1.Descripción de la producción
Tiantai 2000L Kombucha Brewing Equipment Kombucha Production Line incluye casa de cerveza de kombucha, túnel de filtración de mosto, hervidor de cerveza, fermentadores de tapa abierta de kombucha, tanque de scoby, tanques de fermentador cónico de presión de kombucha, tanque de almacenamiento de kombucha, tanques de carbonatación, embotelladora, enlatadora, y otros accesorios necesarios para la producción de kombucha.
Kombucha es una bebida popular de té fermentado que ha ganado mucha popularidad en los últimos años. Si está interesado en iniciar un negocio de kombucha y busca equipos de fermentación de kombucha, la compañía Tiantai suministra líneas completas de producción de kombucha, la capacidad puede ser de 100L, 200L, 300L, 400L, 500, 600L, 800L, 1000L, 1200L, 1500L, 2000L, 2500L, 3000L, 4000L, 5000L, 100HL, 200HL, y más.
2.Línea de producción de equipos de elaboración de Kombucha
-Cervecería de kombucha:
Incluye hervidor de agua, depósito de agua caliente, etc. Es para hervir agua, añadir azúcar y té remojo, mezclar por agitador.
-Tanque de fermentación de kombucha de primera etapa:
Tanque de fermentación aeróbico abierto, también funciona como tanque de almacenamiento de SCOBY, fermenta a temperatura ambiente.
La función es almacenar SCOBY y producir ‘líquido iniciador’ a temperatura ambiente.
-Depósito de fermentación a presión de segunda etapa:
Para la fermentación y aromatización de la kombucha.
-Depósito de almacenamiento/depósito de nitrógeno:
Almacenamiento del Kombucha filtrado y carbonatado/efervescencia del Kombucha para envasarlo.
-Filtro de Kombucha por filtro de tierra de diatomeas y filtro de membrana:
Filtro DE es filtro grueso, puede hacer Kombucha claro. Filtro de membrana es filtro fino, puede filtrar las bacterias.
-Sistema de refrigeración por glicol:
Incluye depósito de agua glicolada, enfriador de agua glicolada, bomba de agua glicolada y tuberías.
-Armario de control:
Sirve para controlar la temperatura, la bomba y el motor.
-Carro de la CIP:
Es para la limpieza de todos los tanques.
3. Lista de especificaciones del tanque de kombucha
| Kombucha
Tanque de fermentación |
Función:Fermentación o maduración del kombucha |
| Carcasa exterior: SUS304 completamente soldado; TH=2mm | |
| Carcasa interior: SUS304 totalmente soldado; TH=3mm | |
| 100% Soldadura TIG con escudo de gas argón puro | |
| Acabado interior: Acabado sanitario 2B, decapado y pasivado; (acabado espejo 8K opcional) | |
| Acabado exterior: Acabado cepillado al aceite (2B, 8K acabado espejo opcional) | |
| Interior totalmente pulido a 0,2~0,4 μm sin esquinas muertas | |
| Camisa de glicol: Placa con hoyuelos (Opcional) | |
| Estricta prueba de estanqueidad del depósito mediante agua y gas a presión | |
| Tapa plana abierta sanitaria | |
| Fondo cónico | |
| Brazo CIP conectado a TC con bola de pulverización de 360° de cobertura | |
| Brazo de soplado de CO2 con válvula de mariposa | |
| Válvula de muestreo sanitaria TC | |
| Brazo de descarga de tres abrazaderas con válvula de mariposa | |
| Termopozo para sensor de temperatura de alta precisión | |
| 4pcs completamente SUS304 patas de alta resistencia con almohadilla de nivelación y soporte de las piernas |
