| Spécification générale pour l'équipement de brasserie 50HL | ||||
| Non. | Nom | Composants | Capacité | Paramètres |
| 1 | Unité de mouture du grain | Rolling Miller | 2000-2500kg/hr | Double rouleau Différentiel de vitesse |
| Vis sans fin flexible | 2500-3000kg/hr | Vis en acier inoxydable Tuyau en PVC |
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| Silo à grains | 35HL | SUS304, retenue de malt broyé | ||
| 2 | Unité de brassage | Tunnel de trempe | 50HL | Enveloppe de vapeur sur le fond et sur les côtés Agitateur à l'intérieur Hydrateur de moût monté sur le dessus de la cuve d'empâtage |
| Tonneau de laitier | 50HL | Râteau à grains avec VFD Découpe laser du fil en V Faux fond Nettoyage facile et anneau de pulvérisation amovible Anneau de collecte du moût à trous multiples et anti-rinceur au fond de la cuve |
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| Kettle Tun | 50HL | Veste à vapeur sur le fond et sur le côté, Chauffage intérieur en option, Event de vapeur avec anneau de condensation pour la pile de bouilloires |
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| Whirlpool Tun | 50HL | Tourbillon de moût, Entrée tangentielle à tourbillon avec orifice de réduction |
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| Réservoir d'eau chaude | 100HL | Recyclage de l'eau chaude du CLT et fourniture d'eau pour l'empâtage, l'ensemencement et le nettoyage | ||
| Échangeur de chaleur | 50M2 | Plaque SUS304, un étage pour l'eau froide | ||
| 3 | Unité de fermentation | Fermenteur | 50HL ou 100HL | Chemise de refroidissement Glyco sur le cône et le fond Passage d'homme latéral ou supérieur Bras CIP et bras de soufflage CO2 Soupape de sûreté mécanique Manomètre résistant aux chocs Bras de rayonnage rotatif Port de houblonnage à sec |
| Réservoir de bière brillant | 50HL ou 100HL | Chemise de refroidissement Glyco sur le cône et le fond Passage d'homme latéral ou supérieur Bras CIP Soupape de sûreté mécanique Manomètre résistant aux chocs Pierre de carbonatation Niveau de visibilité |
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| 4 | Unité de filtration (en option) | Filtre Kieselguhr | 2000kg/hr | Filtre DE de type bougie pressurisée |
| 5 | Unité de refroidissement du glycol | Réservoir d'eau glycolée | 50HL | Dessus conique isolé et fond incliné |
| Réservoir d'eau froide | 100HL | Alimentation en eau froide pour le refroidissement du moût | ||
| Refroidisseur | 20HP x 2 séries | Capacité de refroidissement/refroidissement : 30KW/25800Kcal/h | ||
| 6 | Brasserie Unité de contrôle | Contrôle de la salle de brassage | Contrôle PLC avec écran tactile pour les produits spéciaux | |
| Contrôle de la fermentation | Contrôle PLC avec écran tactile pour les produits spéciaux | |||
| 7 | CIP | Réservoir de caustique | 10HL | Vestes à vapeur ou chauffage à vapeur en ligne |
| Réservoir d'acide | 10HL | Mur simple, pas de chauffage | ||
| Réservoir de stérilisation | 10HL | Mur simple, pas de chauffage | ||
| Transfert et contrôle | 5M3/h | ABB avec CE ou WEG avec UL/CSA/CE | ||
| 8 | Autres | Option | Remplisseur de fûts à 2 stations | |
| Rinceuse automatique de fûts à 2 stations et 3 réservoirs | ||||
| Ligne d'embouteillage automatique [14-12-4 têtes] | ||||
| Ligne de mise en conserve automatique | ||||
| Séparateur centrifuge à disque 2000L/hr | ||||
| Compresseur d'air sans huile 1200L | ||||
| Système d'eau RO 3000L/Hr | ||||
| Unité de grains épuisés | ||||
| Chaudière à vapeur 700kg/hr | ||||
Projet de microbrasserie 50HL Installations de brassage de bière avec système de brassage à 4 cuves
Le système de micro-brasserie TIANTAI 50HL est conçu pour les micro-brasseries, où la bière finie est conditionnée en bouteilles ou en canettes pour la distribution au détail. Il est généralement doté d'une salle de brassage à 2, 3 ou 4 cuves - cuve de brassage, cuve de clarification, bouilloire à moût et cuve à tourbillon - capable de produire de 1 à 4 lots par jour avec régularité et efficacité. Pour répondre aux exigences des différents styles de bière et des différents cycles de fermentation, le système peut être associé à des fermenteurs d'une capacité de 50HL, 100HL, 150HL, 200HL.
| Capacité / lot | 50HL | 50HL | 50HL |
| Lot de brassage / jour | 1 | 2 | 4 |
| Type de salle de brassage | 2 navires | 3 navires | 4 navires |
| Méthode de chauffage | Vapeur/feu direct | Vapeur/feu direct | Vapeur/feu direct |
| Fermenteurs Q'ty [En tant que modèle] |
50HLx 10 | 50HL*2, 100HL*10, 150HL* 3 |
50HL*2, 150HL*12 |
Mise en page et processus
Tiantai conçoit l'agencement en fonction de votre site et effectue la conception du processus de bière afin d'améliorer l'utilisation du site et d'économiser de l'énergie.
Système de stockage des ingrédients
Palettes *8-10 ensembles
Système de broyage du malt
Broyeurs à sec *1 unité
Système de brassage
- Cuve d'empâtage *1 unité
- Tunique de Lauter *1 unité
- Bouilloire *1 unité
- Réservoir Whirlpool *1 unité
- Échangeur de chaleur à plaques et à cadre *1 unité
- Système d'aération du moût *1 jeu
- Système d'ensemencement de la levure *1 set
- Pompes, vannes, tuyaux en acier inoxydable sanitaire, divers capteurs, plates-formes de commande, etc.
Système de fermentation
- Fermenteur 20HL *12 unités
- Fermenteur 40HL *14 unités
- Pompes, vannes, tuyaux en acier inoxydable sanitaire, divers capteurs, plates-formes de commande, etc.
Système de filtration
- Réservoir d'adjonction Kieselguhr *1 unité
- Réservoir tampon avant *1 unité
- Réservoir de mélange Kieselguhr *1 unité
- Filtre à bougie *1 unité
- Réservoir tampon arrière *1 unité
- Piège à sacs *1 unité
- D'autres systèmes d'ajout sont équipés en fonction du processus
- Pompes, vannes, tuyaux en acier inoxydable sanitaire, divers capteurs, plates-formes de commande, etc.
Maturation et conditionnement
- Réservoir de bière brillante 40HL *1 unité
- Pompes, vannes, tuyaux en acier inoxydable sanitaire, divers capteurs, plates-formes de commande, etc.
Système de pasteurisation
- Pasteurisateur flash *1 unité
- Réservoir tampon *1 unité
- Pompes, vannes, tuyaux en acier inoxydable sanitaire, divers capteurs, plates-formes de commande, etc.
Système de contrôle
Armoire PLC *1 set
Système CIP
- Réservoir d'alcali chaud *1 unité
- Réservoir d'eau chaude (réservoir d'eau stérile) *1 unité
- Il prend en charge les pompes, les vannes, les tuyaux en acier inoxydable sanitaire, divers capteurs, etc.
Alimentation en eau chaude
- Réservoir de liqueur chaude *1 unité
- Il prend en charge les pompes, les vannes, les tuyaux en acier inoxydable sanitaire, divers capteurs, etc.
Alimentation en eau froide
- Réservoir de liqueur froide *1 unité
- Il prend en charge les pompes, les vannes, les tuyaux en acier inoxydable sanitaire, divers capteurs, etc.
Approvisionnement en eau de brasserie
- Réservoir d'eau de brassage *1 unité
- Il prend en charge les pompes, les vannes, les tuyaux en acier inoxydable sanitaire, divers capteurs, etc.
Système de réfrigération
- Refroidisseur *1 unité
- Réservoir d'eau glycolée *1 unité
- Il prend en charge les pompes, les vannes, les tuyaux en acier inoxydable sanitaire, divers capteurs, etc.
Système d'osmose inverse
- Réservoir d'eau brute *1 unité
- Machine de traitement de l'eau par osmose inverse *1 unité
- Il prend en charge les pompes, les vannes, les tuyaux en acier inoxydable sanitaire, divers capteurs, etc.
Système d'approvisionnement en vapeur
- Chaudière à vapeur *1 unité
- Distributeur *plusieurs ensembles
- Tuyaux de vapeur, vannes, etc.
Système d'alimentation en air comprimé
- Compresseurs d'air sans huile *2 ensembles
- Réservoir d'air tampon *1 jeux
- Sécheur d'air *1 jeux
- Plusieurs filtres
- Soutenir les pompes, les vannes, etc.
Système d'approvisionnement en électricité
- Câbles d'alimentation
- Câbles de communication des signaux
- Pont de câbles
- Support de pont
- Conduit
Système de remplissage (bouteille)
- Dépalettiseur *1 jeu
- Rinceuse *1 unité
- Machine de remplissage *1 unité
- Machine à boucher *1 unité
- Pasteurisateur à tunnel *1 unité
- Machine de séchage *1 unité
- Étiqueteuse *1 unité
- Machine d'inspection *1 unité
- Ligne d'emballage *1 set
- Palettiseur *1 jeu
Pourquoi choisir Tiantai
Il a fourni des services et des solutions à plus de 2 800 clients dans le monde entier.
Tiantai conçoit et réalise des brasseries complètes, couvrant toutes les activités, de la manutention du malt au contrôle, du brassage à la fermentation, du filtrage à l'embouteillage et à l'emballage.
En tant que l'un des plus anciens fournisseurs d'équipements de brassage, de distillation, de fermentation et de remplissage en Chine, Tiantai est reconnu non seulement pour ses équipements de haute qualité, mais aussi pour son expertise technique, ses services de conception et son service à la clientèle de qualité supérieure.
Portée mondiale
Nos solutions sont utilisées dans le monde entier et un réseau de bureaux en constante expansion assure l'accessibilité et la réactivité de l'assistance. En mettant l'accent sur l'innovation, la qualité et le service à la clientèle, nous employons des ingénieurs, des techniciens et du personnel d'assistance hautement qualifiés, soutenus par notre réseau mondial d'agents et de distributeurs.
Durabilité
L'entreprise s'est engagée à poursuivre sa croissance, à maintenir une culture d'équipe véritablement axée sur le client et à être consciente de sa responsabilité à l'égard de l'environnement. Nous donnons la priorité aux pratiques durables dans tous les aspects de nos opérations et de celles de nos clients, contribuant ainsi à un avenir plus durable pour les industries et la planète.
Les clients disent...
Écoutez directement ceux qui utilisent les équipements Tiantai tous les jours.
Bon brassage des liquides
Amérique
Nous avons également acheté du matériel à Shandong Tiantai pour deux brasseries différentes. Le service clientèle est excellent et nous sommes satisfaits de la qualité de l'équipement. Nous recommandons vivement Shandong Tiantai pour tous vos équipements de brasserie.
Bière balistique
Australie
Les raisons pour lesquelles nous avons choisi Tiantai plutôt que d'autres entreprises sont les suivantes : ils avaient de bonnes connaissances techniques.ils avaient des prix très compétitifs.leur vendeur n'était pas un simple "oui", il travaillait dur pour comprendre toutes les spécificités que nous avions demandées.ils étaient heureux de construire sur mesure n'importe quelle pièce d'équipement que je souhaitais et ils se pliaient à mes préférences personnelles pour certains articles.
Chien sauvage - Bière Tiemann
Zambie
Nous avons remporté une médaille d'argent à l'Africa Beer Cup avec notre Shempa Ale dans la catégorie des bières alternatives. Nous en sommes très heureux et nous commençons à nous habituer à notre brasserie Tiantai. Nous avons également effectué notre premier conditionnement de canettes, qui semble prometteur.
Cerveza fauna
Mexique
Nous sommes très heureux d'être vos clients. Nous avons beaucoup apprécié votre entreprise, et sachez que nous dirons à tout le monde à quel point vous êtes une personne formidable.
XS Brewing Room
Corée du Sud
Les gens vont venir voir les brasseries autour de moi ce week-end, déjà un brasseur a vérifié notre équipement hier. Merci pour votre travail.
Brasserie Malandar
Espagne
Nous avons déjà l'équipement à la maison !!!
C'est tellement beau!l ! Félicitations à toute votre équipe et aux ouvriers qui l'ont réalisé. Un travail remarquable !
Brasserie Shimoda
Japon
Tout est installé, et tout a l'air vraiment bien. Merci à toi Helen et à toute l'équipe Tiantai. Nous avons été très impressionnés par le système de brassage dans son ensemble.
Brasserie de Puyricard
France
C'est une très bonne nouvelle.
J'ai toujours donné de très bons commentaires sur Tiantai parce que j'apprécie notre relation et vos produits. Je sais maintenant que vous avez de plus en plus de clients en France, félicitations.