| Общая спецификация для Годовой объем производства 30000 тонн/3 млн. Пивоваренная линия | ||||
| Нет. | Имя | Компоненты | Вместимость | Параметр |
| 1 | Зерно и мельничное производство | Дозирующий бункер для солода | 15m³ | Емкость из нержавеющей стали, хранилище для солода |
| Бункер для дозирования риса | 5m³ | Бак из нержавеющей стали, хранилище для риса | ||
| Конвейер для солода, риса | Ковшовый элеватор, камнеуборочная машина Постоянный магнитный барабан, датчик взвешивания |
|||
| Машина для мокрого помола солода | 12 т/час | Автоматическое управление | ||
| Машина для измельчения риса | 5 тонн/час | Машина из нержавеющей стали, Регулировка расстояния между валами и функция автоматического центрирования, Система смешивания питательной воды и регулирования ее температуры |
||
| Передача сусла | Трубы из нержавеющей стали | |||
| 2 | Пивоваренный цех | Плита Tun | 80HL | Приготовление риса, Паровая рубашка снизу и сбоку Мешалка внутри |
| Сусловарочный тун | 150HL | Паровая рубашка снизу и сбоку Мешалка внутри Гидратор сусла, установленный в верхней части заторного туннеля |
||
| Лаутерный тун | 150HL | Грабли для зерна с частотным преобразователем частоты Лазерная резка V-образной проволоки Ложное дно Легкая очистка и съемное кольцо для разбрызгивания Кольцо для сбора сусла с несколькими отверстиями и антиополаскиватель (опция) |
||
| Буферный тун | 150HL | Храните сусло, Паровое отопление, толщина изоляции 150 мм |
||
| Чайник Тун | 150HL | Встроенный циркуляционный обогрев Пароотвод с кольцом для конденсата для чайника |
||
| Whirlpool Tun | 150HL | Вирпул для сусла, Тангенциальный водоворот с редукционным отверстием |
||
| Бак для горячей воды | 1000HL | Рециркуляция горячей воды из CLT и подача на затирание, разбрызгивание, очистку | ||
| Теплообменник | 110m2 | пластина SUS304 | ||
| 3 | Ферментационный аппарат | Ферментер | 150HL *4 комплекта | Охлаждающая рубашка Glyco на конусе и днище Боковой или верхний люк Рукав CIP и рукав для продувки CO2 Механический перепускной клапан Ударопрочный манометр Вращающийся стеллажный кронштейн Сухой хмельной портвейн Камень для карбонизации |
| 300HL * 6 комплектов | ||||
| 600HL*24 комплекта | ||||
| 4 | Блок фильтрации (опция) | Фильтр Kieselguhr | 5000 кг/час | DE-фильтр типа свеча под давлением |
| Дисковый центробежный сепаратор | 5000-8000 л/час | Скорость потери вина при центрифугировании: ≤ 3% | ||
| 5 | Емкость для светлого пива | Емкость для светлого пива | 300HL * 2 комплекта | Охлаждающая рубашка Glyco на конусе и днище Боковой или верхний люк Рукав CIP Механический перепускной клапан Ударопрочный манометр Камень для карбонизации Датчик уровня освещенности |
| 600HL*2 комплекта | ||||
| 6 | Установка для охлаждения гликоля | Гликолевый резервуар для воды | 1000HL | Изолированный конический верх и наклонное дно |
| Резервуар для холодной воды | 1000HL | Углубленная пластина на боковой стенке | ||
| Охладитель | 2 комплекта | Мощность охлаждения: 300×103 кКал/ч, мощность 140 кВт, Расход охлаждающей воды: 61 м³/ч |
||
| Передача | 1 единица | Комплектные трубы, фитинги, насосы | ||
| 7 | Блок управления | Контроль над пивоварней | Автоматическое управление ПЛК с сенсорным экраном | |
| Контроль брожения | Автоматическое управление ПЛК с сенсорным экраном | |||
| 8 | CIP | Система безразборной очистки пивоваренного цеха | 6m3 | Пять резервуаров, автоматическое управление |
| Система безразборной очистки пивоваренного цеха | 6m3 | Четыре резервуара, автоматическое управление | ||
| 9 | Другие | Вариант | Может быть индивидуальным | Система разведения дрожжей и система восстановления |
| Деоксигенированная вода и постдилюция | ||||
| Система очистки отработанных зерен | ||||
| Система очистки воды обратного осмоса | ||||
| Система подачи пара | ||||
| Линия розлива пива | ||||
| Линия для консервирования пива | ||||
| Линия по производству пивных бочонков | ||||
| Система воздушных компрессоров | ||||














