4000L 大型醸造設備

Tiantaiの4000L大型醸造設備は、中規模から大規模のクラフトビール醸造所や地域ビールブランドのために特別に設計されています。バッチあたり4000Lの容量を持つこのシステムは、醸造家が多様なビールレシピのための柔軟性を維持しながら、より高い生産量を達成することができます。4000L中型醸造設備は、通常、粉砕機、フレキシブルオーガー、醸造所、発酵タンク、ブライトタンク、グリコール冷却ユニット、CIPシステム、PLCタッチスクリーン制御パネルが含まれています。

容量/バッチ 4000L 4000L 4000L 4000L
醸造バッチ/日 1 2 3 4
醸造所仕様 2ベッセル 3本 4ベッセル 4ベッセル
発酵槽仕様 4000L*4 8000L*6 8000L*8 8000L*10

レイアウトとプロセス

Tiantaiはお客様の敷地に合わせてレイアウトを設計し、ビール工程設計を行い、敷地利用率の向上と省エネを実現します。

食材保管システム

パレット ※8~10セット

製麦システム

ドライミル *1台

醸造所システム
  • マッシュ・タン *1台
  • ラウター・チューン *1台
  • ブリューケトル *1台
  • ワールプールタンク *1台
  • プレート・フレーム式熱交換器 *1台
  • 麦汁エアレーションシステム *1セット
  • イーストピッチングシステム *1セット
  • ポンプ、バルブ、サニタリー・ステンレス鋼管、各種センサー、操作プラットフォームなどをサポート。

発酵システム
  • 20HL発酵槽 ※12台
  • 40HL発酵槽 ※14台
  • ポンプ、バルブ、サニタリー・ステンレス鋼管、各種センサー、操作プラットフォームなどをサポート。

ろ過システム

- キーゼルグール添加タンク *1台
- フロントバッファータンク ※1基
- キーゼルグールミキシングタンク *1基
- キャンドルフィルター *1個
- リアバッファータンク ※1基
- バッグトラップ ※1台
- その他の添加システムはプロセスに応じて装備される。
- ポンプ、バルブ、サニタリー・ステンレス鋼管、各種センサー、操作プラットフォームなどをサポート。

成熟とコンディショニング

- 40HLブライトビアタンク*1台
- ポンプ、バルブ、サニタリー・ステンレス鋼管、各種センサー、操作プラットフォームなどをサポート。

低温殺菌システム

- フラッシュ殺菌機 *1台
- バッファータンク *1台
- ポンプ、バルブ、サニタリー・ステンレス鋼管、各種センサー、操作プラットフォームなどをサポート。

制御システム

PLC のキャビネット *1 セット

CIPシステム

- ホットアルカリタンク *1台
- 温水タンク(無菌水タンク)※1台
- ポンプ、バルブ、サニタリーステンレスパイプ、各種センサーなどをサポート。

給湯

- ホットリカー用タンク *1台
- ポンプ、バルブ、サニタリーステンレスパイプ、各種センサーなどをサポート。

冷水供給

- 冷酒タンク *1基
- ポンプ、バルブ、サニタリーステンレスパイプ、各種センサーなどをサポート。

醸造用水の供給

- 仕込み水タンク *1個
- ポンプ、バルブ、サニタリーステンレスパイプ、各種センサーなどをサポート。

冷凍システム

- チラー *1台
- グリコール水タンク *1台
- ポンプ、バルブ、サニタリーステンレスパイプ、各種センサーなどをサポート。

逆浸透システム

- 原水タンク *1基
- RO水処理装置 *1台
- ポンプ、バルブ、サニタリーステンレスパイプ、各種センサーなどをサポート。

蒸気供給システム

- 蒸気ボイラー ※1台
- ディストリビューター
- 蒸気パイプ、バルブなど

圧縮空気供給システム

- オイルフリーエアコンプレッサー *2台
- エアバッファタンク *1セット
- エアードライヤー *1セット
- いくつかのフィルター
- ポンプ、バルブなどのサポート

電力供給システム

- 電源ケーブル
- 信号通信ケーブル
- ケーブルブリッジ
- ブリッジブラケット
- コンジット

充填システム(ボトル)

- デパレタイザー *1セット
- リンス機 ※1台
- 充填機 ※1台
- キャッパー機 ※1台
- トンネル式低温殺菌機 *1台
- 乾燥機 ※1台
- ラベリングマシン *1台
- 検査機 ※1台
- 包装ライン *1セット
- パレタイザー 1式

一般仕様 4000L醸造設備
そうだ。 名称 コンポーネント 定員 パラメータ
1 穀物粉砕ユニット ローリング・ミラー 毎時800~1200kg ダブルローラー
速度差
フレキシブルオーガー 1~1.5トン/時 ステンレス・スチール・スクリュー
PVCパイプ
サイロ 1500L SUS304
2 醸造所ユニット マッシュ・タン 4000L 底面と側面にスチームジャケット
攪拌機内部
麦汁加水器をマッシュタンの上部に設置
ラウター・チューン 4000L VFD付き穀物レーキ
レーザー切断Vワイヤー・フォルス・ボトム
イージークリーンと着脱式スパージング・スプレー・リング
多穴麦汁コレクトリング(オプション)
アンチリンサー(オプション)
ケトル/ワールプール桶 4000L ボトムとサイドにスチームジャケット
ケトルスタック用凝縮水リング付き蒸気口
温水タンク 8000L  
    熱交換器 40M2 SUS304板
3 発酵ユニット 発酵槽 4000L/8000L コーンおよびボトムにグリコ冷却ジャケット
サイドまたはトップ・マンウェイ
CIPアームとCO2ブローオフアーム
機械式リリーフバルブ
耐衝撃圧力計
回転式ラッキングアーム
ドライホッピング・ポート
炭酸石
視力レベル
4 ろ過ユニット(オプション) キーゼルグールフィルター 毎時1000kg 加圧キャンドル式DEフィルター
5 明るいビールタンク 明るいビールタンク 4000L/8000L コーンおよびボトムにグリコ冷却ジャケット
サイドまたはトップ・マンウェイ
CIPアームとCO2ブローオフアーム
機械式リリーフバルブ
耐衝撃圧力計
回転式ラッキングアーム
ドライホッピング・ポート
炭酸石
視力レベル
6 グリコール・チリング・ユニット グリコール水タンク 4000L 断熱円錐トップと傾斜ボトム
冷水タンク 8000L 側壁のディンプルプレート
チラー 15Px2PCS  
7 コントロールユニット 醸造所のコントロール   特殊なタッチスクリーン付きPLC制御
発酵コントロール   特殊なタッチスクリーン付きPLC制御
8 政府間措置 苛性タンク 500L 内部の電気ヒーター
殺菌タンク 500L  
トランスファー&コントロール    
9 その他 オプション カスタマイズ可能 オーガーシステム
グレインケース
グリスト・ハイドレーター
醸造所向け配管フローパネル
醸造所セパレートPLCコントローラー

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