Equipos de cervecería 10HL instalados en la cervecería Bent Bine de Seattle (EE.UU.)

Bent Bine Brewery - Sistema de elaboración de cerveza 10HL en Seattle, EE.UU.
Bent Bine es una cervecería familiar con sede en Belfair (Washington), situada entre la bahía norte de Puget Sound y el extremo sur del canal Hoods. Abrió sus puertas en octubre de 2017.



Al igual que muchas otras microcervecerías, Tim elaboraba antes buena cerveza con kits caseros, y luego decidió ampliar el rendimiento cervecero mediante la propiedad de una auténtica microcervecería.
Recibimos la consulta de Tim en agosto de 2016 por correo electrónico, con sus ideas aproximadas sobre la configuración del equipo de una cervecería de 10 hl. Luego nos tomamos alrededor de 2 meses en su plan de cervecería. Nuestros temas incluyen el método de elaboración de cerveza, método de calentamiento, diseño, automatización de control, tanque drawngs etc..
Por fin llegamos a un acuerdo sobre el plan de la cervecería:
Unidad de molienda de grano  
Sinfín flexible  
Unidad de sala de cocción [MLT+KWT+20HL HLT] , calefacción de fuego directo, con dispositivo herms.
Tanque de fermentación de 3x2000L  
Tanque de fermentación de 2x1000L  
3x2000L Unitank  
2x1000L Unitank  
Unidad enfriadora de glicol  
Unidad de control: Control PLC, con válvulas neumáticas    
Unidad de carro CIP   
Llenadora de barriles  
Enjuagadora de barriles

Se tarda entre 90 y 100 días en terminar la fabricación, las pruebas y la depuración antes de la entrega.
El equipo pasó su largo y seguro viaje de China a EE.UU. en unos 20 días.









Instalación en EE.UU.
Enviamos a un ingeniero a EE.UU., y Tim se ocupó de los billetes de ida y vuelta, la habitación y la comida mientras el ingeniero estaba allí. Antes de la llegada de nuestro ingeniero, Tim ya había intentado terminar él mismo algunas conexiones, ya que también es un excelente ingeniero (para soluciones de calefacción). Tardamos unas dos semanas en terminar toda la fábrica de cerveza y ponerla en marcha. Entonces se abre la cervecería Bent Bine.

Proporcionamos sistemas completos de fabricación de cerveza que van desde 2HL a 150HL, incluyendo: Equipos de molienda de malta, sistemas de sala de cocción, tanques de fermentación, tanques de cerveza Brite, máquinas de embotellado de cerveza, máquinas de enlatado de cerveza, máquinas de kegging de cerveza, sistemas de lúpulo, unidades de propagación de levadura.
Tuberías y válvulas de vapor,Sistemas de tratamiento de agua,Unidades de filtración,Compresores de aire.

En resumen, todo lo que necesita para una cervecería completa está incluido en nuestro alcance de suministro.

Agradecemos sus consultas y esperamos poder ayudarle en su viaje cervecero.

Hubert

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