3000Lの大型ビール醸造設備は、工業用および商業用の醸造所で広く使用されており、完成したビールは通常、小売販売のために瓶や缶に包装されます。
3000Lの3槽式醸造所には、マッシュ・タン、ラウター・タン、ケトル／ワールプール・タンが含まれ、1～4バッチ／日の醸造に対応。
発酵槽の容量は3000L、6000L、9000L、12000Lがあり、発酵サイクルの異なる様々なスタイルのビールに対応できます。
自動制御システム、麦芽粉砕システム、CIPシステム、グリコール冷却システム、蒸気加熱システム、圧縮空気システム、RO水供給システム。
この包括的な構成により、業務用ビール製造の安定性、効率性、拡張性が確保される。
| 容量/バッチ | 2000L | 2000L | 2000L |
| 醸造バッチ／日 | 1 | 2 | 3 |
| 醸造所仕様 | 2ベッセル | 3本 | 4ベッセル |
| 発酵槽仕様 | 2000L*10 | 4000L*10 2000L*2 | 6000L*10 4000L*2 |
レイアウトとプロセス
Tiantaiはお客様の敷地に合わせてレイアウトを設計し、ビール工程設計を行い、敷地利用率の向上と省エネを実現します。
パレット ※8～10セット
ドライミル *1台
- マッシュ・タン *1台
- ラウター・チューン *1台
- ブリューケトル *1台
- ワールプールタンク *1台
- プレート・フレーム式熱交換器 *1台
- 麦汁エアレーションシステム *1セット
- イーストピッチングシステム *1セット
- ポンプ、バルブ、サニタリー・ステンレス鋼管、各種センサー、操作プラットフォームなどをサポート。
- 30HL発酵槽 *10台
- 60HL発酵槽 ※20台
- ポンプ、バルブ、サニタリー・ステンレス鋼管、各種センサー、操作プラットフォームなどをサポート。
- キーゼルグール添加タンク *1台
- フロントバッファータンク ※1基
- キーゼルグールミキシングタンク *1基
- キャンドルフィルター *1個
- リアバッファータンク ※1基
- バッグトラップ ※1台
- その他の添加システムはプロセスに応じて装備される。
- ポンプ、バルブ、サニタリー・ステンレス鋼管、各種センサー、操作プラットフォームなどをサポート。
- 60HLブライトビアタンク *1台
- ポンプ、バルブ、サニタリー・ステンレス鋼管、各種センサー、操作プラットフォームなどをサポート。
- フラッシュ殺菌機 *1台
- バッファータンク *1台
- ポンプ、バルブ、サニタリー・ステンレス鋼管、各種センサー、操作プラットフォームなどをサポート。
PLC のキャビネット *1 セット
- ホットアルカリタンク *1台
- 温水タンク（無菌水タンク）※1台
- ポンプ、バルブ、サニタリーステンレスパイプ、各種センサーなどをサポート。
- ホットリカー用タンク *1台
- ポンプ、バルブ、サニタリーステンレスパイプ、各種センサーなどをサポート。
- 冷酒タンク *1基
- ポンプ、バルブ、サニタリーステンレスパイプ、各種センサーなどをサポート。
- 仕込み水タンク *1個
- ポンプ、バルブ、サニタリーステンレスパイプ、各種センサーなどをサポート。
- チラー *1台
- グリコール水タンク *1台
- ポンプ、バルブ、サニタリーステンレスパイプ、各種センサーなどをサポート。
- 原水タンク *1基
- RO水処理装置 *1台
- ポンプ、バルブ、サニタリーステンレスパイプ、各種センサーなどをサポート。
- 蒸気ボイラー ※1台
- ディストリビューター
- 蒸気パイプ、バルブなど
- オイルフリーエアコンプレッサー *2台
- エアバッファタンク *1セット
- エアードライヤー *1セット
- いくつかのフィルター
- ポンプ、バルブなどのサポート
- 電源ケーブル
- 信号通信ケーブル
- ケーブルブリッジ
- ブリッジブラケット
- コンジット
- デパレタイザー *1セット
- リンス機 ※1台
- 充填機 ※1台
- キャッパー機 ※1台
- トンネル式低温殺菌機 *1台
- 乾燥機 ※1台
- ラベリングマシン *1台
- 検査機 ※1台
- 包装ライン *1セット
- パレタイザー 1式
醸造所
- 3000L 3槽式醸造所：マッシュ・タン＋ラウター・タン＋ケトル／ワールプール・タン
- 醸造用水用の温水タンクと冷水タンク
- 高精度温度センサー用サニタリー溶接サーモウェル
- 醸造タンク断熱層は耐熱性に優れたケイ酸アルミニウム繊維を使用
- 全体的な酸洗浄と不動態化、死角のない0.2～0.4μmの内面研磨
- 自動麦芽供給用空気圧フラットバルブ付きグラス加水機
- 使用済み穀粒の排出を容易にする自動昇降式穀粒レーキおよびドーザー
- 底部に麦汁回収リングと背圧フラッシング装置
- ケトルタンの内側のヒーターCalandriaは、熱交換面積を増加させ、効率的な混合を確保する。
- ワールプール接線入口パイプ曲げ半径≥200mm、抵抗が少ない、入口速度3-5m/s
発酵システム
- 麦汁発酵または熟成
- 100% 純アルゴン・ガス・シールドによるTIG溶接
- 内部仕上げ：サニタリー2B仕上げ、酸洗、不動態化処理
- 外装仕上げ：オイルブラッシュ仕上げ
- デッドコーナーのない0.2～0.4μmの内部フルポリッシュ仕上げ
- 断熱材：熱伝導率の低いPUを使用したTH=100mm
- 冷却ジャケット：底部および側壁のディンプルプレート、オーバーバーニングなしで溶接
- タンク使用圧力: ≦ 2bar/30psi
- ダブルクランプ360°回転式CIPスプレーボールとポート、1個入り
- メカニカルセーフバルブ PVRV 2bar/30psi 上部
- EPDMシール付きフルサニタリーサンプリングバルブ
- CIPアームの油圧ショック圧力計
- バタフライバルブ付き水平回転ラッキングアーム
- バタフライバルブ付き吐出アーム、取り外し可能で清掃が容易
- ドライホッピングポート4インチ、ソリッドエンドキャップ付き
充填包装システム
- デパレタイザー
- すすぎ機
- 充填機
- キャッピングマシン
- トンネル式殺菌機または瞬間殺菌機
- 乾燥機
- ラベリングマシン
- 日付印字機
- レベル検出機
- 自動カートン包装機
- カートン日付印刷機
- 自動PEフィルムシュリンク包装機
- パレタイザー
- ベルトコンベヤ
パッケージ・スタイル | サイズ | 定員 |
ガラス瓶 | 330ml / 500ml | 毎時2000～3000本 |
缶詰 | 330ml / 500ml | 2000～3000缶/時間 |
ビール樽 | 20リットル/30リットル/50リットル | 毎時60～100ケグ |
ペットボトル | 500ml / 1L | 毎時2000～3000本 |
包装ラインは、製品戦略に応じて、単一または複数の包装形式の混合生産ラインとして構成することができる。 | ||
オートメーション
- SIEMENS S7-1200/S7-1500 プログラムおよびタッチスクリーン
- 自動水混合ステーション
- 自動麦汁冷却ステーション
- マッシング・ステージの温度制御とカーブ保存
- レシピデータの保存手順
- 液面監視用圧力トランスミッタ
- マンホールの近接スイッチ
- 麦汁ポンプを保護するエンプティレベルセンサー
- 沸騰プロセスを制御する泡センサー
- ラウタータンクの自動上昇・下降レーキ
- ケトル・チューンで加圧されたダイナミックな沸騰
- PHオンライン検出センサーを仕込み水パイプラインに設置
商品詳細
私たちは、高品質の製品とサービスをお客様にお届けする能力に自信を持っています。
お客様の声
天台の機器を毎日使っている人たちから直接話を聞くことができます。
良質な液体醸造
また、2つの異なる醸造所のために山東天台から設備を購入しました。カスタマーサービスは素晴らしく、機器の品質にも満足しています。私たちは山東天台のすべての醸造設備を強くお勧めします。
弾道ビール
営業マンは単なる "イエス "マンではなく、こちらが要求した仕様をすべて理解しようと努力してくれました。
ワイルドドッグ - ティーマンビール
アフリカ・ビアカップにおいて、シェンパ・エールがオルタナティブ・ビール部門で銀メダルを獲得しました。
ビール・ファウナ
私たちはあなたの顧客であることをとても嬉しく思っています。私たちは、あなたとあなたの会社が本当に気に入りました。
XSブルーイング・ルーム
今週末には私の周りの醸造所が見学に来る予定で、昨日もすでに何人かの醸造家が私たちの設備をチェックしていました。ご苦労様でした。
マランダール・ブルーイング
機材はすでに家にあるんだ！」！
とても素晴らしい！あなたのチーム全員、そしてそれを成し遂げた労働者たちに祝福を。素晴らしい仕事だ！
下田酒造
すべてがインストールされ、すべてが本当に良さそうです。ヘレンとチームTiantai.Team全員に感謝します。私たちは全体的に醸造システムにかなり感銘を受けました。
ブラッスリー・ド・ピュイリカール
それはとてもいいニュースだ。
私はいつも天台のために非常に良いフィードバックを与えます。だから今、私はあなたがフランスでより多くのクライアントを持っていることを知っている、おめでとうございます。