양조장 냉각 시스템용 -5℃ 공냉식 산업용 냉각기는 양조 공정의 다양한 단계에서 정밀한 저온을 유지하는 데 사용되는 핵심 장비입니다. 글리콜-물 혼합물을 -5°C까지 냉각한 다음 발효 탱크, 밝은 맥주 탱크의 온도를 제어하기 위해 순환하고 맥즙 냉각 또는 콜드 크래싱 중에 냉각하도록 설계되었습니다.
양조장 설정에서 작동하는 방식
냉각기는 글리콜을 -5°C로 냉각합니다.
글리콜은 단열 파이프를 통해 냉각 재킷으로 펌핑됩니다:
발효 탱크 - 효모 활동을 제어합니다.
밝은 맥주 탱크 - 맥주를 깨끗하고 안정적으로 유지합니다.
열교환기 - 끓인 후 맥아즙을 빠르게 식히기 위해 사용합니다.
글리콜은 냉각기로 돌아와 재냉각 및 재순환됩니다.
글리콜 냉각기 사양
품질과 효율성을 보장하는 이점
*V자형 상단 콘덴서. 상단에 있습니다. 따라서 열 방출이 우수합니다.
*많은 보호 제어 장치: 압력, 과부하, 동결 방지, 지연, 과열, 흐름에 대한 보호 장치로 냉각기가 손상되지 않도록 보호합니다.
*미국 브랜드 구리 용접봉: 이것이 가장 중요합니다.
내부에 충분한 은이 필요합니다. 은의 양이 충분하지 않으면 용접에 문제가 발생하여 누수가 발생하기 쉽습니다. 그들이 사용하는 코핑 용접봉은 미국에서 수입합니다.
미국 해리스 브랜드입니다.
*기체-액체 분리기가 있습니다. 이는 압축기를 과부하로부터 보호합니다.
지하실, 프레임 및 덮개는 훨씬 더 강합니다. 그들은 더 두껍습니다. 이렇게하면 운송시 냉각기를 안전하게 만들 수 있습니다.
5°C가 중요한 이유
글리콜 용액(보통 30-40% 글리콜)은 -5°C에서도 얼지 않습니다.
물만 사용하는 것보다 더 빠르고 효과적인 열 전달을 제공합니다.
맥주를 빙결에 가깝게 급속 냉각하여 맑게 하는 과정인 콜드 크래싱을 지원합니다.
양조장을 위한 혜택
| 기능 | 혜택 |
| 저온(-5°C) | 콜드 크래싱 및 빠른 냉각 가능 |
| 공랭식 설계 | 급수탑 필요 없음, 간단한 유지보수 |
| 안정적인 글리콜 온도 | 발효 온도의 정밀한 제어 |
| 산업 등급 | 지속적인 사용을 위한 설계, 열악한 환경에서도 내구성 유지 |
양조장용 사양 예시
냉각 용량: 5HP ~ 50+HP(양조장 규모에 따라 다름).
온도 범위: -5°C ~ +15°C.
압축기: 스크롤 또는 스크류 유형.
순환 펌프: 글리콜 루프용.
글리콜 탱크: 선택 사항이지만 양조장 설정에서 일반적으로 사용됩니다.
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편집: 데이지 카이
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