1.Introduction du système de brassage 12000L
Le système de salle de brassage 12000L de Tiantai Company est conçu pour les brasseries commerciales à grande échelle et les installations de production de bière industrielle qui exigent un rendement élevé, l'automatisation et l'efficacité de la production. Avec une capacité journalière de 24 000 à 36 000 litres (double ou triple brassage), ce système est conçu pour soutenir les grands réseaux de distribution, les marques de grande distribution et les brasseries qui s'implantent sur les marchés nationaux et internationaux.
Que vous produisiez des lagers, des ales ou des recettes artisanales personnalisées, ce système de salle de brassage de 12 000 litres offre une qualité constante, des temps de brassage optimisés et un contrôle maximal du processus.
2.Caractéristiques
Configuration standard à quatre cuves : Cuve d'empâtage, cuve de clarification, bouilloire et bain à remous
Conception modulaire pour une expansion future et une flexibilité d'agencement
Système de chauffage à la vapeur avec des cuves à double enveloppe à haut rendement
Acier inoxydable de première qualité (SUS304 ou SUS316L), soudures hygiéniques et isolation complète
Système de contrôle automatisé (PLC + écran tactile avec composants Siemens/Schneider)
Système de ratissage et d'agitation, élimination automatique des drêches
Mélange d'eau chaude et d'eau froide pour un refroidissement du moût économe en énergie
Échangeur de chaleur du moût à haut rendement et système d'oxygénation
Débitmètre de précision et capteurs de température pour un contrôle total
Capacité multi-lots pour un brassage continu
3. Configuration de la salle de brassage
| Unité de brassage | Tunnel de trempe | 12000L | Enveloppe de vapeur sur le fond et sur les côtés Agitateur à l'intérieur Hydrateur de moût monté sur le dessus de la cuve d'empâtage |
| Tonneau de laitier | 12000L | Râteau à grains avec VFD Découpe laser du fil en V Faux fond Anneau de pulvérisation facile à nettoyer et amovible Anneau collecteur de moût à trous multiples (optionnel) Anti-rinçage (optionnel) |
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| Kettle Tun | 12000L | Veste à vapeur sur le fond et sur les côtés Event de vapeur avec anneau de condensation pour la pile de bouilloires |
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| Whirlpool Tun | 12000L | Entrée tangentielle du bain à remous | |
| Réservoir d'eau chaude | 24000L | Approvisionnement en eau chaude et recyclage |
4.Détails de la salle de brassage
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6.Cases
7. Profil de l'entreprise Tiantai
La société Tiantai, fabricant reconnu d'équipements pour l'industrie de la bière et des boissons basé dans la ville de Jinan en Chine, fournit des lignes de production complètes et un service clé en main pour les brasseries et les projets de boissons dans le monde entier. Depuis 2001, l'équipe de Tiantai a été témoin du développement rapide de l'industrie avec 23 ans d'expérience. Fondée en 2012 et suivie par le boom du marché de la bière artisanale et des boissons, la société Tiantai s'est engagée dans la recherche et le développement de divers processus de brassage, d'équipements personnalisés, de contrôle automatique et de gestion informatisée. Jusqu'à présent, Tiantai Company a servi plus de 2600 usines de boissons avec son équipement et ses solutions et a acquis une bonne réputation.
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Courriel : [email protected]
Personne de contact : Emily Gong
