天台はビエール・ガイヤール醸造所とパートナーシップを結べたことを誇りに思います。醸造家のジェロームは、2016年にアマチュアとして、自分自身と彼の側近のためにビール醸造を始めました。醸造工程を徹底的に研究し、継続的に品質を向上させることで、彼のビールは徐々に周囲に認められるようになりました。2022年、ジェロームは自分の情熱を職業にすることを決意し、パートナーとともにモカ・ブルワリー（通称GAYAR）を共同設立し、最初のバッチビールを発売した。小さな場所からスタートした醸造所は、現在ブラス・パノンに移転し、生産能力を大幅に向上させ、月産1,200リットル、1時間当たり最低4,000リットルを醸造している。ガヤール・ブルワリーの名前は、美と喜びを意味し、幸せな時間や友人との祝祭的な集まりを分かち合う雰囲気を象徴している。天台はストーニー・クリーク・ブルーイングにナノ醸造設備一式を提供した。
ジェローム氏は、成長する醸造所のニーズに応えるため、信頼できる醸造機器サプライヤーを探していました。広範な調査と協議の結果、ビエール・ガイヤールは山東天泰ビール設備を選びました。高品質な機器、オーダーメイドのソリューション、顧客中心のアプローチで定評のあるテンテックは、ビエール・ガイヤールの願望に完璧にマッチしていました。このプロセスを通じて、テンテックは技術指導、レイアウトの最適化、操作トレーニングプログラムを提供し、ジェロームと彼のチームにシームレスな経験を保証しました。Bières Gayar社からのフィードバックは非常に貴重なもので、最終的には発酵タンクから醸造所、付帯システムに至るまで、同社固有のニーズに合わせた設備が完成しました。
テンテックの製造チームは、製造プロセスにおいて厳格な品質基準を遵守し、装置が国際的な認証とビエール・ガイヤールの期待に応えることを保証しました。醸造所の設備一式は慎重に梱包され、レユニオンに輸送され、予定通りに到着しました。テンテックのエンジニアが据付をサポートし、納品から操業までのスムーズな移行を実現しました。
ビエール・ガヤール醸造所の努力と献身、そして山東天台ビール設備のチームからの支援により、醸造所は生産能力と運営効率において目覚ましい成長を遂げました。ビエール・ガイヤール醸造所は、友人や家族が集まって自慢のビールを楽しむ活気ある雰囲気を作り出し、地域の大切な一員となっています。
ブラス・パノン近郊にお越しの際は、ぜひビエール・ガイヤール醸造所へお越しください。お友達をお誘いの上、賑やかで楽しい雰囲気に浸りながら、熟練の技で作られたビールをご堪能ください。ガヤール」の名が象徴する美しさと喜びを肌で感じる絶好の機会です。
2001年以来、TIANTAIチームは23年の経験を持つ業界の急速な発展に立ち会ってきました。2012年に設立され、クラフトビールと飲料市場のブームが続いた。現在までに、TIANTAIは2600以上の飲料工場に当社の設備とソリューションを提供し、好評を得ています。
ビール、飲料、炭酸飲料、清涼飲料水、蒸留酒などの工場設立をお考えでしたら、お気軽にTIANTAIにご相談ください。
編集者：デイジー
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