1000L Brewery Beer Equipment with 2-Vessel Brewhouse System

The 1000L two-vessel brewhouse system is an efficient and reliable choice for microbreweries and craft brewpubs. Designed with manual valve control, it offers brewers full hands-on operation and flexibility throughout the brewing process. The system combines mash/lauter tun and kettle/whirlpool into two vessels, ensuring a compact layout while maintaining professional brewing performance. Built from high-quality stainless steel, it is easy to operate, clean, and maintain—an ideal solution for breweries seeking both cost-effectiveness and consistent beer quality.

容量/バッチ	1000L	1000L	1000L
醸造バッチ／日	1	2	3
醸造所仕様	Combined 3-vesse [Mash Lauter/Whirlpool Tun+Kettle Tun]	3-vessel	4-vessel
醸造所仕様	2-vessel [Mash/Lauter Tun+Kettle/Whirlpool Tun]	[Mash Tun+Lauter Tun+Kettle/Whirlpool Tun]	[Mash Tun+ Lauter Tun+Kettle Tun+ Whirlpool Tun]
発酵槽仕様	1000Lx4 デザインとして	1000L4, 2000L2 デザインとして	1000L2, 2000L2 3000L*4 デザインとして

レイアウトとプロセス

Tiantaiはお客様の敷地に合わせてレイアウトを設計し、ビール工程設計を行い、敷地利用率の向上と省エネを実現します。

食材保管システム

パレット ※8～10セット

製麦システム

ドライミル *1台

醸造所システム

マッシュ・タン *1台
ラウター・チューン *1台
ブリューケトル *1台
ワールプールタンク *1台
プレート・フレーム式熱交換器 *1台
麦汁エアレーションシステム *1セット
イーストピッチングシステム *1セット
ポンプ、バルブ、サニタリー・ステンレス鋼管、各種センサー、操作プラットフォームなどをサポート。

発酵システム

20HL発酵槽 ※12台
40HL発酵槽 ※14台
ポンプ、バルブ、サニタリー・ステンレス鋼管、各種センサー、操作プラットフォームなどをサポート。

ろ過システム

- キーゼルグール添加タンク *1台
- フロントバッファータンク ※1基
- キーゼルグールミキシングタンク *1基
- キャンドルフィルター *1個
- リアバッファータンク ※1基
- バッグトラップ ※1台
- その他の添加システムはプロセスに応じて装備される。
- ポンプ、バルブ、サニタリー・ステンレス鋼管、各種センサー、操作プラットフォームなどをサポート。

成熟とコンディショニング

- 40HLブライトビアタンク*1台
- ポンプ、バルブ、サニタリー・ステンレス鋼管、各種センサー、操作プラットフォームなどをサポート。

低温殺菌システム

- フラッシュ殺菌機 *1台
- バッファータンク *1台
- ポンプ、バルブ、サニタリー・ステンレス鋼管、各種センサー、操作プラットフォームなどをサポート。

制御システム

PLC のキャビネット *1 セット

CIPシステム

- ホットアルカリタンク *1台
- 温水タンク（無菌水タンク）※1台
- ポンプ、バルブ、サニタリーステンレスパイプ、各種センサーなどをサポート。

給湯

- ホットリカー用タンク *1台
- ポンプ、バルブ、サニタリーステンレスパイプ、各種センサーなどをサポート。

冷水供給

- 冷酒タンク *1基
- ポンプ、バルブ、サニタリーステンレスパイプ、各種センサーなどをサポート。

醸造用水の供給

- 仕込み水タンク *1個
- ポンプ、バルブ、サニタリーステンレスパイプ、各種センサーなどをサポート。

冷凍システム

- チラー *1台
- グリコール水タンク *1台
- ポンプ、バルブ、サニタリーステンレスパイプ、各種センサーなどをサポート。

逆浸透システム

- 原水タンク *1基
- RO水処理装置 *1台
- ポンプ、バルブ、サニタリーステンレスパイプ、各種センサーなどをサポート。

蒸気供給システム

- 蒸気ボイラー ※1台
- ディストリビューター
- 蒸気パイプ、バルブなど

圧縮空気供給システム

- オイルフリーエアコンプレッサー *2台
- エアバッファタンク *1セット
- エアードライヤー *1セット
- いくつかのフィルター
- ポンプ、バルブなどのサポート

電力供給システム

- 電源ケーブル
- 信号通信ケーブル
- ケーブルブリッジ
- ブリッジブラケット
- コンジット

充填システム（ボトル）

- デパレタイザー *1セット
- リンス機 ※1台
- 充填機 ※1台
- キャッパー機 ※1台
- トンネル式低温殺菌機 *1台
- 乾燥機 ※1台
- ラベリングマシン *1台
- 検査機 ※1台
- 包装ライン *1セット
- パレタイザー 1式

General specification for 1000L brewery equipment
そうだ。	名称	コンポーネント	定員	Specification
1	穀物粉砕ユニット	ローリング・ミラー	300~500kg/hr	ダブルローラー
				Power:1.5Kw
				Noise:45±3db
2	醸造所ユニット	マッシュ／ローター・チューン	1000L (total 1250L)	穀物シュート付きサイドマウント穀物屋外
		マッシュ／ローター・チューン	1000L (total 1250L)	レーザー切断Vワイヤー・フォルス・ボトム
		ケトル/ワールプール桶	1000L (total1300L)	Steam heating/Electric Heating/Direct Fire Heating for option
				タンジェンシャル渦巻きインレット
				サニタリー・レベリング・サイトグラス
		温水タンク	2000L (total2500L)	サニタリー・レベリング・サイトグラス
		イーストフィーダー	20L	ボールバルブ付きトリクランプ式エアレーションポート
		熱交換器	10M2（有効面積）	完全304SS波板
		サニタリーポンプ	5M3x2sets	ABB、サニタリーSUS304、VFD制御
		パイプと継手	デザインとして	完全SS304製、作業台付き
3	発酵ユニット	発酵槽	2000L(total 2500L)	コーンとボトムにディンプル・クーリング・ジャケット
				サイド・マンウェイ
				Tri clamp CIP ball
				60度コーンボトム
				パーリック式フルサニタリーサンプリングバルブ
				炭酸ポートおよびレベルチューブ
4	ろ過ユニット（オプション）	キーゼルグールフィルター	500kg/hr	Power: 1.2kw
				Filter Area: 1.1M2
				SUS304
5	明るいビールタンク	明るいビールタンク	2000L(total 2400L)	コーンとボトムにディンプル・クーリング・ジャケット
				Level tube for checking
				Tri clamp CIP ball
				サイド・マンウェイ
				パーリック式フルサニタリーサンプリングバルブ
				Carbonation port with tri clmap carbonation stone
6	グリコール・チリング・ユニット	グリコール水タンク	2000L	断熱円錐トップと傾斜ボトム
		チラー	5HPx2PCS	Cooling Capacity: 11000Kcal/5HP
				Installed Power:5.6kw
				Refrigerant: Freon R404A ,R410A
				Noise:70-80db
				Coperland compressor
		Glycol Water Pipes	As designed	Solenoid valves for glycol inlet to tanks are included
		Glycol water pump	4M3/Hr	0.75kw H=31m
7	コントロールユニット	Brewhouse Control Cabinet	Instrumental panel	特殊なタッチスクリーン付きPLC制御
7	コントロールユニット	Fermenter Control Cabinet	Instrumental panel	特殊なタッチスクリーン付きPLC制御
8	政府間措置	苛性タンク	100L	electric heating element inside, With bimetal thermometer
		殺菌タンク	100L	H2O2
		ポンプ	3M3	VFD control for special request
9	Keg cleaning	Double Station Keg Rinser	40-60kegs/hr	Heating: Electric, Power: 15kw(steam for optional)
10	Keg filling	Single Station Keg Filler	30-40kegs/hr	Input Power: 0.1 kw
11	Bottling line	8 heads	400-500 bottles/hr	Semi-automatic control
12	その他	オプション	カスタマイズ可能	オーガーシステム
				グレインケース
				グリスト・ハイドレーター
				醸造所向け配管フローパネル
				醸造所セパレートPLCコントローラー