Le système de brassage TIANTAI 1200L/10BBL est conçu pour les brasseurs artisanaux qui exigent efficacité, qualité et flexibilité dans leurs opérations de brassage. Que vous démarriez une nouvelle brasserie, que vous développiez votre production ou que vous modernisiez votre équipement, ce système offre des performances exceptionnelles pour la production de bières de qualité supérieure.
Caractéristiques principales
Configuration de la salle de brassage :
- Options 2 cuves, 3 cuves ou 4 cuves (cuve d'empâtage/de clarification, bouilloire/ tourbillon, réservoir de liqueur chaude).
- Options de chauffage à la vapeur, à feu direct ou électrique pour diverses sources d'énergie.
- Contrôles automatisés ou semi-automatisés avec système PLC à écran tactile.
- Construction sanitaire en acier inoxydable (SS304 ou SS316) pour la durabilité et l'hygiène.
- Agitateurs, râteaux et pompes à moût à vitesse variable pour un contrôle précis.
Système de fermentation :
- Fermenteurs cylindroconiques (CCFV) de 1200L/10BBLC avec des enveloppes en glycol pour un contrôle précis de la température.
- Disponible en différentes quantités (standard 4-8 fermenteurs ou sur mesure).
- Complet avec des boules de pulvérisation CIP, des vannes d'échantillonnage, une décharge de pression et des orifices pour la mise à sec.
Système de refroidissement :
- Refroidisseur à glycol dimensionné pour soutenir les cuves de fermentation et de bière vive.
- Réservoir d'eau glycolée isolé et pompes de circulation.
Système de contrôle :
- Contrôleur PLC ou PID Siemens convivial.
- Surveillance complète de la température, de la pression et des paramètres du processus.
Système CIP (Cleaning In Place) :
- Système CIP mobile à deux ou trois réservoirs avec réservoirs de caustique et d'acide, alimentation en eau chaude.
Le système complet comprend
♦ Unité de broyage du malt (en option)
Salle de brassage 1200L/10BBL (disposition personnalisable)
♦ Fermenteurs 1200L/10BBL et BBTs (Bright Beer Tanks)
♦ Système de refroidissement au glycol
♦ Système de nettoyage CIP
Panneau de contrôle automatisé/semi-automatisé
♦ Pompes, vannes, tuyauteries et accessoires
Pourquoi choisir le système de brassage TIANTAI 1200L/10BBL ?
♦ Qualité aux normes européennes - Tous les composants sont conformes aux normes CE et ASME.
Solution clé en main - De la conception à l'installation et à la mise en service.
♦Disposition flexible - Personnalisable pour s'adapter à vos besoins en termes d'espace et de processus.
Assistance technique - Assistance après-vente à vie et formation sur site disponibles.
Spécifications techniques
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Paramètres |
Détails |
| Capacité | 1200 Litres/10BBL par brassage |
| Brassins par jour | 2-3 brassins (en fonction de la configuration) |
| Méthode de chauffage | Vapeur / Électrique / Feu direct |
| Matériau | Acier inoxydable SUS304/SUS316L/cuivre rouge |
| Contrôle | PLC écran tactile / PID |
| Volume du fermenteur | 1200L/10BBL, 2500L/20BBL ( + 25% espace de tête) |
| Refroidissement | Refroidisseurs de glycol et réservoirs à double enveloppe |
| Installation | Assistance sur site disponible |
Applications
- Microbrasseries
- Brasseries
- Systèmes de brassage pilotes pour les grandes brasseries
- Production de bière artisanale à l'exportation
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Notre équipe d'ingénieurs peut concevoir une solution de brasserie 1200L /10BBL sur mesure pour répondre à vos objectifs commerciaux et aux exigences de votre site.
Édité par Daisy
Courriel : [email protected]
