Le café froid, en particulier l'infusion à froid, est devenu l'une des catégories de boissons à la croissance la plus rapide au monde. Des cafés aux grandes entreprises de boissons, les fabricants introduisent des canettes de café froid prêt à boire, du café froid en bouteille, du café froid nitro et des boissons aromatisées à base de café froid. À mesure que la demande des consommateurs augmente, les entreprises abandonnent les petites installations de préparation improvisées au profit d'équipements professionnels de préparation de café à froid qui garantissent la cohérence, la sécurité, l'évolutivité et la qualité.
Système d'extraction de café froid 5000L comprenant
| Non. | Objet | Spécifications |
| 1 | 5000L Tunique d'extraction * 1 set | Avec des gilets de sauvetage, avec un râteau, avec un faux fond. |
| Avec contrôle automatique de la température | ||
| 2 | Pompe d'extraction de café 15m³/hr * 1 set | Avec contrôle VFD pour ajuster la vitesse de la pompe |
| 3 | Plate-forme de travail | Matériaux en acier inoxydable, pour une utilisation facile |
| 4 | Colonne d'équilibre | Comme réservoir tampon pour éviter la pression négative dans le tunnel d'extraction |
| 4 | 5000L Fermenteur de café froid * 6set | Fond conique à 60°, |
| Pression de travail de 2 bars, | ||
| Chemises de refroidissement, | ||
| Trou d'homme supérieur / latéral en option | ||
| Valve d'échantillonnage, | ||
| Pierre de carbonatation pour nitro, | ||
| Soupape de pression et de sécurité. | ||
| 5 | Système de refroidissement | Refroidisseur d'eau au glycol 20HP, |
| Tubes et raccords en acier inoxydable, | ||
| Électrovanne pour eau glycolée DC24V. | ||
| 6 | Système de filtration | Filtre à manches, filtre à plaques, |
| Filtre DE, filtre à cartouche | ||
| 7 | Réservoir de stockage et de mélange 5000L * 2sets | Fond bombé, |
| Pression de travail de 2 bars, | ||
| Chemises de refroidissement, | ||
| Trou d'homme supérieur / latéral en option | ||
| Valve d'échantillonnage, | ||
| Pierre de carbonatation pour nitro, | ||
| Soupape de pression et de sécurité. | ||
| 8 | Armoire de contrôle * 1 jeu | Pièces électriques avec LS, Schneider, ABB, MW, Omron etc. avec certifications CE/UL ;
Contrôle automatique PLC en option. |
| 9 | Nettoyage CIP | Chariot CIP 200L avec armoire de commande |
| Réservoir de Caustique 200L, Réservoir d'Acide 100L | ||
| Capacité de la pompe : 3m³/hr | ||
| Contrôle VFD pour ajuster la vitesse de la pompe | ||
| 10 | Ligne d'emballage | Machine d'embouteillage et de bouchage en option, |
| Machine de mise en conserve en option. | ||
| 11 | Équipement utilitaire | Machine de traitement de l'eau par osmose inverse en option, |
| Réservoir d'eau de brassage en option. |
Machine de filtration DE capacité 5000L/hr
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