300L 및 3000L 효모 증식 탱크

당사의 300L 및 3000L 2차 효모 번식 탱크는 양조장 생명공학의 중요한 발전을 상징하며 전문 양조업자에게 대규모 효모 배양을 위한 정교하고 신뢰할 수 있는 솔루션을 제공합니다. 이 탱크는 전체 효모 번식 과정을 지원하도록 세심하게 설계되어 양조장에서 생존력이 높고 건강한 효모 배양액을 안전하고 효율적으로 대량으로 생산할 수 있도록 지원합니다. 전문 수제 맥주 양조장을 운영하든 대규모 생산 시설을 관리하든 이 첨단 번식 시스템은 일관된 효모 활력과 최적의 발효 성능을 보장하여 궁극적으로 우수한 제품 품질과 운영 효율성에 기여합니다.

이 전파 탱크의 기초는 프리미엄 건축 자재에서 시작됩니다. 식품 등급 SUS 304 스테인리스 스틸로 제조된 이 탱크는 뛰어난 내식성, 완벽한 위생 기준, 장기적인 구조적 내구성을 제공합니다. 이러한 소재 선택은 엄격한 양조 환경과의 호환성을 보장하는 동시에 번식 주기 내내 효모 배양의 순도를 유지합니다. 제조 공정은 모든 조인트와 연결부에 100% TIG 아르곤 가스 용접을 적용하여 잠재적인 데드 코너나 박테리아 서식지를 제거하는 완벽하게 매끄럽고 광택이 나는 용접을 구현합니다. 이러한 완벽한 위생 설계 철학은 시스템 전체에 적용되어 순수한 효모 배양 개발을 위한 최적의 환경을 조성합니다.

2차 효모 번식을 위해 특별히 설계된 이 탱크는 1차 발효 용기에 투입하기 전에 효모 활성과 개체 밀도를 극대화하는 체계적인 2단계 배양 과정을 촉진합니다. 온도 제어 시스템은 글리콜 순환을 통해 정밀한 온도 조절을 가능하게 하는 첨단 딤플 재킷 기술을 특징으로 하는 번식 과정의 초석입니다. 이 정교한 온도 관리는 모든 성장 단계에서 효모의 신진대사와 번식을 위한 이상적인 조건을 유지하도록 보장합니다. 이러한 열 제어를 보완하는 통합 폭기 시스템은 고효율 확산석과 위생 밸브를 통합하여 용존 산소 수준을 정밀하게 관리함으로써 건강한 효모 번식을 촉진하고 전반적인 배양 활력을 향상시킵니다.

효모 취급 시 청결의 중요성을 잘 알고 있는 이 번식 탱크는 종합적인 CIP(Clean-in-Place) 기능을 완벽하게 갖추고 있습니다. 이 시스템에는 전략적으로 배치된 360도 회전식 스프레이 볼이 있어 세척 주기 동안 내부 표면을 완전히 덮을 수 있으며, 자동화된 위생 절차를 용이하게 하는 전용 CIP 포트가 있습니다. 이러한 설계 덕분에 수동 세척이 필요 없으며 배치 간 철저한 살균을 보장합니다. 300L 및 3000L 구성으로 제공되는 이 전파 탱크는 동일한 성능 표준과 품질 보증을 유지하면서 다양한 생산 규모를 수용할 수 있습니다. 이러한 고급 기능의 세심한 통합으로 효모 번식 기술의 새로운 기준을 수립하여 양조 공정에서 가장 중요한 요소 중 하나를 전례 없이 제어할 수 있습니다.

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Hubert
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