I . Aperçu de l'eau dure de Selzer
L'eau gazeuse dure ou l'eau gazeuse dure est une boisson alcoolisée à faible teneur en sucre très populaire ces dernières années. Elle est généralement composée d'eau gazeuse, d'alcool (principalement fabriqué à partir de saccharose ou de malt fermenté) et d'arômes naturels. Par rapport à la bière traditionnelle ou aux cocktails sucrés, ses principales caractéristiques sont les suivantes : faible teneur en calories et en sucre, et absence de gluten. Une bouteille standard de soda (environ 355 ml) a généralement une teneur en alcool comprise entre 4% et 6%, mais ne contient généralement qu'une centaine de calories, ce qui en fait un choix social plus “léger et sain”. En termes de saveur, il présente des arômes de fruits rafraîchissants tels que le citron vert, le pamplemousse et la framboise, avec un goût similaire à celui de l'eau pétillante, ce qui le rend rafraîchissant et facile à boire, particulièrement populaire parmi les jeunes consommateurs.Tiantai peut fournir la solution complète de l'équipement de production d'eau gazeuse 300L.
II Quels sont les équipements nécessaires à la production de l'eau dure de Selzer ?
1. 300L/h RO Traitement de l'eau :
La filtration de l'eau brute doit d'abord subir une filtration sur charbon actif, suivie d'une microfiltration. La filtration sur charbon actif est principalement utilisée pour les impuretés organiques dans l'eau, les microparticules colloïdales et l'élimination de la couleur et de l'odeur dans l'eau claire. Les machines de microfiltration, en tant qu'équipement de filtration et de stérilisation de précision, peuvent filtrer les particules et les bactéries de plus de 0,01μm dans les liquides et les gaz. Ses caractéristiques comprennent une grande efficacité de capture, une grande surface de filtration, une longue durée de vie, une grande précision de filtration, une faible résistance, une forte résistance mécanique, aucun phénomène de pelage, une forte résistance aux acides et aux bases, et une utilisation facile.
2. 300L Eau dure de Selzer Réservoir de mélange avec agitateur :
Le réservoir de mélange est fabriqué à partir de matériaux de haute qualité Acier inoxydable SUS304 ou SUS316 et se compose d'un corps cylindrique, d'un couvercle de réservoir, d'un système d'agitation, d'un orifice d'entrée et d'une vanne de sortie.
La surface interne est polie miroir pour Ra ≤ 0.4 μm, La surface extérieure peut être personnalisée en tant que polie, miroir, sablée ou matte (laminée à froid). La finition de la surface extérieure peut être personnalisée : polie, miroir, sablée ou mate (laminée à froid).
Le réservoir est équipé d'un système d'agitation intégré pour un mélange efficace. Les orifices fonctionnels et les accessoires disponibles sont les suivants
Taille : ø960mm*2000mm
Jauge de niveau de liquide (pression statique, capacité, sans contact, ultrasons ou tube de verre)
Orifice d'aération/de respiration
Thermomètre (numérique ou à cadran)
Port de nettoyage CIP
Voyant de contrôle avec voyant antidéflagrant intégré
Port de stérilisation SIP
Raccords d'entrée et de sortie
Trou d'homme sanitaire
Agitateur en haut ou en bas
Cette configuration garantit un fonctionnement fiable, un traitement hygiénique et une maintenance aisée.
3. 300L Eau dure de Selzer Système de stérilisation
L'unité de stérilisation utilise technologie de l'ozone, Le produit peut être utilisé pour le contrôle microbien, en tirant parti de ses propriétés oxydantes puissantes.
L'ozone est un oxydant puissant qui a un effet stérilisant. 15 à 30 fois supérieur au chlore. À une concentration appropriée, il peut inactiver un large éventail de bactéries dans les limites de la zone de sécurité. 5-10 minutes, La stérilisation est rapide et fiable, sans résidus chimiques.
4. 300L Eau dure de Selzer Système de remplissage aseptique
La machine de remplissage aseptique est conçue pour l'emballage stérile d'aliments liquides tels que les jus de fruits, les pulpes et les confitures.
En s'intégrant directement au système de stérilisation, la remplisseuse reçoit le produit immédiatement après la stérilisation et effectue le remplissage dans des conditions aseptiques. Ce processus permet de stocker les produits à température ambiante pendant plus d'un an, ce qui réduit considérablement les coûts de réfrigération et minimise les risques liés au transport.
5. Inspection des emballages
L'inspection des emballages est effectuée conformément aux spécifications contractuelles, aux normes industrielles et aux réglementations en vigueur.
Les procédures d'inspection comprennent
Vérification des étiquettes, codes et marquages de l'emballage extérieur par rapport au contrat commercial
Examen de l'intégrité et de l'état général de l'emballage
Évaluation des matériaux d'emballage, des méthodes et de la conformité du calage
Détermination de la responsabilité et de l'étendue des dommages en cas d'emballage défectueux
Déterminer si le produit a été endommagé en raison d'un emballage insuffisant.
Les emballages intérieurs et extérieurs doivent être sûrs, intacts, secs, propres et adaptés au transport sur de longues distances. Pour les marchandises importées et exportées, l'inspection peut être effectuée par échantillonnage, par examen sur place ou combinée à un pesage au cours du processus d'inspection.
6. Produits finis
Tous les produits finis doivent avoir un emballage intact, sans déformation, compression ou dommage.
Les éléments d'impression - y compris la date de production, le texte, les images et les codes-barres - doivent être clairs et lisibles. Seuls les produits qui passent l'inspection finale sont approuvés pour l'expédition.
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