1. Introduction du système de brassage 30 000L/300HL
Le système de salle de brassage de 30 000 litres/300 litres de Tiantai est conçu pour les brasseries opérant à l'échelle industrielle ou régionale et visant une production de bière à haut volume avec une automatisation rationalisée. Capable de brasser de 120 000 à 240 000 litres par jour (4 à 8 brassins), il est idéal pour les grandes brasseries qui souhaitent étendre leur présence aux supermarchés, aux distributeurs et aux marchés d'exportation. Vous pouvez obtenir une capacité annuelle de 50 à 60 millions de litres par an avec 300 jours de travail par an. Des lagers classiques aux bières artisanales audacieuses, cette salle de brassage garantit des résultats constants, un débit efficace et un contrôle précis de chaque étape du processus de brassage.
2.Caractéristiques
- Configuration standard à quatre cuves : Cuve d'empâtage, cuve de clarification, bouilloire et bain-marie. Un réservoir tampon est également disponible pour gagner du temps lors du brassage.
- Conception modulaire pour une expansion future et une flexibilité d'agencement
- Système de chauffage à la vapeur avec des cuves à double enveloppe à haut rendement
- Acier inoxydable de première qualité (SUS304 ou SUS316L), soudures hygiéniques et isolation complète
- Système de contrôle automatisé (PLC + écran tactile avec composants Siemens/Schneider)
- Système de ratissage et d'agitation, élimination automatique des drêches
- Mélange d'eau chaude et d'eau froide pour un refroidissement du moût économe en énergie
- Échangeur de chaleur du moût à haut rendement et système d'oxygénation
- Débitmètre de précision et capteurs de température pour un contrôle total
- Capacité multi-lots pour un brassage continu
3. Configuration de la salle de brassage
| Unité de brassage | Tunnel de trempe | 30,000L | Enveloppe de vapeur sur le fond et sur les côtés Agitateur à l'intérieur Hydrateur de moût monté sur le dessus de la cuve d'empâtage |
| Tonneau de laitier | 30,000L | Râteau à grains avec VFD Découpe laser du fil en V Faux fond Anneau de pulvérisation facile à nettoyer et amovible Anneau collecteur de moût à trous multiples (optionnel) Anti-rinçage (optionnel) |
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| Kettle Tun | 30,000L | Veste à vapeur sur le fond et sur les côtés Event de vapeur avec anneau de condensation pour la pile de bouilloires |
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| Whirlpool Tun | 30,000L | Entrée tangentielle du bain à remous | |
| Réservoir tampon | 30,000L | Stockage du moût après dilution avant ébullition pour effectuer le préchauffage.
Avec chauffage à vapeur |
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| Réservoir d'eau chaude | 90,000L | Approvisionnement en eau chaude et recyclage |
4. Détails de la salle de brassage
5. vous pouvez également être intéressé par
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- Filtre à bière
- Remplisseuse de fûts
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- Machine à conserver
- Machine d'embouteillage
- Pasteurisateur Flash
- Panier CIP
- Contrôle automatique PLC
6.Cases
7. Profil de l'entreprise Tiantai
Tiantai Brewtech est un fournisseur mondialement reconnu d'équipements de brasserie/distillerie/vinerie. Les grandes brasseries et les marques de bière du monde entier font confiance à notre expertise en matière d'installations de brassage depuis 2001, date à laquelle le fondateur a rejoint ce secteur en tant que pionnier de l'industrie avec 23 ans d'expérience. Fondé en 2012, nous fournissons des solutions de brassage clés en main de 1HL à 500 HL. Nos produits comprennent principalement l'unité de manutention, la salle de brassage, le fermenteur, l'unité de refroidissement, le système de contrôle automatique, les lignes de remplissage et tous les équipements auxiliaires connexes, etc.Nous fournissons un service complet pour vous, y compris le dessin et la mise en page, la conception personnalisée, le transport, l'installation et la formation.
Nos installations de production et nos équipements d'essai de pointe comprennent un dérouleur automatique, une machine de découpe au laser, une machine à souder automatique, une machine à polir, une machine à cintrer les tubes C N C, un banc de détection de la pression, un détecteur de précision RA, etc. Ces installations garantissent la haute qualité et la stabilité de nos équipements. La société Tiantai a obtenu les certifications CE pour les machines, les équipements à basse tension et à pression, les certifications EAC et plus de 50 certifications de brevets. Grâce à nos efforts continus et à nos améliorations, nous avons jusqu'à présent exporté notre équipement vers plus de 2 800 brasseries dans plus de 106 pays.
