Le système de brassage à 2 cuves 2000L est une solution professionnelle conçue pour les brasseries artisanales et la production de bière de taille moyenne. Construit en acier inoxydable SUS304 de première qualité, ce système allie durabilité, efficacité et contrôle précis pour répondre aux exigences d'un brassage de bière de haute qualité.
.jpg)
Caractéristiques principales :
-Configuration à deux vaisseaux :
Cuve d'empâtage et de clarification (MLT) : Conçue pour un brassage et un lautage efficaces, avec un faux fond pour une séparation efficace des grains. Comprend des râteaux et des charrues pour un brassage uniforme et une élimination facile des drêches.
-Bouilloire et tourbillon (KWT) : Combine les processus d'ébullition et de tourbillonnement, assurant un transfert clair du moût et une extraction cohérente des arômes.
-Système de chauffage à vapeur :
Alimenté par la vapeur, il assure une distribution uniforme et douce de la chaleur, réduisant ainsi le risque de brûlure et préservant la qualité du moût.
Idéal pour un contrôle précis de la température pendant les phases d'empâtage et d'ébullition.
-Capacité et évolutivité :
Capacité de brassage de 2000 litres par lot, ce qui le rend adapté à la production à moyenne échelle ou à l'expansion des brasseries artisanales.
Conception optimisée pour améliorer le transfert de chaleur et l'efficacité énergétique.
-Système de contrôle avancé :
Panneau de commande convivial pour un contrôle et un réglage précis des températures, du temps et d'autres paramètres de brassage.
Possibilité de fonctionnement manuel ou semi-automatique pour s'adapter aux différents niveaux d'expertise en matière de brassage.
-Matériaux et construction de première qualité :
Fabriqué en acier inoxydable SUS304 de qualité alimentaire pour une hygiène exceptionnelle, une résistance à la corrosion et une facilité de nettoyage.
Les surfaces intérieures et extérieures polies améliorent l'esthétique et garantissent une fiabilité à long terme.
-Caractéristiques supplémentaires :
Compatibilité avec le système CIP (Clean-In-Place) pour un nettoyage efficace et une réduction des temps d'arrêt.
Tuyauterie flexible et raccords sanitaires pour un fonctionnement et un entretien en douceur.
.jpg)
.jpg)
Ce système de brassage à 2 cuves de 2000 litres est un choix polyvalent et fiable pour les brasseurs à la recherche d'une qualité constante, d'une production évolutive et de performances fiables. Sa conception robuste et ses fonctionnalités avancées en font un atout précieux pour la fabrication de différents styles de bières.
Hubert
Courriel : [email protected]
