RTD(レディ・トゥ・ドリンク)飲料とは?

天泰設備有限公司は、製粉機、醸造所、発酵槽、ブライトビールタンク、ビール瓶詰機、ビール缶詰機、ワイン、コンブチャ、RTD機器、蒸留器機器を含むビール醸造醸造設備システムを提供しています。今より多くの顧客はRTDの飲み物装置を見つけている。ここでは、RTDドリンクマシンについての詳細についてお話したいと思います。

過去10年間、世界の飲料業界は、消費者のライフスタイルの変化、急速な都市化、利便性への嗜好の高まりによって、大きな変革を経験してきた。この変革の中心にあるのが、アイスティー、コールドブリューコーヒー、コンブチャ、エナジードリンク、ジュースからアルコールRTDカクテル、機能性ウェルネスドリンクまで、あらゆるものを含むRTD(Ready-to-Drink)飲料の爆発的成長である。RTD製品は現在、飲料市場で最も急成長しているセグメントの一つであり、RTD製造の背後にある技術は、高まる需要に対応するために著しく進歩している。

RTD飲料は、追加の準備を必要としない包装済み飲料と定義され、現代の消費者のペースの速いライフスタイルに理想的である。RTD製品は、コンビニエンスストアで手に入れるにせよ、宅配で注文するにせよ、オンラインで大量に購入するにせよ、一貫性、携帯性、保存期間の延長を提供する。

RTD(レディ・トゥ・ドリンク)は、ニッチな業界用語から一般的な知名度へと上昇した新しいカテゴリーである。しかし、正確には何がRTDとみなされるのでしょうか?それは、あなたがどこにいるか、誰に尋ねるかによって異なります。

レディ・トゥ・ドリンクという概念は何十年も前からある。2001年に書かれた記事では、スミノフ・アイスはバドワイザービール(ボトルと缶)に次ぐアイルランドのRTDナンバー2と紹介されている。当時、RTDとは消費者が直接飲めるパッケージで販売されるアルコール飲料を意味していたからだ。その考え方は、今日のRTDの定義にはもはや当てはまらない。

現在では、蒸留酒(多くの場合、麦芽ベースの蒸留酒)を使った缶入り飲料を指すことが多い。ハード・セルツァーやワイン・ベースの缶カクテルと混同されないように、RTDの例としては、あらかじめミックスされたネグローニ、オールド・ファッションド、マルガリータ、そして最近の人気商品などがある。缶から出してそのまま楽しむこともできるし、氷を入れたり、飾りをつけたりして楽しむこともできる。

この記事では、RTD市場の成長ドライバー、生産プロセス、関連機械、そしてこの急成長産業への参入や拡大を目指すブランドにとっての将来の機会について探る。

市場の成長と消費者の動向

RTD飲料の魅力は、消費者行動の変化に根ざしている。人々は今日、便利で健康的、かつ高級な味わいの製品を求めている。その結果、世界中のブランドは、処方とパッケージにおいて急速な革新を遂げている。

1.1 健康と機能的利点

RTD市場を形成する大きなトレンドは、さらなる健康効果をもたらす飲料への需要である。消費者の関心はますます高まっている:

ビタミンとミネラル

プロバイオティクス(コンブチャや発酵茶など)

アダプトゲンとハーブエキス

低糖またはゼロ糖製剤

天然またはオーガニック原料

健康への注目は、RTDコンブチャ、コールドブリューティー、コールドブリューコーヒー、機能性ジュースの力強い成長につながった。

1.2 プレミアム化とフレーバーの革新

RTD飲料は、もはやベーシックな紅茶やソーダに限定されるものではない。今日の消費者は、次のようなプレミアム・フレーバーを期待している:

シングル・オリジン・コーヒー

クラフトカクテル

ボタニカル・ウォーターとフルーツ・インフュージョン・ウォーター

バリスタ式ミルクコーヒー

このような品質への要求が、生産者に風味、香り、栄養素を保持する高度な加工設備への投資を促している。

1.3 アルコール入りRTDの成長

もう一つの急成長分野は、缶入りカクテル、ハードセルツァー、プレミックス飲料を含むアルコールRTDである。これらの飲料は、消費者が自分で材料を混ぜることなく、バー品質の味を提供する。一貫性、安全性、長期保存が可能なため、アルコール規制の厳しい市場では、アルコールRTDは特に魅力的である。

もしあなたがビール醸造所の開設を計画している、またはRTD設備が必要な場合、TIANTAI BrewTechはあなたの質問に答え、醸造設備システムを供給することができます。製麦設備、醸造設備、発酵槽、ブライトビールタンク、瓶詰機、缶詰機、樽詰機、ホッピング機、酵母培養設備など1-200HLビール醸造設備システムを提供します。私達はまた蒸気暖房の管および弁、水処理、フィルター、空気圧縮機等のようなすべての補助醸造所システムを供給します。醸造所のすべては私達のリストにすべてあります。

ビール醸造設備にご興味がございましたら、お気軽にお問い合わせください:

アイビー・リャン(セールス・ディレクター)

Eメール [email protected]

 

 

トップに戻る