I . Обзор твердых селцерских вод
Крепкая газированная вода или Hard Selzer Water - популярный в последние годы алкогольный напиток с низким содержанием сахара, который обычно изготавливается из газированной воды, спирта (в основном из ферментированной сахарозы или солода) и натуральных ароматизаторов. По сравнению с традиционным пивом или коктейлями с высоким содержанием сахара, его основными характеристиками являются: низкая калорийность, низкое содержание сахара и отсутствие глютена. Стандартная бутылка крепкой газировки (около 355 мл) обычно содержит от 4% до 6% алкоголя, но, как правило, всего около 100 калорий, что делает ее более “легким и здоровым” социальным выбором. С точки зрения вкуса, он имеет освежающие фруктовые ароматы, такие как лайм, грейпфрут и малина, со вкусом, похожим на газированную воду, что делает его освежающим и легким для питья, особенно популярным среди молодых потребителей.Tiantai может поставить все решение 300L Hard Selzer Water Equipment.
II Какое оборудование необходимо для производства жесткой селцерской воды?
1. 300 л/ч RO Очистка воды:
Для фильтрации сырой воды сначала необходимо пройти фильтрацию активированным углем, а затем микрофильтрацию. Фильтрация активированным углем в основном используется для удаления органических примесей в воде, коллоидных микрочастиц, а также для удаления цвета и запаха в чистой воде. Микрофильтрационные машины, являясь прецизионным оборудованием для фильтрации и стерилизации, могут фильтровать частицы и бактерии размером более 0,01 мкм в жидкостях и газах. Его особенности включают высокую эффективность улавливания, большую площадь фильтрации, длительный срок службы, высокую точность фильтрации, низкое сопротивление, сильную механическую прочность, отсутствие явления отслаивания, сильную кислотно-основную устойчивость и простоту использования.
2. 300L Жесткая Сельцерская вода Смесительный бак с мешалкой:
Бак для смешивания производится из высококачественного SUS304 или SUS316 нержавеющая сталь состоит из цилиндрического корпуса, крышки бака, системы перемешивания, впускного отверстия и выпускного клапана.
Внутренняя поверхность отполирована до зеркального блеска. Ra ≤ 0.4 мкм, обеспечивая гигиеничность и легкость очистки. Внешняя поверхность может быть полированной, зеркальной, пескоструйной или матовой (холоднокатаной).
Резервуар оснащен встроенной системой перемешивания для эффективного смешивания. Доступные функциональные порты и аксессуары включают:
Размер: ø960mm * 2000mm
Измеритель уровня жидкости (статического давления, емкостной, бесконтактный, ультразвуковой или в виде стеклянной трубки)
Отверстие для вентиляции/дыхания
Термометр (цифровой или циферблатный)
Порт для очистки CIP
Смотровое стекло со встроенным взрывозащищенным индикатором
Порт для стерилизации SIP
Впускные и выпускные патрубки
Санитарный колодец
Мешалка сверху или снизу
Такая конфигурация обеспечивает надежную работу, гигиеничность обработки и удобство обслуживания.
3. 300L Жесткая Сельцерская вода Система стерилизации
В стерилизационной установке используется озоновая технология, Используя его сильные окислительные свойства, можно добиться высокоэффективной борьбы с микроорганизмами.
Озон - мощный окислитель, обладающий эффективностью стерилизации В 15-30 раз больше, чем хлор. При соответствующей концентрации он может инактивировать широкий спектр бактерий в пределах 5-10 минут, обеспечивая быструю и надежную стерилизацию без остатков химикатов.
4. 300L Жесткая Сельцерская вода Система асептического розлива
Асептический фасовочный аппарат предназначен для стерильной упаковки жидких продуктов, таких как фруктовый сок, мякоть и джем.
Интегрируясь непосредственно с системой стерилизации, наполнитель получает продукт сразу после стерилизации и осуществляет розлив в асептических условиях. Этот процесс позволяет хранить продукцию при комнатной температуре более одного года, что значительно снижает затраты на охлаждение и минимизирует риски при транспортировке.
5. Проверка упаковки
Проверка упаковки проводится в соответствии с контрактными спецификациями, отраслевыми стандартами и соответствующими нормами.
Процедуры проверки включают:
Проверка этикеток, кодов и маркировки внешней упаковки на соответствие торговому контракту
Проверка целостности упаковки и общего состояния
Оценка упаковочных материалов, методов и соответствия амортизации
Определение ответственности и размера ущерба в случае повреждения упаковки
Оценка того, не вызвано ли повреждение продукта недостаточной упаковкой
Внутренняя и внешняя упаковка должна быть надежной, неповрежденной, сухой, чистой и пригодной для транспортировки на дальние расстояния. Для импортных и экспортных товаров проверка может проводиться путем отбора образцов, осмотра на месте или в сочетании с взвешиванием на весах в процессе проверки.
6. Готовая продукция
Все готовые изделия должны иметь неповрежденную упаковку без деформаций, сжатий и повреждений.
Печатные элементы, включая дату производства, текст, изображения и штрих-коды, должны быть четкими и разборчивыми. К отгрузке допускаются только те изделия, которые прошли окончательную проверку.
TIANTAI BrewTech может помочь вам ответить на ваши вопросы и поставить оборудование для пивоварни/дистиллерии, оборудование для комбучи, винное оборудование, оборудование для жесткой селцерской воды и т.д. системы. Мы поставляем 1-200HL полную систему оборудования для пивоварения Мы также поставляем все вспомогательные системы пивоварения, такие как труба и клапаны для парового отопления, водоподготовка, фильтр, воздушный компрессор и т.д. Все в пивоварении находятся в нашем списке.
Добро пожаловать к нам для получения более подробной информации!
