1500Lクラフトビール醸造設備

1500Lクラフトビール醸造設備は、Tiantaiの最も人気のあるモデルの一つです。安定した品質、効率的な生産、柔軟な醸造能力を求める中規模から大規模の醸造所向けに設計されています。
1500Lのブリューハウスには、マッシュ/ロイター・チューン、ケトル/ワールプール・チューンが含まれ、1日1~3バッチの醸造に対応。
発酵槽は、発酵サイクルの異なる様々なビールスタイルに対応できるよう、1500Lまたは3000Lのものがある。

容量/バッチ 1500L 1500L 1500L
醸造バッチ/日 1 2 3
醸造所仕様 2ベッセル 3本 4ベッセル
発酵槽仕様 1500L*4 3000L*6 3000L*8

レイアウトとプロセス

Tiantaiはお客様の敷地に合わせてレイアウトを設計し、ビール工程設計を行い、敷地利用率の向上と省エネを実現します。

食材保管システム

パレット ※8~10セット

製麦システム

ドライミル *1台

醸造所システム
  • マッシュ・タン *1台
  • ラウター・チューン *1台
  • ブリューケトル *1台
  • ワールプールタンク *1台
  • プレート・フレーム式熱交換器 *1台
  • 麦汁エアレーションシステム *1セット
  • イーストピッチングシステム *1セット
  • ポンプ、バルブ、サニタリー・ステンレス鋼管、各種センサー、操作プラットフォームなどをサポート。

発酵システム
  • 20HL発酵槽 ※12台
  • 40HL発酵槽 ※14台
  • ポンプ、バルブ、サニタリー・ステンレス鋼管、各種センサー、操作プラットフォームなどをサポート。

ろ過システム

- キーゼルグール添加タンク *1台
- フロントバッファータンク ※1基
- キーゼルグールミキシングタンク *1基
- キャンドルフィルター *1個
- リアバッファータンク ※1基
- バッグトラップ ※1台
- その他の添加システムはプロセスに応じて装備される。
- ポンプ、バルブ、サニタリー・ステンレス鋼管、各種センサー、操作プラットフォームなどをサポート。

成熟とコンディショニング

- 40HLブライトビアタンク*1台
- ポンプ、バルブ、サニタリー・ステンレス鋼管、各種センサー、操作プラットフォームなどをサポート。

低温殺菌システム

- フラッシュ殺菌機 *1台
- バッファータンク *1台
- ポンプ、バルブ、サニタリー・ステンレス鋼管、各種センサー、操作プラットフォームなどをサポート。

制御システム

PLC のキャビネット *1 セット

CIPシステム

- ホットアルカリタンク *1台
- 温水タンク(無菌水タンク)※1台
- ポンプ、バルブ、サニタリーステンレスパイプ、各種センサーなどをサポート。

給湯

- ホットリカー用タンク *1台
- ポンプ、バルブ、サニタリーステンレスパイプ、各種センサーなどをサポート。

冷水供給

- 冷酒タンク *1基
- ポンプ、バルブ、サニタリーステンレスパイプ、各種センサーなどをサポート。

醸造用水の供給

- 仕込み水タンク *1個
- ポンプ、バルブ、サニタリーステンレスパイプ、各種センサーなどをサポート。

冷凍システム

- チラー *1台
- グリコール水タンク *1台
- ポンプ、バルブ、サニタリーステンレスパイプ、各種センサーなどをサポート。

逆浸透システム

- 原水タンク *1基
- RO水処理装置 *1台
- ポンプ、バルブ、サニタリーステンレスパイプ、各種センサーなどをサポート。

蒸気供給システム

- 蒸気ボイラー ※1台
- ディストリビューター
- 蒸気パイプ、バルブなど

圧縮空気供給システム

- オイルフリーエアコンプレッサー *2台
- エアバッファタンク *1セット
- エアードライヤー *1セット
- いくつかのフィルター
- ポンプ、バルブなどのサポート

電力供給システム

- 電源ケーブル
- 信号通信ケーブル
- ケーブルブリッジ
- ブリッジブラケット
- コンジット

充填システム(ボトル)

- デパレタイザー *1セット
- リンス機 ※1台
- 充填機 ※1台
- キャッパー機 ※1台
- トンネル式低温殺菌機 *1台
- 乾燥機 ※1台
- ラベリングマシン *1台
- 検査機 ※1台
- 包装ライン *1セット
- パレタイザー 1式

1500L醸造設備の一般仕様
そうだ。 名称 コンポーネント 定員 仕様
1 穀物粉砕ユニット ローリング・ミラー 500~800kg/時 ダブルローラー
パワー:3Kw
騒音: 45±3db
2 醸造所ユニット マッシュ/ローター・チューン 1500L
(合計1875L)
穀物シュート付きサイドマウント穀物屋外
レーザー切断Vワイヤー・フォルス・ボトム
ケトル/ワールプール桶 1500L(合計1560L) 蒸気暖房
タンジェンシャル渦巻きインレット
サニタリー・レベリング・サイトグラス
温水タンク 1500L(合計1950L) サニタリー・レベリング・サイトグラス
イーストフィーダー 30L ボールバルブ付きトリクランプ式エアレーションポート
熱交換器 15M2(有効面積) 完全304SS波板
渦巻きポンプ 3M3x2PCS ABB、サニタリーSUS304、VFD制御
パイプと継手 デザインとして 完全SS304製、作業台付き
3 発酵ユニット 発酵槽 3000L(合計3750L) コーンとボトムにディンプル・クーリング・ジャケット
サイド・マンウェイ
トライクランプCIPボール
60度コーンボトム
パーリック式フルサニタリーサンプリングバルブ
炭酸ポートおよびレベルチューブ
4 ろ過ユニット(オプション) キーゼルグールフィルター 毎時1000kg パワー:2.5w
フィルター面積:2.4M2
SUS304
5 明るいビールタンク 明るいビールタンク 3000L(合計3600L) コーンとボトムにディンプル・クーリング・ジャケット
点検用レベルチューブ
トライクランプCIPボール
サイド・マンウェイ
パーリック式フルサニタリーサンプリングバルブ
トライクルマップ炭酸石付き炭酸ポート
6 グリコール・チリング・ユニット グリコール水タンク 3000L(合計3300L) 断熱円錐トップと傾斜ボトム
チラー 8HPx2PCS 冷却能力:15400Kcal/8HP
設置電力:7.8kw
冷媒フロンR404A、R410A
騒音:70-80db
コパーランド・コンプレッサー
PPR/UPVC/ステンレス鋼管 設計通り タンクへのグリコール注入用ソレノイドバルブ付属
グリコール水ポンプ 3M3 サニタリーSUS304、VFD制御
7 コントロールユニット 醸造・発酵工程 管理 フロアタイプ 特殊なタッチスクリーン付きPLC制御
PCまたはモバイル・リモート・コントロール
8 政府間措置 苛性タンク 200L 電気ヒーター内蔵、バイメタル温度計付き
殺菌タンク 200L 過酸化水素
ポンプ 3M3 YUY、VFD制御
9 ケグ洗浄 ダブルステーション樽洗浄機 毎時40~60ケグ 暖房:電気、電力:15kw(オプションでスチーム)
10 ケグ充填 シングルステーション ケグ充填機 毎時30~40ケグ 入力電力: 0.1 kw
11 ボトリングライン 8頭身 毎時400~500本 マニュアル
12 その他 オプション カスタマイズ可能 オーガーシステム
グレインケース
グリスト・ハイドレーター
醸造所向け配管フローパネル
醸造所セパレートPLCコントローラー

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