Оборудование для микропивоварни объемом 2000 л предназначено для средних и крупных пивоваренных заводов, стремящихся к стабильному качеству, эффективному производству и гибким возможностям пивоварения.
Пивоварня объемом 2000 л с тремя емкостями: сусловарочный котел, лаутерный котел, чайник/вихревой котел - для приготовления от 1 до 3 партий пива в день.
Емкости для брожения могут быть объемом 2000 л, 4000 л или 6000 л, что позволяет использовать пиво разных сортов с различными циклами брожения.
Полнофункциональная установка включает: автоматическую систему управления, систему размола солода, систему CIP (Clean-in-Place), гликолевую систему охлаждения, систему парового отопления, систему сжатого воздуха, систему подачи воды обратного осмоса.
| Производительность / партия | 2000L | 2000L | 2000L |
| Партия пива / день | 1 | 2 | 3 |
| Технические характеристики пивоварни | 2 судна | 3 судна | 4 судна |
| Технические характеристики ферментеров | 2000L*10 | 4000L*10 2000L*2 | 6000L*10 4000L*2 |
Макет и процесс
Tiantai разрабатывает планировку в соответствии с вашим участком и проводит проектирование процесса производства пива, чтобы улучшить использование участка и сэкономить энергию для вас.
Поддоны *8-10 комплектов
Сухие мельницы *1 шт.
- Сусловарочный цех *1 шт.
- Лаутерный тун *1 единица
- Заварочный чайник *1 шт.
- Бак для гидромассажа *1 шт.
- Пластинчато-рамный теплообменник *1 шт.
- Система аэрации сусла *1 комплект
- Система подачи дрожжей *1 комплект
- Насосы, клапаны, санитарные трубы из нержавеющей стали, различные датчики, платформы управления и т.д.
- Ферментер 20HL *12 шт.
- Ферментер 40HL *14 шт.
- Насосы, клапаны, санитарные трубы из нержавеющей стали, различные датчики, платформы управления и т.д.
- Добавочный бак Kieselguhr *1 шт.
- Передняя буферная емкость *1 шт.
- Смесительный бак Kieselguhr *1 шт.
- Свечной фильтр *1 шт.
- Задняя буферная емкость *1 шт.
- Ловушка для мешков *1 шт.
- Другие системы добавления оснащаются в соответствии с технологическим процессом
- Насосы, клапаны, санитарные трубы из нержавеющей стали, различные датчики, платформы управления и т.д.
- Цистерна для светлого пива 40HL *1 шт.
- Насосы, клапаны, санитарные трубы из нержавеющей стали, различные датчики, платформы управления и т.д.
- Флэш-пастеризатор *1 шт.
- Буферный резервуар *1 шт.
- Насосы, клапаны, санитарные трубы из нержавеющей стали, различные датчики, платформы управления и т.д.
Шкаф ПЛК *1 комплект
- Бак для горячей щелочи *1 шт.
- Бак для горячей воды (бак для стерильной воды) *1 шт.
- Поддержка насосов, клапанов, санитарных труб из нержавеющей стали, различных датчиков и т.д.
- Резервуар для горячего спирта *1 единица
- Поддержка насосов, клапанов, санитарных труб из нержавеющей стали, различных датчиков и т.д.
- Резервуар для холодного щелока *1 шт.
- Поддержка насосов, клапанов, санитарных труб из нержавеющей стали, различных датчиков и т.д.
- Емкость для питьевой воды *1 шт.
- Поддержка насосов, клапанов, санитарных труб из нержавеющей стали, различных датчиков и т.д.
- Охладитель *1 единица
- Бак для гликолевой воды *1 шт.
- Поддержка насосов, клапанов, санитарных труб из нержавеющей стали, различных датчиков и т.д.
- Бак для сырой воды *1 шт.
- Машина обработки воды RO *1 единица
- Поддержка насосов, клапанов, санитарных труб из нержавеющей стали, различных датчиков и т.д.
- Паровой котел *1 единица
- Дистрибьютор *несколько комплектов
- Паровые трубы, клапаны и т.д.
- Безмасляные воздушные компрессоры *2 комплекта
- Воздушная буферная емкость *1 комплект
- Осушитель воздуха *1 комплект
- Несколько фильтров
- Опорные насосы, клапаны и т.д.
- Силовые кабели
- Сигнальные кабели связи
- Кабельный мост
- Кронштейн для моста
- Кондуит
- Депалетизатор *1 комплект
- Промывочная машина *1 шт.
- Фасовочная машина *1 единица
- Укупорочная машина *1 единица
- Туннельный пастеризатор *1 шт.
- Сушильная машина *1 единица
- Этикетировочная машина *1 единица
- Инспекционная машина *1 единица
- Линия упаковки *1 комплект
- Паллетайзер *1 комплект
Пивоварня
- Пивоварня объемом 2000 л с тремя емкостями: сусловарочный котел + лаутерный котел + чайник/вихревой котел
- Бак для горячей воды и бак для холодной воды для подачи питьевой воды
- Санитарная сварная гильза для высокоточного датчика температуры
- Изоляционный слой резервуаров пивоварни состоит из алюминиевого силикатного волокна, обеспечивающего отличную термостойкость
- Общая кислотная промывка и пассивация, внутренняя полировка до 0,2~0,4 мкм без мертвых углов
- Стеклянный гидратор с пневматическим плоским клапаном для автоматической подачи солода
- Автоматически поднимаемые грабли и дозатор для легкой выгрузки отработанного зерна
- Кольцо для сбора сусла и устройство для промывки при обратном давлении в нижней части
- Внутренний нагреватель каландра в чайнике, увеличивает площадь теплообмена, обеспечивает эффективное перемешивание.
- Радиус изгиба тангенциальной впускной трубы Whirlpool tun ≥200 мм, меньшее сопротивление, скорость входа 3-5 м/с
Система брожения
- Брожение или созревание сусла
- 100% TIG сварка в среде чистого аргона
- Внутренняя отделка: санитарная отделка 2B, травление и пассивирование
- Внешняя отделка: Масляная матовая отделка
- Внутренняя полировка с точностью до 0,2~0,4 мкм без мертвых углов
- Изоляция: TH=100 мм с низкой теплопроводностью PU
- Охлаждающая рубашка: Углубленная пластина на нижней и боковой стенке, сваренная без пережога
- Рабочее давление в резервуаре: ≦ 2bar/30psi
- Верхнее крепление с двойным зажимом 360° вращающегося шара и порта для распыления CIP, 1 шт.
- Механический предохранительный клапан PVRV 2bar/30psi сверху
- Полностью санитарный пробоотборный клапан с уплотнением EPDM
- Манометр гидравлического удара на рычаге CIP
- Горизонтально установленный вращающийся стеллажный кронштейн с поворотным клапаном
- Разгрузочный рукав с дроссельным клапаном, съемный и легко очищаемый
- Порт для сухого хмеля 4" с массивной заглушкой
Система розлива и упаковки
- Депалетизатор
- Промывочная машина
- Фасовочная машина
- Укупорочная машина
- Туннельный пастеризатор или флэш-пастеризатор
- Сушильная машина
- Этикетировочная машина
- Машина для печати дат
- Машина для определения уровня
- Автоматическая машина для упаковки коробок
- Машина для печати даты на коробке
- Автоматическая термоусадочная упаковочная машина для пленки PE
- Паллетайзер
- Ленточный конвейер
Стиль упаковки | Размер | Вместимость |
Стеклянные бутылки | 330 мл / 500 мл | 1000-2000 бутылок/час |
Банки | 330 мл / 500 мл | 1000-2000 банок/час |
Пивные бочонки | 20 Л / 30 Л / 50 Л | 60-100 кег/час |
ПЭТ-бутылки | 500 мл / 1 л | 1000-2000 бутылок/час |
Упаковочная линия может быть сконфигурирована как смешанная производственная линия с одним или несколькими форматами упаковки в соответствии с продуктовой стратегией | ||
Автоматизация
- Программа и сенсорный экран SIEMENS S7-1200/S7-1500
- Автоматическая станция смешивания воды
- Автоматическая станция охлаждения сусла
- Контроль температуры на стадии затирания и хранение кривых
- Процедура хранения рецептурных данных
- Преобразователь давления для контроля уровня жидкости
- Бесконтактный выключатель на люке
- Датчик уровня сусла для защиты насоса сусла
- Датчик пены для контроля процесса кипячения
- Автоматическое поднятие-опускание граблей в лаутерном тунне
- Динамическое кипячение под давлением в чайнике
Подробнее о продукте
Мы уверены в своей способности предоставлять высококачественные продукты и услуги нашим клиентам.
Связанный случай с пивоварней
Клиенты говорят...
Узнайте непосредственно от тех, кто использует оборудование Tiantai каждый день.
Хорошее жидкое пивоварение
Мы также приобрели у Shandong Tiantai оборудование для двух разных пивоварен. Обслуживание клиентов отличное, и мы довольны качеством оборудования. Мы настоятельно рекомендуем Shandong Tiantai для приобретения оборудования для вашей пивоварни.
Баллистическое пиво
Причины, по которым мы выбрали Tiantai среди других компаний, были следующими: у них были хорошие технические знания. У них были очень конкурентоспособные цены. Их продавец был не просто "да", он упорно работал, чтобы понять все особенности, которые мы просили. Они были рады изготовить на заказ любую часть оборудования, которую я хотел, и потакали моим личным предпочтениям в отношении некоторых предметов.
Wilddog - пиво Tiemann
Мы завоевали серебряную медаль на Африканском кубке пива с нашим элем "Шемпа" в категории "Альтернативное пиво". Мы очень рады этому и начинаем привыкать к нашей пивоварне Tiantai. Мы также провели первое кондиционирование банок, которое выглядит многообещающе.
Фауна
Мы очень рады быть вашими клиентами. Я рекомендовал вас несколько раз. Нам очень понравились вы и ваша компания, и, пожалуйста, знайте, что мы будем рассказывать всем, какой вы замечательный человек.
Пивоварня XS
Я снова был удивлен из-за нержавеющей стали, отделки и высококачественной отделки. Люди придут посмотреть на пивоварни вокруг меня в эти выходные, уже один пивовар проверил наше оборудование вчера. Спасибо за вашу тяжелую работу.
Пивоварня Маландар
У нас уже есть оборудование дома!!!
Это так здорово! Пожалуйста, поздравьте всю вашу команду и рабочих, которые это сделали. Потрясающая работа!!!
Пивоварня Шимода
Все установлено, и все выглядит очень хорошо. Теперь мы завариваем 1 стук. Спасибо вам, Елена, и всей команде Tiantai. Мы были впечатлены системой заваривания в целом.
Брассери де Пюирикар
Это очень хорошая новость.
Я всегда даю очень хорошие отзывы о Tiantai, потому что ценю наши отношения и вашу продукцию. Теперь я знаю, что у вас все больше и больше клиентов во Франции, поздравляю.