Le système de brassage TIANTAI 1500L est conçu pour les brasseurs artisanaux qui exigent efficacité, qualité et flexibilité dans leurs opérations de brassage. Que vous démarriez une nouvelle brasserie, que vous développiez votre production ou que vous modernisiez votre équipement, ce système offre des performances exceptionnelles pour la production de bières de qualité supérieure.
Caractéristiques principales
Configuration de la salle de brassage :
- Options 2 cuves, 3 cuves ou 4 cuves (cuve d'empâtage/de clarification, bouilloire/ tourbillon, réservoir de liqueur chaude).
- Options de chauffage à la vapeur, à feu direct ou électrique pour diverses sources d'énergie.
- Contrôles automatisés ou semi-automatisés avec système PLC à écran tactile.
- Construction sanitaire en acier inoxydable (SS304 ou SS316) pour la durabilité et l'hygiène.
- Agitateurs, râteaux et pompes à moût à vitesse variable pour un contrôle précis.
Système de fermentation :
- Fermenteurs cylindroconiques 1500LC (CCFV) avec enveloppes de refroidissement au glycol pour un contrôle précis de la température.
- Disponible en différentes quantités (standard 4-8 fermenteurs ou sur mesure).
- Complet avec des boules de pulvérisation CIP, des vannes d'échantillonnage, une décharge de pression et des orifices pour la mise à sec.
Système de refroidissement :
- Refroidisseur à glycol dimensionné pour soutenir les cuves de fermentation et de bière vive.
- Réservoir d'eau glycolée isolé et pompes de circulation.
- Conduites d'eau glycolée complètes et raccords.
Système de contrôle de la brasserie :
- Contrôleur PLC ou PID Siemens convivial.
- Surveillance complète de la température, de la pression et des paramètres du processus.
Système CIP (Cleaning In Place) :
- Système CIP mobile à deux ou trois réservoirs avec réservoirs de caustique et d'acide, alimentation en eau chaude.
Le système complet comprend
♦ Unité de mouture du malt (en option : vis sans fin flexible, silo à grains)
Système de brassage de 1500 litres (configuration personnalisée)
♦ Fermenteurs 1500L ou 3000L et BBTs (Bright Beer Tanks)
♦ Système de refroidissement au glycol
♦ Système de nettoyage CIP
Panneau de contrôle automatisé/semi-automatisé
♦ Pompes, vannes, tuyauteries et accessoires
♦ Chaudière à vapeur, tuyaux de vapeur et raccords
♦ Système de remplissage de bière, comme la remplisseuse de fûts, la rinceuse de fûts, l'embouteilleuse et la capsuleuse de bière, l'étiqueteuse, la machine de mise en boîte, etc.
♦ Système de traitement de l'eau par osmose inverse
♦ Système de filtration de la bière
♦ Système de compresseur d'air
Pourquoi choisir le système de brassage TIANTAI 1500L ?
♦ Qualité aux normes européennes - Tous les composants sont conformes aux normes CE et ASME.
Solution clé en main - De la conception à l'installation et à la mise en service.
♦Disposition flexible - Personnalisable pour s'adapter à vos besoins en termes d'espace et de processus.
Assistance technique - Assistance après-vente à vie et formation sur site disponibles.
Spécifications techniques
| Paramètres | Détails |
| Capacité | 1500 litres par brassage |
| Brassins par jour | 2-3 brassins (en fonction de la configuration) |
| Méthode de chauffage | Vapeur / Électrique / Feu direct |
| Matériau | Acier inoxydable SUS304/SUS316L |
| Contrôle | PLC écran tactile / PID |
| Volume du fermenteur | 1500L, 3000L ( + 25% Headspace) |
| Refroidissement | Refroidisseurs de glycol et réservoirs à double enveloppe |
| Installation | Assistance sur site disponible |
Applications
- Microbrasseries
- Brasseries
- Systèmes de brassage pilotes pour les grandes brasseries
- Production de bière artisanale à l'exportation
Contactez TIANTAI ! Construisons ensemble votre rêve de brasserie. Notre équipe d'ingénieurs peut concevoir une solution de brasserie de 1500 litres sur mesure pour répondre à vos objectifs commerciaux et aux exigences de votre site.
Édité par Daisy
Courriel : [email protected]
