Наше оборудование для ремесленной пивоварни объемом 1000 л создано для малых и средних ремесленных пивоварен, которым требуется надежная работа и эффективность пивоварения. Оно позволяет приготовить две партии сусла примерно за 10 часов, а три - за 3 часа, что делает его отличным выбором для увеличения ежедневного производства при сохранении стандартов качества.Эффективное пивоварение: Продуманные трубопроводы и передовые системы нагрева обеспечивают быстрый цикл приготовления партий и сокращают время простоя.Высококачественная конструкция: Изготовлен из безопасной для пищевых продуктов нержавеющей стали SUS304 или SUS316L, что обеспечивает превосходную гигиеничность, долговечность и устойчивость к коррозии.Индивидуальный подход: Совместимость с электрическим, паровым или прямым нагревом для соответствия вашему конкретному процессу пивоварения и инфраструктуре.
| Производительность / партия | 1000L | 1000L | 1000L |
| Партия пива / день | 2 | 4 | 6 |
| Конструкция пивоварни | 2 судна | 3 судна | 4 судна |
Структура ферментаторов (пример) | 1000L*4 2000L*2 | 1000L*8 2000L*4 | 1000L*10 2000L*16 |
Если вы открываете новую пивоварню или расширяете производство, это оборудование для ремесленной пивоварни объемом 1000 л идеально сочетает в себе традиционные ценности пивоварения и современную функциональность.
Макет и процесс
Tiantai разрабатывает планировку в соответствии с вашим участком и проводит проектирование процесса производства пива, чтобы улучшить использование участка и сэкономить энергию для вас.
Поддоны *8-10 комплектов
Сухие мельницы *1 шт.
- Сусловарочный цех *1 шт.
- Лаутерный тун *1 единица
- Заварочный чайник *1 шт.
- Бак для гидромассажа *1 шт.
- Пластинчато-рамный теплообменник *1 шт.
- Система аэрации сусла *1 комплект
- Система подачи дрожжей *1 комплект
- Насосы, клапаны, санитарные трубы из нержавеющей стали, различные датчики, платформы управления и т.д.
- Ферментер 20HL *12 шт.
- Ферментер 40HL *14 шт.
- Насосы, клапаны, санитарные трубы из нержавеющей стали, различные датчики, платформы управления и т.д.
- Добавочный бак Kieselguhr *1 шт.
- Передняя буферная емкость *1 шт.
- Смесительный бак Kieselguhr *1 шт.
- Свечной фильтр *1 шт.
- Задняя буферная емкость *1 шт.
- Ловушка для мешков *1 шт.
- Другие системы добавления оснащаются в соответствии с технологическим процессом
- Насосы, клапаны, санитарные трубы из нержавеющей стали, различные датчики, платформы управления и т.д.
- Цистерна для светлого пива 40HL *1 шт.
- Насосы, клапаны, санитарные трубы из нержавеющей стали, различные датчики, платформы управления и т.д.
- Флэш-пастеризатор *1 шт.
- Буферный резервуар *1 шт.
- Насосы, клапаны, санитарные трубы из нержавеющей стали, различные датчики, платформы управления и т.д.
Шкаф ПЛК *1 комплект
- Бак для горячей щелочи *1 шт.
- Бак для горячей воды (бак для стерильной воды) *1 шт.
- Поддержка насосов, клапанов, санитарных труб из нержавеющей стали, различных датчиков и т.д.
- Резервуар для горячего спирта *1 единица
- Поддержка насосов, клапанов, санитарных труб из нержавеющей стали, различных датчиков и т.д.
- Резервуар для холодного щелока *1 шт.
- Поддержка насосов, клапанов, санитарных труб из нержавеющей стали, различных датчиков и т.д.
- Емкость для питьевой воды *1 шт.
- Поддержка насосов, клапанов, санитарных труб из нержавеющей стали, различных датчиков и т.д.
- Охладитель *1 единица
- Бак для гликолевой воды *1 шт.
- Поддержка насосов, клапанов, санитарных труб из нержавеющей стали, различных датчиков и т.д.
- Бак для сырой воды *1 шт.
- Машина обработки воды RO *1 единица
- Поддержка насосов, клапанов, санитарных труб из нержавеющей стали, различных датчиков и т.д.
- Паровой котел *1 единица
- Дистрибьютор *несколько комплектов
- Паровые трубы, клапаны и т.д.
- Безмасляные воздушные компрессоры *2 комплекта
- Воздушная буферная емкость *1 комплект
- Осушитель воздуха *1 комплект
- Несколько фильтров
- Опорные насосы, клапаны и т.д.
- Силовые кабели
- Сигнальные кабели связи
- Кабельный мост
- Кронштейн для моста
- Кондуит
- Депалетизатор *1 комплект
- Промывочная машина *1 шт.
- Фасовочная машина *1 единица
- Укупорочная машина *1 единица
- Туннельный пастеризатор *1 шт.
- Сушильная машина *1 единица
- Этикетировочная машина *1 единица
- Инспекционная машина *1 единица
- Линия упаковки *1 комплект
- Паллетайзер *1 комплект
Пивоварня
- Двухсосудистая структура пивоварни: Заторный тун + Чайник/Вертикальный тун + соответствующие насосы, клапаны, трубы, датчики и т.д. + рабочая платформа
- Трехсосудистая структура пивоварни: Заторный тун + Лаутер тун + Чайник/Вирпул тун + соответствующие насосы, клапаны, трубы, датчики и т.д. + рабочая платформа
- Четырехсоставная структура пивоварни: Заторный тун + Лаутер тун + Чайник тун+Вирпул тун + соответствующие насосы, клапаны, трубы, датчики и т.д. + платформа управления
Ферментационный цех
- Назначение:Предназначен для брожения сусла или созревания пива.
- Материал конструкции: Внутренний корпус: SUS304, полностью сварной, толщина 3,0 мм Внешний корпус: SUS304, полностью сварной, толщина 2,0 мм
- Сварка: 100% TIG сварка под защитным газом из чистого аргона
- Внутренняя отделка: санитарная отделка 2B, полностью травленая и пассивированная (опционально зеркальная полировка 8K)
- Внешняя отделка: Масляное покрытие (опционально зеркальное покрытие 2B или 8K)
- Полировка: полностью отполированная внутренняя поверхность до 0,2-0,4 мкм без застойных углов
- Изоляция и охлаждение:Изоляция: пенополиуретан толщиной 80 мм с низкой теплопроводностью
- Охлаждающая среда: раствор гликоля 35% при температуре -5°C
- Охлаждающая рубашка: Пластинчатая рубашка с углублениями на боковых стенках и конусе, сваренная с использованием технологии защиты от прогорания
- Верхняя и нижняя часть: диффузорная верхняя часть, полностью полированное коническое дно 60° (настраиваемое)
- Люк и система CIP: овальный люк с боковым креплением и напорной дверью (верхнее крепление опционально)
- Верхнее крепление шара для безразборной мойки на 360° с двойным зажимным соединением Рукав для безразборной мойки с четырехходовым соединением и поворотной заслонкой
- Компоненты безопасности и отбора проб:CO₂ продувочный рукав с дроссельным клапаном (съемный)
- Клапан сброса давления/вакуума (PVRV) настроен на 2 бар (30 фунтов на кв. дюйм) - 1 бар (15 фунтов на кв. дюйм) опционально
- Полностью санитарный пробоотборный клапан с уплотнением EPDM Гидравлический ударный манометр на кронштейне CIP (опционально - мембранный тип)
- Такелаж и разгрузка: боковой вращающийся стеллажный рычаг с поворотным клапаном
- Конусообразный разгрузочный рукав с дроссельным клапаном (съемный и легко очищаемый)
- Приборы и порты: санитарная сварная гильза для датчика температуры (1 шт.)
Система розлива и упаковки
- Депалетизатор
- Промывочная машина
- Фасовочная машина
- Укупорочная машина
- Туннельный пастеризатор или флэш-пастеризатор
- Сушильная машина
- Этикетировочная машина
- Инспекционная машина
- Линия упаковки
- Паллетайзер
Упакованная форма | Размер | Вместимость |
Стеклянные бутылки | 330 мл / 500 мл | 400-800 бутылок в час |
Банки | 330 мл / 500 мл | 400-800 банок/час |
Пивные бочонки | 20 л / 30 л / 50 л (евростандарт) | 40-60 кег/час |
ПЭТ-бутылки | 500 мл / 1 л | 400-800 бутылок в час |
Упаковочная линия может быть сконфигурирована как смешанная производственная линия с одним или несколькими форматами упаковки в соответствии с продуктовой стратегией | ||
Автоматизация
- ПИД-регулятор / SIEMENS S7-1200 с программным и сенсорным экраном
- Автоматическая станция смешивания воды
- Автоматическая станция охлаждения сусла
- Стадия затирания Контроль температуры и хранение кривых
- Процедура хранения данных рецепта
- Преобразователь давления для контроля уровня жидкости
- Бесконтактный выключатель на люке
- Датчик уровня сусла для защиты насоса сусла
- Датчик пены для контроля процесса кипячения
- Автоматическое поднятие-опускание граблей в лаутерном тунне
- Динамическое кипячение под давлением в чайнике
- Датчик для определения PH в режиме онлайн на трубопроводе воды для затирания
Обработка сырьевых материалов
- ♦ Функция: Дробление солода
- ♦ Модель JMF-3A-30, OEM от Shuangjia
- ♦ пр. Производительность для солода: 300-500 кг/час
- ♦ Материал крышки и рамы: Нержавеющая сталь
- ♦ Мощность привода: 3 кВт двигатель CE [UL доступен]
- ♦ Нейлоновая и хромированная коробка передач для снижения шума при работе
- ♦ 80-литровый бункер для солода, вмещающий не менее 30 кг солода
- ♦ Размер ролика: Φ155x200mm, двойной
- ♦ Функция: Транспортер для солода от мельницы к бункеру или сусловарочному туну
- ♦ Производительность：1500-2000 кг/час
- ♦ Расчетное расстояние между конвейерами: <8m
- ♦ 10 метров трубы и спирали стандарт, больше для специального запроса
- ♦ Верхняя установка Двигатель 2.2Kw, регулируемая скорость управления с помощью VFD доступны
- ♦ Радио уменьшения скорости: 1:1.61 как дизайн
- ♦ Φ89 мм гибкая труба из ПВХ пищевого класса, устойчивость к истиранию
- ♦ 304SS высокая гибкость спирали без вала: Φ60mm*5mm, низкая сила сдвига к солоду
- ♦ Функция: Содержание солода
- ♦ Объем резервуара: 1000 л для хранения максимум 330 кг измельченного солода
- ♦ Dimention: Φ1200x2350mm (Custumizable)
- ♦ Корпус: 304SS полностью сварной; TH=2mm
Утилиты
- Система парового отопления: паровой котел производительностью 100 кг/час и соответствующие трубопроводы Мощные и эффективные, обеспечивают стабильный нагрев для затирания, кипячения и CIP. Варианты топлива: Электрический, сжиженный, дизельный или природный газ
- Гликолевая система охлаждения и чиллер: 2000 л резервуар для гликолевой воды и 2 комплекта 5HP гликолевых водяных чиллеровТочный контроль температуры брожения, быстрое охлаждение сусла и резервуаров.
- Система сжатого воздухаНезаслуженный герой вашей пивоварни. Приводит в действие автоматику с помощью пищевого сжатого воздуха. Безмасляные или фильтрованные варианты Пневматические клапаны, линии консервирования, мойки кег Низкий уровень шума, высокая надежность
- Система очистки воды Чистая вода, чистое пиво. Индивидуальные решения для любого региона и стиля пива.
CIP
- Одностенный резервуар для каустика объемом 100 л
- Одностенный резервуар для кислоты объемом 100 л
- Санитарный центробежный насос
- Санитарные трубопроводы
- Клапаны и фитинги
- Переносная тележка
- Шкаф управления CIP
Фильтрация
- Производительность: 500 л в час
- Надежный выбор для средних и крупных пивоваренных заводов, фильтр DE обеспечивает высокую пропускную способность и эффективное удаление мутности.
- Идеально подходит для предварительного осветления грубого пива
- Стабильный поток, минимальный захват кислорода
- Компактный монтаж на салазках
- Дополнительный дозатор для автоматической подачи DE
- Лучшее для: Производство светлого пива, крупносерийные линии
- Производительность: 500 л в час
- Предназначенный для фильтрации при окончательной стерилизации, наш мембранный фильтр обеспечивает микробиологическую стабильность без термической пастеризации.
- Размер пор до 0,45 мкм или 0,22 мкм
- Мембранные элементы из пищевого сырья
- Обеспечивает прозрачность пива и продлевает срок его хранения
- Простая замена, низкая стоимость обслуживания
- Лучшее для: Линии розлива, консервирования, кегирования
Подробнее о продукте
Мы уверены в своей способности предоставлять высококачественные продукты и услуги нашим клиентам.
Связанный случай с пивоварней
Клиенты говорят...
Узнайте непосредственно от тех, кто использует оборудование Tiantai каждый день.
Хорошее жидкое пивоварение
Мы также приобрели у Shandong Tiantai оборудование для двух разных пивоварен. Обслуживание клиентов отличное, и мы довольны качеством оборудования. Мы настоятельно рекомендуем Shandong Tiantai для приобретения оборудования для вашей пивоварни.
Баллистическое пиво
Причины, по которым мы выбрали Tiantai среди других компаний, были следующими: у них были хорошие технические знания. У них были очень конкурентоспособные цены. Их продавец был не просто "да", он упорно работал, чтобы понять все особенности, которые мы просили. Они были рады изготовить на заказ любую часть оборудования, которую я хотел, и потакали моим личным предпочтениям в отношении некоторых предметов.
Wilddog - пиво Tiemann
Мы завоевали серебряную медаль на Африканском кубке пива с нашим элем "Шемпа" в категории "Альтернативное пиво". Мы очень рады этому и начинаем привыкать к нашей пивоварне Tiantai. Мы также провели первое кондиционирование банок, которое выглядит многообещающе.
Фауна
Мы очень рады быть вашими клиентами. Я рекомендовал вас несколько раз. Нам очень понравились вы и ваша компания, и, пожалуйста, знайте, что мы будем рассказывать всем, какой вы замечательный человек.
Пивоварня XS
Я снова был удивлен из-за нержавеющей стали, отделки и высококачественной отделки. Люди придут посмотреть на пивоварни вокруг меня в эти выходные, уже один пивовар проверил наше оборудование вчера. Спасибо за вашу тяжелую работу.
Пивоварня Маландар
У нас уже есть оборудование дома!!!
Это так здорово! Пожалуйста, поздравьте всю вашу команду и рабочих, которые это сделали. Потрясающая работа!!!
Пивоварня Шимода
Все установлено, и все выглядит очень хорошо. Теперь мы завариваем 1 стук. Спасибо вам, Елена, и всей команде Tiantai. Мы были впечатлены системой заваривания в целом.
Брассери де Пюирикар
Это очень хорошая новость.
Я всегда даю очень хорошие отзывы о Tiantai, потому что ценю наши отношения и вашу продукцию. Теперь я знаю, что у вас все больше и больше клиентов во Франции, поздравляю.