Système de brassage artisanal 400L

Le système de brassage de bière à deux cuves TIANTAI 400L est spécialement conçu pour les brasseries, les salles de dégustation, les restaurants et les petites nano-brasseries qui souhaitent produire de la bière artisanale fraîche sur place. Il intègre les fonctions d'empâtage, de clarification, d'ébullition et de tourbillonnement dans deux cuves compactes, offrant à la fois efficacité et flexibilité. Grâce à son faible encombrement, à sa conception conviviale et à sa construction en acier inoxydable de haute qualité, ce système permet aux brasseurs de créer une large gamme de styles de bières tout en garantissant une qualité constante. Parfait pour le brassage quotidien en milieu hospitalier, il allie performances professionnelles et facilité d'utilisation et de nettoyage.

Capacité :	400L	400L	400L
Lot de brassage :	1	2	3
Brasserie :	2 vaisseaux, combiné 3 vaisseaux	3 navires	4 navires
Fermenteurs :	400Lx4	400L4, 800L2	400L4, 1200L4

Mise en page et processus

Tiantai conçoit l'agencement en fonction de votre site et effectue la conception du processus de bière afin d'améliorer l'utilisation du site et d'économiser de l'énergie.

Système de stockage des ingrédients

Palettes *8-10 ensembles

Système de broyage du malt

Broyeurs à sec *1 unité

Système de brassage

Cuve d'empâtage *1 unité
Tunique de Lauter *1 unité
Bouilloire *1 unité
Réservoir Whirlpool *1 unité
Échangeur de chaleur à plaques et à cadre *1 unité
Système d'aération du moût *1 jeu
Système d'ensemencement de la levure *1 set
Pompes, vannes, tuyaux en acier inoxydable sanitaire, divers capteurs, plates-formes de commande, etc.

Système de fermentation

Fermenteur 20HL *12 unités
Fermenteur 40HL *14 unités
Pompes, vannes, tuyaux en acier inoxydable sanitaire, divers capteurs, plates-formes de commande, etc.

Système de filtration

- Réservoir d'adjonction Kieselguhr *1 unité
- Réservoir tampon avant *1 unité
- Réservoir de mélange Kieselguhr *1 unité
- Filtre à bougie *1 unité
- Réservoir tampon arrière *1 unité
- Piège à sacs *1 unité
- D'autres systèmes d'ajout sont équipés en fonction du processus
- Pompes, vannes, tuyaux en acier inoxydable sanitaire, divers capteurs, plates-formes de commande, etc.

Maturation et conditionnement

- Réservoir de bière brillante 40HL *1 unité
- Pompes, vannes, tuyaux en acier inoxydable sanitaire, divers capteurs, plates-formes de commande, etc.

Système de pasteurisation

- Pasteurisateur flash *1 unité
- Réservoir tampon *1 unité
- Pompes, vannes, tuyaux en acier inoxydable sanitaire, divers capteurs, plates-formes de commande, etc.

Système de contrôle

Armoire PLC *1 set

Système CIP

- Réservoir d'alcali chaud *1 unité
- Réservoir d'eau chaude (réservoir d'eau stérile) *1 unité
- Il prend en charge les pompes, les vannes, les tuyaux en acier inoxydable sanitaire, divers capteurs, etc.

Alimentation en eau chaude

- Réservoir de liqueur chaude *1 unité
- Il prend en charge les pompes, les vannes, les tuyaux en acier inoxydable sanitaire, divers capteurs, etc.

Alimentation en eau froide

- Réservoir de liqueur froide *1 unité
- Il prend en charge les pompes, les vannes, les tuyaux en acier inoxydable sanitaire, divers capteurs, etc.

Approvisionnement en eau de brasserie

- Réservoir d'eau de brassage *1 unité
- Il prend en charge les pompes, les vannes, les tuyaux en acier inoxydable sanitaire, divers capteurs, etc.

Système de réfrigération

- Refroidisseur *1 unité
- Réservoir d'eau glycolée *1 unité
- Il prend en charge les pompes, les vannes, les tuyaux en acier inoxydable sanitaire, divers capteurs, etc.

Système d'osmose inverse

- Réservoir d'eau brute *1 unité
- Machine de traitement de l'eau par osmose inverse *1 unité
- Il prend en charge les pompes, les vannes, les tuyaux en acier inoxydable sanitaire, divers capteurs, etc.

Système d'approvisionnement en vapeur

- Chaudière à vapeur *1 unité
- Distributeur *plusieurs ensembles
- Tuyaux de vapeur, vannes, etc.

Système d'alimentation en air comprimé

- Compresseurs d'air sans huile *2 ensembles
- Réservoir d'air tampon *1 jeux
- Sécheur d'air *1 jeux
- Plusieurs filtres
- Soutenir les pompes, les vannes, etc.

Système d'approvisionnement en électricité

- Câbles d'alimentation
- Câbles de communication des signaux
- Pont de câbles
- Support de pont
- Conduit

Système de remplissage (bouteille)

- Dépalettiseur *1 jeu
- Rinceuse *1 unité
- Machine de remplissage *1 unité
- Machine à boucher *1 unité
- Pasteurisateur à tunnel *1 unité
- Machine de séchage *1 unité
- Étiqueteuse *1 unité
- Machine d'inspection *1 unité
- Ligne d'emballage *1 set
- Palettiseur *1 jeu

Spécifications générales de l'équipement de brasserie 400L
Non.	Nom	Composants	Capacité	Spécifications
1	Unité de mouture du grain	Rolling Miller	80~150kg/hr	Double rouleau
				Puissance : 1,1 kW
				Bruit : 45±3db
2	Unité de brassage	Cuve de moût/automatisée	400L (total 500L)	Grainière latérale avec goulotte à grains
				Découpe laser du fil en V Faux fond
		Bouilloire/Whirlpool Tun	400L (total 520L)	Chauffage électrique ; Puissance : 24kw
				Entrée tangentielle du bain à remous
				Voyant de nivellement sanitaire
		Alimentateur de levure	10L	Orifice d'aération Tri clamp avec vanne à bille
		Échangeur de chaleur	4M2(Surface effective)	Plaques ondulées entièrement en acier inoxydable 304
		Pompe	3M3	ABB, Sanitaire SUS304, Contrôle VFD
		Tuyaux et raccords	En tant que conception	complètement SS304
3	Unité de fermentation	Fermenteur	400L ou 800L en option	Chemise de refroidissement à fossettes sur le cône et le fond
				Voie d'accès supérieure
				Fond conique de 60 degrés
				Valve d'échantillonnage sanitaire complète de type Perlick
				Orifice de carbonatation et tube de niveau sur demande spéciale
4	Unité de filtration (en option)	Filtre à plaques	Débit maximal : 1,5T/h	Puissance : 1,1 kW
				Type de tissu, 10 couches
				Le débit sera différent selon le matériau utilisé
5	Réservoir de bière brillant	Réservoir de bière brillant	400L ou 800L en option	Chemise de refroidissement à fossettes sur le cône et le fond
				Tube de niveau pour le contrôle
				Voie d'accès supérieure
				Valve d'échantillonnage sanitaire complète de type Perlick
				Port de carbonatation avec pierre de carbonatation tri clmap
6	Unité de refroidissement du glycol	Réservoir d'eau glycolée	800L	Dessus conique isolé et fond incliné
		Refroidisseur	3HPx2PCS	Capacité de refroidissement : 6600Kcal/3HP
				Puissance installée : 3.3kw
				Réfrigérant : Fréon R404A ,R410A
				Bruit : 70-80db
				Compresseur Coperland
		Tube PPR	Tel que conçu	Les électrovannes pour l'entrée du glycol dans les réservoirs sont incluses.
		Pompe à eau glycolée	3M3	Sanitaire SUS304, contrôle VFD
7	Unité de contrôle	Processus de brassage et de fermentation Contrôle	Type de sol	Contrôle PLC avec écran tactile pour les produits spéciaux
				Télécommande PC ou mobile sur demande spéciale
8	CIP	Pompe CIP avec VFD	3M3	Chariot portable, commande VFD
9	Nettoyage des fûts	2 têtes	20-30kegs/hr	Capacité de rinçage : 20-30kegs/hr
10	Remplissage des fûts	Un coupleur	Manuel	Chauffage : Electrique, Puissance : 15kw
11	Ligne d'embouteillage	4 têtes	160-180 bouteilles/heure	Manuel
12	Autres	Option	Peut être personnalisé	Système de vis sans fin
				Étui à grains
				Hydratant Grist
				Panneau d'écoulement des tuyauteries pour la salle de brassage
				Contrôleur PLC séparé pour la salle de brassage

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Pourquoi choisir Tiantai

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Tiantai conçoit et réalise des brasseries complètes, couvrant toutes les activités, de la manutention du malt au contrôle, du brassage à la fermentation, du filtrage à l'embouteillage et à l'emballage.

En tant que l'un des plus anciens fournisseurs d'équipements de brassage, de distillation, de fermentation et de remplissage en Chine, Tiantai est reconnu non seulement pour ses équipements de haute qualité, mais aussi pour son expertise technique, ses services de conception et son service à la clientèle de qualité supérieure.

Portée mondiale

Nos solutions sont utilisées dans le monde entier et un réseau de bureaux en constante expansion assure l'accessibilité et la réactivité de l'assistance. En mettant l'accent sur l'innovation, la qualité et le service à la clientèle, nous employons des ingénieurs, des techniciens et du personnel d'assistance hautement qualifiés, soutenus par notre réseau mondial d'agents et de distributeurs.

Durabilité

L'entreprise s'est engagée à poursuivre sa croissance, à maintenir une culture d'équipe véritablement axée sur le client et à être consciente de sa responsabilité à l'égard de l'environnement. Nous donnons la priorité aux pratiques durables dans tous les aspects de nos opérations et de celles de nos clients, contribuant ainsi à un avenir plus durable pour les industries et la planète.

Les clients disent...

Écoutez directement ceux qui utilisent les équipements Tiantai tous les jours.

Bon brassage des liquides

Amérique

Nous avons également acheté du matériel à Shandong Tiantai pour deux brasseries différentes. Le service clientèle est excellent et nous sommes satisfaits de la qualité de l'équipement. Nous recommandons vivement Shandong Tiantai pour tous vos équipements de brasserie.

Bière balistique

Australie

Les raisons pour lesquelles nous avons choisi Tiantai plutôt que d'autres entreprises sont les suivantes : ils avaient de bonnes connaissances techniques.ils avaient des prix très compétitifs.leur vendeur n'était pas un simple "oui", il travaillait dur pour comprendre toutes les spécificités que nous avions demandées.ils étaient heureux de construire sur mesure n'importe quelle pièce d'équipement que je souhaitais et ils se pliaient à mes préférences personnelles pour certains articles.

Chien sauvage - Bière Tiemann

Zambie

Nous avons remporté une médaille d'argent à l'Africa Beer Cup avec notre Shempa Ale dans la catégorie des bières alternatives. Nous en sommes très heureux et nous commençons à nous habituer à notre brasserie Tiantai. Nous avons également effectué notre premier conditionnement de canettes, qui semble prometteur.

Cerveza fauna

Mexique

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XS Brewing Room

Corée du Sud

Les gens vont venir voir les brasseries autour de moi ce week-end, déjà un brasseur a vérifié notre équipement hier. Merci pour votre travail.

Brasserie Malandar

Espagne

Nous avons déjà l'équipement à la maison !!!

C'est tellement beau!l ! Félicitations à toute votre équipe et aux ouvriers qui l'ont réalisé. Un travail remarquable !

Brasserie Shimoda

Japon

Tout est installé, et tout a l'air vraiment bien. Merci à toi Helen et à toute l'équipe Tiantai. Nous avons été très impressionnés par le système de brassage dans son ensemble.

Brasserie de Puyricard

France

C'est une très bonne nouvelle.

J'ai toujours donné de très bons commentaires sur Tiantai parce que j'apprécie notre relation et vos produits. Je sais maintenant que vous avez de plus en plus de clients en France, félicitations.