1.Description générale
Une brasserie d'une capacité de production annuelle de 15 millions de litres est une installation à haut volume capable de fabriquer environ 15 à 20 millions de bouteilles de bière par an. Ce type d'équipement est conçu non seulement pour répondre aux exigences de production à grande échelle de bières courantes telles que les lagers, mais aussi pour offrir la flexibilité nécessaire à la fabrication d'une variété de bières de spécialité, répondant aux besoins divers des différents marchés.
Ce système de brassage prend en charge plusieurs formats d'emballage, tels que les bouteilles en verre, les canettes, les fûts et les bouteilles en PET, qui sont distribués dans divers points de vente, notamment les supermarchés, les restaurants, les bars et les pubs.
Pour une efficacité optimale, il est recommandé que ces installations soient situées le plus près possible de leurs marchés cibles. Cette approche permet de réduire les distances de transport, de rationaliser la logistique et de garantir que la bière reste fraîche lorsqu'elle parvient aux consommateurs.
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2.Avantages du produit
- Certifié par ISO, TUV et SGS, conforme aux normes GB/CE/PED/ASME
- Service local disponible en Europe, en Australie et dans d'autres régions
- Garantie de 5 ans sur les réservoirs
- Risque commercial nul, vérifié par plus de 2 600 brasseries
3.Principaux éléments
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| Système de stockage des ingrédients - Silo en acier *2-6 unités - Élévateur à godets *2-3 unités - Convoyeur En-Masse *2 unités - Plate-forme d'exploitation *1 ensemble .jpg) |
| Système de broyage du malt - Élévateur à godets *2 unités - Épierreur par gravité *1 unité - Tambour à aimant permanent *1 unité - Broyeurs humides *1 unité - Dépoussiéreur à impulsions *1 jeu - Plate-forme d'exploitation *1 ensemble .jpg) |
| Système de brassage - Cuve d'empâtage *1 unité - Tunique de Lauter *1 unité - Cuiseur de céréales *1 unité - Bouilloire *2 unités - Réservoir Whirlpool *1 unité - Échangeur de chaleur à plaques et à cadre *1 unité - Système d'aération du moût *1 jeu - Système d'ensemencement de la levure *1 set - Pompes, vannes, tuyaux en acier inoxydable sanitaire, capteurs divers, plates-formes d'exploitation, etc. .jpg) |
| Système de fermentation Fermenteurs extérieurs Pompes, vannes, tuyaux en acier inoxydable sanitaire, divers capteurs, plates-formes de commande, etc. .jpg) |
| Système de filtration - Centrifugeuses à disque *1 unité - Réservoir tampon *1 unité (selon la conception du processus) - Réservoir d'adjonction Kieselguhr *1 unité - Réservoir tampon avant *1 unité - Réservoir de mélange Kieselguhr *1 unité - Filtre à bougie *1 unité - Réservoir tampon arrière *1 unité - Piège à sacs *1 unité - D'autres systèmes d'ajout sont équipés en fonction du processus - Pompes, vannes, tuyaux en acier inoxydable sanitaire, capteurs divers, plates-formes d'exploitation, etc.
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| Maturation et conditionnement Cuves à bière Outdoor Brite Pompes, vannes, tuyaux en acier inoxydable sanitaire, divers capteurs, plates-formes de commande, etc. |
| Système de pasteurisation - Pasteurisateur flash *1 unité - Réservoir tampon *1 unité - Pompes, vannes, tuyaux en acier inoxydable sanitaire, capteurs divers, plates-formes d'exploitation, etc. |
| Système de contrôle - Armoire MCC *1-4 jeux - Poste d'opérateur PC *1 set - Système d'exploitation *1 ensemble - Programme d'infusion *1 set .jpg) |
| Système CIP - Réservoir d'alcali chaud *2 unités - Réservoir d'alcali froid *2 unités - Réservoir d'acide *2 unités - Réservoir de désinfectant *2 unités - Réservoir d'eau chaude (réservoir d'eau stérile) *2 unités - Il prend en charge les pompes, les vannes, les tuyaux en acier inoxydable sanitaire, divers capteurs, etc. |
| Alimentation en eau chaude - Réservoir de liqueur chaude *1 unité - Échangeur de chaleur *1 unité - Il prend en charge les pompes, les vannes, les tuyaux en acier inoxydable sanitaire, divers capteurs, etc. |
| Alimentation en eau froide - Réservoir de liqueur froide *1 unité - Échangeur de chaleur *1 unité - Il prend en charge les pompes, les vannes, les tuyaux en acier inoxydable sanitaire, divers capteurs, etc. |
| Approvisionnement en eau de brasserie - Réservoir d'eau de brassage *1 unité - Il prend en charge les pompes, les vannes, les tuyaux en acier inoxydable sanitaire, divers capteurs, etc. |
| Système de réfrigération - Refroidisseur *2 unités - Réservoir d'eau glycolée *1 unité - Tour de refroidissement *1 unité (selon la conception du processus) - Il prend en charge les pompes, les vannes, les tuyaux en acier inoxydable sanitaire, divers capteurs, etc. .jpg) |
| Systèmes de désaération de l'eau - Tour de désoxygénation *1 unité - Réservoir d'eau désoxygénée *1 unité - Il prend en charge les pompes, les vannes, les tuyaux en acier inoxydable sanitaire, divers capteurs, etc. |
| Système d'osmose inverse - Réservoir d'eau brute *1 unité - Machine de traitement de l'eau par osmose inverse *1 unité - Il prend en charge les pompes, les vannes, les tuyaux en acier inoxydable sanitaire, divers capteurs, etc. |
| Système d'approvisionnement en vapeur - Chaudière à vapeur *1-2 unités - Distributeur *plusieurs ensembles - Réservoir de condensat *1 unité - Réservoir de stockage d'énergie *1 unité - Tuyaux de vapeur, vannes, etc. .jpg)
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Système d'alimentation en air comprimé - Compresseurs d'air sans huile *2 ensembles - Réservoir d'air tampon *1 jeux - Sécheur d'air *1 jeux - Plusieurs filtres - Soutenir les pompes, les vannes, etc.  |
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Système d'approvisionnement en CO2 - Réservoir de stockage de CO2 liquide *1 unité - Gazéificateur *1 unité - Poste de régulation de la pression *1 jeu - Réservoir tampon *1 unité - Pompes, vannes, tuyaux sanitaires en acier inoxydable, capteurs de détection, etc. .jpg)
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| Système d'approvisionnement en électricité - Câbles d'alimentation - Câbles de communication des signaux - Pont de câbles - Support de pont - Conduit |
| Système de dilution à haute gravité - Système de contrôle automatique du débit d'eau brute - Système de préparation de l'eau de dilution - Unité de contrôle du niveau d'eau désoxygénée - Unité de carbonatation de l'eau désoxygénée - Unité de refroidissement à l'eau désoxygénée - Unité de mélange secondaire de l'eau désoxygénée - Unité tampon d'eau désoxygénée - Unité CIP - Système de contrôle de volume PID - Système de contrôle électronique PLC - Pompes, vannes, tuyaux sanitaires en acier inoxydable, capteurs de détection, etc. |
| Système de remplissage (bouteille) - Dépalettiseur *1 jeu - Rinceuse *1 unité - Machine de remplissage *1 unité - Machine à boucher *1 unité - Pasteurisateur à tunnel *1 unité - Machine de séchage *1 unité - Étiqueteuse *1 unité - Machine d'inspection *1 unité - Ligne d'emballage *1 set - Palettiseur *1 jeu 
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4.Technologies et services
Nous vous apportons un soutien compétent et cohérent lors de l'évaluation de votre investissement.
● Assistance technique
Nous offrons : Dessins 2D/3D, Plan d'implantation, Interactions avec les travaux de génie civil.
●Fabrication
Grâce à des techniques de fabrication modernes, nous produisons des cuves en acier inoxydable précises et de haute qualité.
●Installation
Notre société dispose d'un personnel professionnel dans le domaine de la tuyauterie civile et mécanique, qui vous fournit des conseils sur place et des informations sur le type de projet.
●Application/formation
Nos formations pour vous : Formation des opérateurs, Formation à la maintenance, Formation à l'automatisation, Formation individuelle pour vos besoins spécifiques
●Maintenance
Chez Tiantai, nous proposons un service d'assistance à distance qui permet à nos techniciens d'interagir avec les opérateurs à distance.
●Optimisation
Si votre équipement a besoin d'être mis à niveau ou modernisé, nous pouvons vous aider à analyser ses performances et à identifier les points à améliorer.
●Pièces détachées
Les pièces que vous commandez chez nous sont exactement les mêmes ou meilleures que celles déjà installées dans votre équipement.
5. Contrôle de la qualité
Nous décomposons tous les paramètres de chaque article en normes, les enregistrons dans une base de données standard et les convertissons en descriptions textuelles et techniques standard. De cette manière, il est possible de réaliser des communications sans ambiguïté entre les utilisateurs, notre personnel de vente et notre équipe technique. Chaque utilisateur sera servi par le même vendeur et le même technicien tout au long du processus, depuis la consultation avant-vente jusqu'à la livraison de la commande, ce qui permet d'éviter toute perte d'informations lors de la répartition des travaux entre différentes équipes dans le cadre de différents processus de travail.
La conception technique, qui est au cœur de l'exécution du projet, doit être suivie de près par la fabrication. Bien entendu, le processus de fabrication doit s'accompagner d'un contrôle de qualité complet, depuis la sélection des matières premières, l'inspection des matières premières à leur arrivée, jusqu'à la transformation du produit. Nos garanties de qualité fiable couvrent les aspects suivants : approvisionnement stable et fiable en matières premières, conception scientifique et raisonnable du processus de production, normes de traitement strictes, formation professionnelle du personnel, installations de traitement avancées et système complet d'inspection de la qualité.
6. Cas des brasseries
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7. Société Tiantai
Les brasseries clés en main de Tiantai offrent des solutions innovantes et une technologie de pointe pour vous aider à réaliser vos rêves de brassage. Avec nous, vous pouvez être sûr que votre projet sera entre des mains expertes du début à la fin. En tant qu'entrepreneur général, Tiantai fournit des solutions complètes pour l'ensemble du processus de brassage. Nous fabriquons des systèmes parfaitement adaptés, développés en fonction des aspects énergétiques et économiques. Forts d'une expérience de plusieurs dizaines d'années dans la construction de systèmes intégrés, nous avons mené à bien de nombreux projets clés en main dans le monde entier.
Découvrez comment la société d'équipements pour la bière Tiantai produit non seulement des équipements de la plus haute qualité pour des bières riches en goût, mais aide également à optimiser la configuration du système, à maximiser le temps de fonctionnement du processus et à réduire les pertes de bière au cours du brassage. N'HÉSITEZ PAS À NOUS CONTACTER !
Hubert
Courriel : [email protected]
