Cerveza Shimoda
Japón
Todo está instalado y todo se ve muy bien. We Brew 1 knocking out now.Thanks to you Helen and all Team Tiantai.We were pretty impressed with the brew system overall.
Brasserie de Puyricard
Francia
Es una muy buena noticia.
I always give very good feed back for Tiantai because l appreciate our relationship and your products. Así que ahora sé que usted tiene más y más clientes en Francia, felicitaciones.