1.400L Introduction du système de salle de brassage
Le système de brassage de la bière TIANTAI 400L/4HL est souvent utilisé dans les petites brasseries artisanales ou les bars de brassage artisanal. Le processus d'empâtage et le processus de clarification du moût sont réalisés dans une seule cuve, les processus d'ébullition et de tourbillonnement sont réalisés dans une seule cuve, ce qui permet d'économiser de l'équipement et de l'espace. Ce système brasse généralement un lot par jour. Si le deuxième lot de brassage dure au moins 14 heures, il peut faire face à une augmentation temporaire de la production, mais n'est pas adapté au brassage planifié de plusieurs lots. Le système doit également être équipé d'un système de contrôle automatique ou manuel complet.
2.Caractéristiques
- Différentes configurations pour répondre aux différents processus de brassage : 2 cuves, 3 cuves, combinaison de 3 cuves ou 4 cuves au choix.
- Options de chauffage : Électrique, à vapeur ou à feu direct.
- Acier inoxydable 304 de qualité alimentaire Coquille intérieure avec TH=3mm, Coquille extérieure avec TH=2mm. Cuivre rouge ou miroir en option.
- Réservoir intérieur décapé et passivé à fond sans angle mort.
- Soudage à l'aide d'une machine à souder automatique.
- Contrôles de précision de la température et du débit pour des résultats reproductibles.
- Pompe à moût, débitmètre et échangeur de chaleur intégrés.
- Échangeur de chaleur : Deux étages pour refroidir le moût chaud (premier étage pour l'eau de ville, deuxième étage pour l'eau glycolée) ou un étage pour l'eau froide.
- Plate-forme en acier inoxydable et tuyauterie sanitaire
- Panneau de contrôle PLC manuel ou semi-automatique (avec écran tactile en option)
- 0 risque commercial vérifié par plus de 2600 usines de brassage.
- Le contrôle de la qualité s'effectue tout au long du processus de production.
- Humanisation des opérations, faibles coûts, coûts élevés efficaces.
3. Configuration de la salle de brassage
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Unité de brassage |
Cuve de moût/automatisée |
400L (total 500L) | Grainière latérale avec goulotte à grains |
| Découpe laser du fil en V Faux fond | |||
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Bouilloire/Whirlpool Tun |
400L (total 520L) | Chauffage électrique ; Puissance : 24kw | |
| Entrée tangentielle du bain à remous | |||
| Voyant de nivellement sanitaire | |||
| Alimentateur de levure | 10L | Orifice d'aération Tri clamp avec vanne à bille | |
| Échangeur de chaleur | 4M2(Surface effective) | Plaques ondulées entièrement en acier inoxydable 304 | |
| Pompe YUY | 3M3 | ABB, Sanitaire SUS304, Contrôle VFD | |
| Tuyaux et raccords | En tant que conception | complètement SS304 |
4.Détails de la salle de brassage
5. vous pouvez également être intéressé par
- Machine à malter les grains
- Fermenteur de bière
- Réservoir de bière brillante
- Refroidisseur au glycol
- Pompe portable CIP
- Filtre à bière
- Remplisseuse de fûts de bière
- Machine à rincer les fûts
- Machine d'embouteillage et de capsulage de la bière
- Machine à étiqueter
6.Cases
7. Profil de l'entreprise Tiantai
La société Tiantai, fabricant reconnu d'équipements pour l'industrie de la bière et des boissons basé dans la ville de Jinan en Chine, fournit des lignes de production complètes et un service clé en main pour les brasseries et les projets de boissons dans le monde entier. Depuis 2001, l'équipe de Tiantai a été témoin du développement rapide de l'industrie avec 23 ans d'expérience. Fondée en 2012 et suivie par le boom du marché de la bière artisanale et des boissons, la société Tiantai s'est engagée dans la recherche et le développement de divers processus de brassage, d'équipements personnalisés, de contrôle automatique et de gestion informatisée. Jusqu'à présent, Tiantai Company a servi plus de 2600 usines de boissons avec son équipement et ses solutions et a acquis une bonne réputation.
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Informations de contact :
Courriel : [email protected]
Personne de contact : Daisy Cai
