스테이트 48 브루어리는 규모와 정교함을 모두 갖춘 완벽한 20BBL 양조 시스템을 설치하여 종합적이고 현대적인 크래프트 브루어리 운영을 구축했습니다. 이 광범위한 설비에는 초기 맥아 밀링 단계부터 발효, 컨디셔닝, 세척 및 포장에 이르기까지 다양한 수제 맥주를 효율적으로 생산하는 데 필요한 모든 것이 포함되어 있습니다. 양조장 장비는 양조장 시스템의 품질과 정밀도로 유명한 신뢰할 수 있는 제조업체인 Tiantai Company에서 현지에 공급 및 설치했습니다.
스테이트 48 브루어리의 생산 공정의 근간에는 맥아 밀링 머신이 있습니다. 이 필수 장비는 맥아 곡물을 최적의 농도로 분쇄하여 양조 과정에서 발효 가능한 당분을 최대한 추출할 수 있도록 매싱을 위한 맥아 곡물을 준비합니다. 맥아 분쇄기의 정밀도와 조정 기능 덕분에 양조자는 다양한 맥주 스타일에 맞게 분쇄를 미세 조정할 수 있어 최종 제품의 효율성, 풍미, 투명도를 조절할 수 있습니다.
양조장의 핵심은 양조 단계 전반에 걸쳐 정밀한 온도 제어를 제공하기 위해 증기로 가열되는 20BBL 4용기 양조장입니다. 단순한 2용기 시스템과 달리 4용기 양조장은 매시 툰, 라우터 툰, 주전자, 월풀을 별도의 용기로 분리합니다. 이러한 분리를 통해 공정 제어를 강화하고 배치 유연성을 높이며 위생을 개선할 수 있습니다. 20BBL 배치 크기로 State 48 양조장은 소량 스페셜티 맥주 제조 능력을 유지하면서 증가하는 시장 수요를 충족하기 위해 상당한 양의 맥주를 생산할 수 있습니다.
양조장에 이어 양조장에는 40BBL 용량의 1차 발효기를 포함한 스테인리스 스틸 원뿔형 맥주 발효기 세트가 설치되어 있습니다. 원뿔 모양으로 효모와 침전물을 쉽게 제거할 수 있어 맥주의 투명도와 품질이 향상됩니다. 여러 개의 발효 탱크를 통해 State 48 양조장은 여러 배치를 동시에 발효할 수 있어 생산 능력과 효율을 높일 수 있습니다. 이러한 발효기에 통합된 온도 제어 및 압력 조절 시스템은 최적의 효모 상태와 풍미 프로파일 개발을 유지하는 데 도움이 됩니다.
완벽한 20bbl 양조장 장비 시스템
4 선박 양조장
매시 툰 + 로터 툰 + 끓는 주전자 + 월풀 툰
끓는 주전자에 홉 주입
글리콜 냉각 파이프라인이 있는 40BBL 맥주 발효기
맥주 케깅
양조장 건설
양조장 탱크 운송
양조장 탱크 운송
티엔타이 컴퍼니는 모든 규모의 양조장에 고품질의 양조장 장비를 제공하는 데 전념하고 있습니다.
우리는 다음을 포함하여 2HL에서 150HL에 이르는 완벽한 양조장 시스템을 제공합니다: 맥아 제분 장비, 양조장 시스템, 발효 탱크, 브라이트 맥주 탱크, 맥주 병입 기계, 맥주 통조림 기계, 맥주 케깅 기계, 호핑 시스템, 효모 번식 장치
증기 배관 및 밸브, 수처리 시스템, 여과 장치, 공기 압축기.
요컨대, 완벽한 양조장에 필요한 모든 것이 공급 범위에 포함되어 있습니다.
여러분의 문의를 진심으로 환영하며 여러분의 양조 여정을 지원할 수 있기를 기대합니다.
Hubert
