1.2500L Introduction des cuves de fermentation
Le réservoir de fermentation 2500L de Tiantai Company est conçu pour répondre aux besoins des petites et moyennes brasseries artisanales, des brasseurs de kombucha, des producteurs de cidre et des opérations pilotes qui recherchent un contrôle fiable, sanitaire et précis de la fermentation.
Fabriqué en acier inoxydable de première qualité et conforme aux normes internationales, chaque réservoir est entièrement personnalisable pour répondre à des exigences de production spécifiques.
Idéal pour la fermentation de la bière, du cidre, de l'eau de Seltz dure et d'autres boissons, le fermenteur 2500L garantit une qualité constante des lots, une gestion efficace de la levure et une évolutivité sans faille pour les opérations en expansion.
2.Caractéristiques
Fermentation ou maturation du moût
100% Soudage TIG avec protection gazeuse à l'argon pur
Finition intérieure : finition sanitaire 2B, décapée et passivée.
Finition extérieure : Finition brossée à l'huile
Intérieur entièrement poli à 0,2~0,4 μm sans angle mort.
Isolation : TH=80mm avec du PU à faible conductivité thermique
Chemise de refroidissement : Plaque à fossettes sur le fond et les parois latérales, soudée sans surcombustion.
Pression de service du réservoir : ≦ 2bar/30psi
Boule et orifice de pulvérisation CIP rotatifs 360° à double pince montés sur le dessus
Soupape de sécurité mécanique PVRV 2bar/30psi sur le dessus
Vanne d'échantillonnage entièrement sanitaire avec joint EPDM
Jauge de pression de choc hydraulique sur le bras CIP
Bras de rayonnage rotatif monté à l'horizontale avec vanne papillon
Bras de décharge avec vanne papillon, amovible et facile à nettoyer
Orifice de houblonnage à sec 4" avec bouchon solide
3. Configuration de la fermentation
| Réservoir de fermentation | Fermenteur | 2500L(total 3200L) | Chemise de refroidissement à fossettes sur le cône et le fond |
| Trou d'homme latéral | |||
| Fond conique de 60 degrés | |||
| Valve d'échantillonnage sanitaire complète de type Perlick | |||
| Orifice de carbonatation et tube de niveau sur demande spéciale |
4.Détails du réservoir de fermentation
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6.Cases
7. Profil de l'entreprise Tiantai
La société Tiantai, dont le siège se trouve à Jinan, en Chine, est un fabricant bien établi, spécialisé dans l'équipement pour la bière et les boissons. Nous proposons des lignes de production complètes et des solutions clés en main pour les brasseries et les usines de boissons du monde entier.
Avec 23 ans d'expérience depuis 2001, l'équipe de Tiantai a été témoin et a contribué à la croissance rapide de l'industrie. Officiellement créée en 2012, au moment de l'essor du mouvement de la bière et des boissons artisanales, Tiantai s'est concentrée sur le développement de processus de brassage avancés, de systèmes personnalisés, de technologies d'automatisation et de solutions de gestion numérique.
À ce jour, Tiantai a fourni des équipements et des services à plus de 2 600 producteurs de boissons dans le monde entier et s'est forgé une solide réputation de qualité et de fiabilité.
Informations de contact :
Courriel : [email protected]
Personne de contact : Hubert Hu
