티안타이 컴퍼니는 완벽한 맥주 및 음료 생산 라인을 설계하고 제조하는 전문 기업입니다. 양조장에서 발효 탱크, 수처리에서 포장에 이르기까지 전 세계 2,300개 이상의 양조장 및 음료 공장에 턴키 솔루션을 제공합니다. 믹싱 탱크는 맥주 및 음료 생산 라인에서 널리 사용됩니다.
고성능 믹싱 탱크의 핵심 요소
맥주 또는 음료 라인의 믹싱 탱크를 설계하거나 선택할 때 몇 가지 중요한 기능을 살펴봐야 합니다:
1) 위생 시공
모든 제품 접촉 부품은 박테리아 번식을 방지하기 위해 내부 표면이 매끄러운 식품 등급 스테인리스 스틸(SUS304 또는 316L)로 만들어져야 합니다(Ra ≤ 0.4 µm). 전체 용접, 연마 및 패시베이션 처리를 통해 모든 배치에서 깨끗하고 안전한 표면을 보장합니다.
2) 적절한 지오메트리 및 흐름 설계
탱크 높이와 직경의 적절한 비율은 안정적인 순환을 보장합니다. 탱크 내부에는 배플이 와류 형성을 방지하고, 올바르게 배치된 임펠러가 균일한 혼합을 위해 효율적인 축방향 흐름을 제공합니다.
3) 효율적인 교반기 시스템
Tiantai는 맥주 맥즙과 같은 저점도 액체와 주스 농축액과 같은 고점도 음료의 요구를 모두 충족하기 위해 상단 장착형 패들 임펠러부터 자기 구동 믹서에 이르기까지 다양한 교반기 옵션을 제공합니다. 각 교반기는 섬세한 재료를 보호하면서 최소한의 시간 내에 완벽한 혼합을 달성하도록 설계되었습니다.
4) CIP 친화적 구조
현대 식음료 플랜트에서는 제자리 청소(CIP)가 필수적입니다. Tiantai 믹싱 탱크에는 회전식 스프레이 볼과 자체 배수 바닥이 장착되어 있어 세척 주기 동안 모든 구석구석에 도달할 수 있습니다. 이를 통해 가동 중단 시간을 단축하고 수동으로 문지르지 않고도 완벽한 위생을 보장합니다.
5) 온도 제어 옵션
맥주 맥즙 혼합, 시럽 용해 또는 효소 활성화를 위해서는 가열 및 냉각이 필요한 경우가 많습니다. 티안타이 탱크에는 증기 또는 글리콜 순환을 위한 재킷 벽과 생산 내내 안정적인 온도 제어를 유지하기 위한 단열재가 포함될 수 있습니다.
6) 자동화 및 제어
Tiantai의 고급 제어 시스템을 통해 자동 속도 조절, 온도 모니터링 및 레시피 제어가 가능합니다. 작업자는 터치스크린 인터페이스를 통해 매개변수를 확인하고 조정할 수 있어 모든 배치에서 정밀도를 보장합니다.
맥주 및 음료 라인용 디자인
1) 맥주 생산에서 혼합 탱크는 널리 사용됩니다:
시럽 또는 보조제(쌀, 옥수수, 카사바, 설탕 용액 등) 준비하기
맥아즙, 향료, 첨가물 혼합하기
CIP 시스템용 세척액 또는 살균액 혼합하기
2) 음료 플랜트에서 혼합 탱크는 훨씬 더 광범위한 역할을 합니다:
용해 설탕 및 안정제
맛과 색 균일화
탄산수 및 시럽을 채우기 전
이처럼 다양한 응용 분야가 있기 때문에 각 혼합 탱크 설계는 제품 라인의 특정 점도, 온도 및 공정 흐름과 일치해야 합니다. Tiantai의 엔지니어링 팀은 각 고객과 직접 협력하여 탱크 치수, 임펠러 유형 및 모터 출력을 계산하여 고객의 공정에 완벽한 유체 역학을 보장합니다.
예: 1000L 혼합 탱크
1000L 티안타이 믹싱 탱크는 소규모 양조장 및 중형 음료 공장에서 가장 인기 있는 모델 중 하나입니다. 일반적으로 다음과 같은 특징이 있습니다:
1) 재질: SUS304 스테인리스 스틸, 두께 3mm
2) 표면 마감: 내부 광택 ≤ 0.4µm Ra, 외부 무광택 또는 거울 마감
3) 구조: 원뿔형 바닥과 상단 맨웨이가 있는 원통형 수직 탱크
4) 교반기: 가변 속도, 스테인리스 임펠러가 장착된 상단 장착 모터
5) 액세서리 : 배플, 온도 센서, 사이트 글라스, 샘플링 밸브, CIP 스프레이 볼, 압력 게이지 및 버터 플라이 배출 밸브
6) 용량 범위: 효율적인 믹싱을 위한 총 부피 80 %의 작업량
7) 옵션 기능: 난방/냉방용 재킷 벽, 단열층, 로드셀 및 PLC 자동 제어 시스템
이 구성은 맥주, 주스, 차 또는 에너지 음료에 적합한 안정적이고 에너지 효율적인 믹싱 성능을 제공합니다. 컴팩트하고 세척이 쉬우며 국제 식품 등급 표준을 완벽하게 준수합니다.
Tiantai를 특별하게 만드는 것은 개별 탱크의 품질뿐만 아니라 이를 완전한 생산 시스템에 통합할 수 있는 능력입니다. 당사의 엔지니어링 서비스는 다음과 같습니다:
양조장 또는 음료 공장을 위한 레이아웃 디자인
글리콜, CIP 및 제품 흐름을 위한 파이프라인 연결
전기 제어 캐비닛 통합
현장 설치 및 시운전
운영자 교육 및 판매 후 지원
Tiantai와 함께라면 고객은 단순히 장비만 구매하는 것이 아닙니다. 성능, 위생, 투자 수익률에 최적화된 완벽한 턴키 솔루션을 얻을 수 있습니다.
새로운 수제 맥주 양조장을 계획 중이거나 주스 또는 콤부차 라인을 업그레이드하거나 기존 공장을 확장하려는 경우, Tiantai는 적합한 혼합 탱크와 통합 공정 장비를 선택하고 설계하는 데 도움을 드릴 수 있습니다.
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담당자 에밀리 공
