TIANTAI Equipment Co. suministra el sistema de equipo de la cervecería de la cerveza incluyendo el molinero, brewhouse, fermentadores, tanques de la cerveza del brite, máquina de embotellamiento de la cerveza, máquina de enlatado de la cerveza, vino y Kombucha, eqiupment de RTD, equipo del destilador. Ahora más y más clientes están encontrando equipo de bebidas RTD.
¿Qué es una línea de producción de RTD?
Para satisfacer la creciente demanda, los fabricantes de bebidas recurren a Líneas de producción de RTD-sistemas integrados diseñados para mezclar, procesar, pasteurizar, llenar y envasar bebidas de forma eficaz y segura. Una línea de producción de RTD suele incluir los siguientes componentes:
1 Sistema de mezcla y homogeneización
El proceso comienza combinando agua, edulcorantes, concentrados, extractos de té, aromas o alcohol en un tanque de mezcla controlada. Las máquinas avanzadas ofrecen:
Dosificación automática
Mezcla de alto cizallamiento
Homogeneización
Control de la temperatura
Esto garantiza que la bebida tenga un sabor y una textura homogéneos.
2 Filtración y clarificación
En función del tipo de bebida, la filtración garantiza la claridad y la estabilidad. Las opciones incluyen:
Filtros de cartucho
Filtros de membrana
Filtros de placas
Separadores centrífugos
En el caso de la kombucha o el zumo, la filtración ayuda a eliminar las partículas que podrían afectar a la conservación.
3 Pasteurización o esterilización
La seguridad alimentaria es fundamental para las bebidas RTD. Los productores pueden utilizar:
Pasteurizadores de túnel
Pasteurización flash
Esterilización UHT
Estos procesos eliminan los microorganismos nocivos al tiempo que conservan el sabor y los nutrientes.
4 Sistema de refrigeración
Tras el tratamiento térmico, las bebidas deben enfriarse para proteger el sabor y mantener la calidad. Este paso también prepara el líquido para la carbonatación o el llenado.
5 Carbonatación (si es necesario)
Para tés espumosos, seltzers o cócteles, se inyecta CO₂ en la bebida utilizando:
Sistemas de carbonatación en línea
Depósitos brillantes tipo cerveza
Una carbonatación fiable es esencial para la consistencia y la sensación en boca.
6 Llenado y envasado
El último paso es el llenado automático en botellas, latas o bolsas. Las máquinas RTD de alta calidad suelen incluir:
Sistemas de llenado por gravedad o presión
Cerradoras de latas o taponadoras de botellas
Etiquetadoras y codificadoras de fechas
Sistemas automatizados de envasado
La integridad de las costuras y la higiene son cruciales para prolongar la vida útil y mantener la calidad del producto.
7 Sistema de limpieza CIP
Para mantener la limpieza y la eficacia, las líneas de producción de RTD utilizan sistemas CIP (limpieza in situ) que limpian automáticamente depósitos, tuberías y llenadoras sin desmontar el equipo. Esto mejora la higiene, reduce la mano de obra y minimiza el tiempo de inactividad.
Conclusión
Las bebidas listas para beber representan uno de los sectores más dinámicos e innovadores de la industria mundial de bebidas. Dado que la demanda de comodidad, salud y sabor premium por parte de los consumidores aumenta año tras año, los fabricantes de bebidas RTD deben invertir en líneas de producción avanzadas que garanticen la seguridad, la consistencia y la eficiencia. Desde la mezcla y la combinación hasta la pasteurización, la carbonatación y el envasado, las máquinas de RTD proporcionan la columna vertebral tecnológica que permite a las marcas ampliar sus operaciones y ofrecer bebidas de alta calidad al mercado.
A medida que el sector siga evolucionando, los productores que cuenten con modernos equipos de RTD y se centren firmemente en la innovación de sabores, la sostenibilidad y la calidad estarán mejor posicionados para captar nuevas oportunidades y triunfar en el competitivo panorama de las bebidas.
Si está planeando abrir una fábrica de cerveza o necesita equipos RTD, TIANTAI BrewTech podría ayudarle a responder a sus preguntas y suministrar el sistema de equipos de cervecería. Suministramos 1-200HL sistema completo de equipo de cerveceria incluyendo equipo de molienda de malta, equipo de sala de cocimiento, fermentadores, tanques de cerveza brite, maquina embotelladora de cerveza, maquina enlatadora de cerveza, maquina de kegging de cerveza, maquina de lúpulo, equipo de propagación de levadura. También suministramos todos los sistemas auxiliares de cervecería como tuberías y válvulas de calentamiento de vapor, tratamiento de agua, filtro, compresor de aire, etc. Todo en la cervecería están todos en nuestra lista.
Si usted está interesado en cualquier equipo de bebidas RTD o equipo de cervecería, por favor no dude en contactar con nosotros:
Ivy Liang(Directora de Ventas)
Correo electrónico: [email protected]
