오늘은 파일럿 규모의 양조 및 R&D 애플리케이션에서 정밀성, 효율성, 유연성을 위해 설계된 고급 양조 시스템인 100L 파일럿 4-베셀 자동 양조장을 소개해드리고자 합니다. 실험실 수준의 제어를 통해 상업용 양조 공정을 면밀히 시뮬레이션하도록 설계된 이 시스템은 레시피 개발, 공정 최적화 및 소량 생산을 위한 완벽한 도구입니다.
1. 여기에는 다음 부분이 포함됩니다:
100L 매시 툰
고급 발열체와 정밀한 온도 제어 기능을 갖춘 이 용기는 효율적인 전분 전환을 보장하여 매싱 공정을 최적화합니다.
100L 라우터 툰
최적의 맥아즙 분리를 위한 미세한 거짓 바닥 설계가 특징인 이 용기는 추출물 회수율을 극대화하여 발효를 위한 최고 품질의 맥아즙을 보장합니다.
100L 끓이기 주전자
견고한 발열체와 끓임 방지 기능이 통합된 이 주전자는 일관된 끓임으로 뛰어난 홉 활용도와 효과적인 맥아즙 살균을 제공합니다.
100L 월풀 탱크
이 용기는 효과적인 핫 브레이크 분리와 찌꺼기 제거를 위해 최적화된 접선 주입구로 설계되어 최종 맥아즙의 투명도와 순도를 보장합니다.
2. 100L 4용기 실험용 양조 시스템의 주요 특징:
완전 자동화된 PLC 제어
이 시스템은 사용자 친화적인 터치스크린 PLC 인터페이스를 통해 작동하며 프로그래밍 가능한 다단계 온도 프로파일, 공정 타이머, 양조 단계 간 원활한 전환 기능을 제공합니다. 이 자동화는 일관성, 반복성을 보장하고 수동 개입을 줄여 초보자와 숙련된 양조자 모두에게 이상적입니다.
이동성 및 컴팩트한 디자인
용기는 잠금식 바퀴가 달린 모듈식 이동식 프레임에 장착되어 있어 쉽게 배치하고 편리하게 보관하며 간편하게 청소할 수 있습니다. 컴팩트한 레이아웃으로 기능 저하 없이 공간을 최적화합니다.
3. 통합 지원 시스템:
판형 열교환기
빠른 맥아즙 냉각을 위해 설계된 판형 열교환기는 끓인 후 발효 문제를 방지하기 위해 정밀한 온도 관리 기능을 제공합니다.
글리콜 냉각 장치
이 장치는 일정한 냉각 용량을 유지하여 이상적인 양조 조건에 맞는 안정적인 발효 온도를 보장합니다.
실험적인 배치에서 규모를 확장하든 레시피를 개선하든, 100L 4용기 자동 양조장은 정밀하고 자신 있게 양조하는 데 필요한 모든 것을 제공합니다.
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