1.5000L Brewhouse System Introducción
El sistema de sala de cocimiento de 5000 litros es una solución de elaboración de cerveza industrial a gran escala diseñada para cervecerías regionales, instalaciones de producción comercial y operaciones de elaboración de cerveza por contrato. Diseñado para ofrecer una alta eficiencia, precisión y durabilidad, este sistema admite varias cocciones al día, satisfaciendo las demandas de los cerveceros profesionales que escalan a una producción nacional o de exportación.Disponible en varias disposiciones de recipientes para adaptarse a sus objetivos de producción:Primero, sala de cocción de tres recipientes: Túnel de maceración/auterización + hervidor + whirlpool; segundo, sala de cocción de cuatro recipientes (recomendada):
Túnel de maceración + túnel de filtración + hervidor + whirlpool: ideal para la elaboración de cerveza continua de alto rendimiento.
2.Características
- Disponible en diseños de tres y cuatro recipientes para adaptarse a diferentes procesos de elaboración de cerveza.
- Construida con calentamiento por vapor para adaptarse a sus preferencias energéticas y necesidades de elaboración de cerveza.
- Construido enteramente con acero inoxidable SUS304 de alta calidad para una mayor durabilidad, higiene y rendimiento a largo plazo.
- El diseño modular permite futuras ampliaciones .
- Bombas, intercambiador de calor y sistema de control integrados para un funcionamiento sin problemas
- Disponible con sistemas de control totalmente automatizados, incluidas opciones de pantalla táctil PLC
- Con la confianza de más de 2.600 fábricas de cerveza de todo el mundo, con riesgo comercial cero y rendimiento verificado.
- Cada unidad se somete a una estricta inspección de calidad durante todo el proceso de fabricación.
- Las superficies internas están decapadas y pasivadas, lo que garantiza un interior liso, resistente a la corrosión y sin ángulos muertos.
3. Configuración de la sala de cocción
| Unidad de cocción | Cuba de maceración | 5000L | Camisa de vapor inferior y lateral Agitador interior Hidratador de mosto montado encima de la cuba de maceración |
| Túnel de filtrado | 5000L | Rastrillo de grano con VFD Falso fondo de alambre en V cortado por láser Easyclean y anillo de pulverización desmontable Anillo colector de mosto con varios orificios (opcional) Antienjuague (opcional) |
|
| Túnel de la caldera | 5000L | Camisa de vapor inferior y lateral Ventilación de vapor con anillo de condensado para la pila de la caldera |
|
| Whirlpool Tun | 5000L | ||
| Depósito de agua caliente | 10000L | ||
| Intercambiador de calor | 25M2 | Placa SUS304 | |
| Bomba centrífuga | 10M3 | ABB, SUS304 sanitario, control VFD | |
| Tuberías y accesorios | Como diseño | completamente SS304 |
4. Detalles de la sala de cocción
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7. Perfil de la empresa Tiantai
Tiantai Company, un reconocido fabricante de equipos para la industria cervecera y de bebidas con sede en la ciudad china de Jinan, ofrece líneas de producción completas y servicios llave en mano para cervecerías y proyectos de bebidas en todo el mundo. El equipo de Tiantai ha sido testigo del rápido desarrollo de la industria con 25 años de experiencia. Fundada en 2012 y seguida por el auge del mercado de la cerveza artesanal y las bebidas, Tiantai Company está comprometida con la investigación y el desarrollo de diversos procesos de elaboración de cerveza, equipos personalizados, control automático y gestión datalizada. Hasta ahora, Tiantai Company ha servido a más de 2600 fábricas de bebidas con nuestros equipos y soluciones junto con la obtención de una buena reputación.
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Persona de contacto: Helen Lee
