1.7000L Fermentation Tank Introduction
La cuve de fermentation TIANTAI 7000L est conçue pour les brasseries industrielles qui ont besoin d'un grand volume de fermentation avec un contrôle précis, une grande efficacité et une fiabilité à long terme. Construit en acier inoxydable 304/316 de première qualité avec une conception cylindroconique (angle du cône de 60°), il assure une excellente sédimentation de la levure, une récolte pratique de la levure et une maturation optimale de la bière.Équipé de chemises de refroidissement au glycol multizones, le fermenteur 7000L assure une gestion précise de la température pour une large gamme de styles de bières, des lagers aux bières de spécialité à forte gravité. Avec une construction industrielle robuste, un contrôle de processus fiable et des applications de brassage flexibles, la cuve de fermentation TIANTAI 7000L est la solution idéale pour les brasseries qui cherchent à augmenter leur production tout en garantissant une bière de qualité supérieure et constante.
2.Caractéristiques
- Capacité : 7000 litres (volume utile)
- Matériau : Acier inoxydable 304/316 de qualité alimentaire avec finition interne sanitaire (Ra ≤0,4μm).
- Conception : Réservoir cylindroconique avec un cône de 60° pour une collecte efficace de la levure.
- Contrôle de la température : Gaines de glycol multizones avec contrôle précis de la température
- Pression et sécurité : PRV, manomètre, vanne d'échantillonnage et trou d'homme pour un fonctionnement en toute sécurité.
- Système de nettoyage : Boule de pulvérisation CIP et drain de fond pour un nettoyage rapide et complet
- Application : Idéal pour les grandes brasseries et les brasseries artisanales en expansion produisant divers styles de bière
3. Configuration de l'espace de travail
| Fonction : | Fermentation pour la bière, le kombucha, le café froid, le cidre |
| Matériau : | SUS304 entièrement soudé ; TH intérieur=3mm, TH extérieur=2mm. |
| Finition intérieure : | Finition sanitaire 2B, décapée et passivée ; (finition miroir 8K en option) |
| Finition extérieure : | Finition brossée à l'huile (2B, 8K Finition miroir en option) |
| Soudage et polissage： | 100% soudage TIG avec bouclier gazeux en argon pur ; Intérieur entièrement poli à 0,2~0,4 μm sans angle mort. |
| Isolation : | TH=80mm avec faible conductivité thermique PU |
| Refroidissement : | 35% Glycol liquide -5℃ ; Enveloppe de refroidissement, plaque à fossettes sur le fond et les parois latérales, soudée sans surchauffe |
| Pression de travail : | 2bar/30psi |
| Haut et bas : | Dessus bombé entièrement poli, fond conique à 60°. |
| Manway : | Trou d'homme sanitaire ovale à montage latéral/supérieur avec porte sous pression |
| CIP : | Bras CIP avec connexion à quatre voies et vanne papillon ; Boule et orifice de pulvérisation CIP rotatifs 360° à double pince montés en haut, 1pcs |
| Soupape de sécurité mécanique PVRV : | 2bar/30psi en haut (1bar/15psi disponible) |
| Valve d'échantillonnage : | Vanne d'échantillonnage entièrement sanitaire avec joint EPDM |
| Manomètre : | Amortisseur hydraulique standard sur le bras CIP (type diaphragme en option) |
| Bras de décharge : | Avec vanne papillon, amovible et facile à nettoyer |
| Doigt de gant : | Doigt de gant sanitaire soudé pour capteur de température de haute précision 1pcs |
| Carbonatation : | Port de carbonatation avec pierre dissoute CO2 0,22um |
| Orifice pour l'eau glycolée : | Orifice d'entrée/sortie sur la paroi latérale et le cône, filetage de tuyau à paroi épaisse (version supérieure ou inférieure disponible) |
| Jambes : | 4 pieds en SUS304 avec renforts, repose-pieds robuste avec réglage de la hauteur et de l'inclinaison. |
| Accessoires : | Vannes complètes, raccords et toutes les pièces, Tri clamp/DIN Union disponible |
4.Détails du réservoir de fermentation
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6.Cases
7. Profil de l'entreprise Tiantai
La société Tiantai, fabricant reconnu d'équipements pour l'industrie de la bière et des boissons basé dans la ville de Jinan en Chine, fournit des lignes de production complètes et un service clé en main pour les brasseries et les projets de boissons dans le monde entier. Depuis 2001, l'équipe de Tiantai a été témoin du développement rapide de l'industrie avec 23 ans d'expérience. Fondée en 2012 et suivie par le boom du marché de la bière artisanale et des boissons, la société Tiantai s'est engagée dans la recherche et le développement de divers processus de brassage, d'équipements personnalisés, de contrôle automatique et de gestion informatisée. Jusqu'à présent, Tiantai Company a servi plus de 2600 usines de boissons avec son équipement et ses solutions et a acquis une bonne réputation.
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Courriel : [email protected]
Personne de contact : Daisy Cai
