티안타이 컴퍼니는 중국에 본사를 둔 맥주 및 음료 양조 장비 업계에서 잘 알려진 제조업체입니다. 전 세계 양조장 및 음료 프로젝트를 위한 완벽한 라인과 턴키 서비스를 제공합니다. 당사의 포트폴리오에는 맥주, 와인, 증류주, 콤부차, 사이다, 사과 식초, 콜드브루 커피, 하드 셀처, RTD 음료 등이 포함됩니다.
수십 년의 경험을 바탕으로 전 세계 고객들이 성공적인 양조장과 증류소를 설립할 수 있도록 지원해 왔습니다.
양조장과 증류소를 결합한 이유는 무엇인가요?
맥주 생산에 주력하는 양조장과 위스키, 보드카, 진, 럼 등의 증류주를 전문으로 하는 증류소. 오늘날 미래 지향적인 기업가들은 이 두 가지를 결합할 때 얻을 수 있는 강력한 이점을 발견하고 있습니다. 양조장과 증류소를 한 지붕 아래 통합함으로써 기업은 제품군을 다양화하고 효율성을 극대화하며 갈수록 경쟁이 치열해지는 시장에서 고유한 정체성을 만들 수 있습니다.
기업가들이 양조장과 증류소 운영을 통합하는 주요 이유는 다음과 같습니다:
-다양한 제품 및 수익 - 양조장을 통해 맥주를 제공할 수 있고, 증류소를 통해 위스키, 진, 보드카 또는 리큐어를 판매할 수 있습니다. 이렇게 하면 여러 수익 채널을 만들 수 있습니다.
-원료 공유 - 보리, 옥수수, 밀과 같은 곡물을 맥주 양조와 증류주 생산에 모두 사용할 수 있어 낭비를 줄일 수 있습니다.
-고객 체험 - 방문객들은 양조장과 증류소를 모두 둘러보고 맥주와 증류주를 한자리에서 시음할 수 있으며 맥주통에서 숙성된 위스키나 홉을 주입한 진과 같은 크로스오버 제품을 즐길 수 있습니다.
-혁신을 위한 유연성 - 양조와 증류의 결합은 창의성을 장려합니다. 예를 들어, 스트롱 에일을 증류하여 위스키를 만들거나 맥주와 증류주를 섞어 바로 마실 수 있는 칵테일을 만들 수 있습니다.
양조와 증류 사이의 공유 프로세스
최종 제품은 다르지만 양조장과 증류소는 공정과 장비 측면에서 많은 공통점이 있습니다.
1) 매싱 - 둘 다 매싱을 통해 곡물 전분을 당분으로 전환하는 것으로 시작합니다.
2) 발효 - 맥주와 증류주 모두 효모가 당분을 알코올로 전환하는 발효 탱크가 필요합니다.
3) 유틸리티 - 냉각 시스템, 보일러, 상수도는 두 산업 모두에 필수적인 요소입니다.
이러한 공통된 요구 사항으로 인해 많은 장비가 두 가지 기능을 모두 수행할 수 있습니다. 스마트한 계획을 통해 하이브리드 시설은 투자 비용을 절감하고 공간을 최대화할 수 있습니다.
교차로에서의 창의성과 혁신
양조장과 증류소를 결합할 때 가장 흥미로운 부분은 창의력을 발휘할 수 있는 여지가 있다는 점입니다. 크로스오버는 이미 시장에서 성공적인 것으로 입증되었습니다:
1) 맥주 레시피로 만든 위스키로, 몰트 향이 나는 독특한 증류주입니다.
2) 홉이 주입된 진으로, 식물성 증류에 IPA 홉의 향기로운 특성을 더했습니다.
3) 배럴 숙성 실험: 맥주를 위스키 통에서 숙성시키거나 증류주를 스타우트 배럴에서 숙성시켜 독특한 풍미 프로파일을 만들어내는 실험입니다.
4) 수제 맥주 베이스에 증류주를 혼합하여 편리하고 상쾌한 음료를 즐길 수 있는 RTD(바로 마실 수 있는) 제품.
이러한 제품은 소비자의 호기심을 사로잡고 혁신적이고 모험적인 브랜드로 자리매김합니다.
양조장-증류소 통합의 비즈니스 이점
양조장과 증류소를 함께 운영하면 비즈니스 소유자에게는 장기적으로 큰 이점이 있습니다:
-높은 마진 - 증류주는 일반적으로 맥주보다 높은 가격에 판매되어 수익 흐름의 균형을 맞출 수 있습니다.
-연중 안정성 - 맥주 판매는 계절에 따라 변동이 있을 수 있지만 증류주는 수요가 꾸준한 경우가 많습니다.
-관광 및 브랜드 가치 - 양조장 투어, 시음 및 이벤트를 통해 방문객을 유치하고 고객 충성도를 강화할 수 있습니다.
-더 넓은 시장 도달 범위 - 회사는 더 이상 맥주 애호가나 주류 팬에게만 국한되지 않고, 두 가지 모두에 어필할 수 있습니다.
양조장 및 증류소 프로젝트 설정하기
하이브리드 시설을 구축하려면 양조 및 증류 기술 모두에 대한 전문 지식이 필요합니다. 기업가는 효율적인 레이아웃을 설계하고 라이선스 규정을 준수하며 장비가 국제 품질 표준을 충족하는지 확인해야 합니다.
이때 신뢰할 수 있는 턴키 파트너가 필수적입니다. 경험이 풍부한 한 공급업체를 통해 장비, 유틸리티 및 프로젝트 계획을 원활하게 조정하면 비용이 많이 드는 실수를 방지할 수 있습니다.
왜 티안타이를 선택해야 할까요?
턴키 솔루션 - 프로젝트 설계부터 제조, 설치, 교육, 판매 후 지원까지 Tiantai는 풀 서비스 솔루션을 제공합니다.
통합 시스템 - 양조장 및 증류소 운영에 모두 적합한 장비를 설계하여 비용을 절감하고 효율성을 극대화할 수 있습니다.
맞춤화 - 모든 프로젝트가 고유하다는 것을 잘 알고 있습니다. Tiantai는 양조장, 증류 시스템 및 유틸리티를 고객의 정확한 요구 사항에 맞게 맞춤 제작합니다.
글로벌 경험 - 유럽, 북미, 아프리카, 아시아 전역에서 성공적인 설치를 통해 다양한 시장의 니즈를 파악하고 있습니다.
Tiantai를 선택하면 단순히 장비를 구매하는 것이 아니라 성공을 위해 헌신하는 장기적인 파트너를 확보하는 것입니다.
음료 산업의 미래는 다양성과 창의성에 달려 있습니다. 맥주와 증류주를 모두 제공할 수 있는 기업은 소비자 수요를 충족하고 경쟁에서 앞서나갈 수 있는 유리한 위치에 서게 될 것입니다. 하이브리드 모델을 통해 생산자는 혁신적인 레시피를 탐색하고, 리소스를 최적화하며, 강력하고 인지도가 높은 브랜드를 구축할 수 있습니다.
티안타이 컴퍼니의 전문성과 턴키 솔루션을 활용하면 양조장과 증류소를 결합하여 설립하는 것이 가능할 뿐만 아니라 수익성, 효율성, 지속 가능성까지 확보할 수 있습니다.
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담당자 에밀리 공
